第13章 海南鸡饭

从来没有在香港吃过一顿纯正的海南鸡饭。

先别说鸡肉坚韧与否,饭是不是香甜,总之,一看酱油就不是正宗味道。这里用的竟是生抽。

就算好一点的鸡饭店,也不过是用香菇老抽之一类酱油,而非新加坡...