兽部
猪
牡曰豭,曰牙;牝曰彘,曰犯。牡去势曰豮,小者曰豚。天下畜之,各有不同。生青兖徐淮者耳大,生燕冀者皮厚,生梁雍者足短,生辽东者头白,生豫州者味短,生江南者耳小,生岭南者白而极肥。猪孕四月而生,在畜属水,在禽应室星。北猪味薄,煮之汁清,南猪味厚,煮之汁浓,其毒尤甚。入药用纯黑豭。猪凡白猪、花猪、牝猪、病猪、黄膔猪、米猪及四蹄白者,并不可食。黄膔煮之汁黄,米猪肉中有米。《说文》云:猪食于星下,则生息米。
气味苦、微寒,有小毒。主补肾气虚竭,压丹石,解热毒,并中土坑恶气。
【发明】《名医别录》云:凡猪肉能闭血脉,弱筋骨,虚人肌,多食令人暴肥,作湿生痰,殊无利益。久食动风,发疾疟病与金疮,勿食。痰痼、痔漏诸疾,食之必再发。反乌梅、桔梗、黄连,犯之令人泻利。反苍耳,令人动风。合生姜食,生面皯,发风。同荞麦食,患风病,落毛发。合葫荽食,烂人脐。与牛肉同食,生寸白虫。合羊肝、鸡子、鲫鱼、豆黄食,滞气。合龟鳖肉食,伤人。朱震亨曰:猪肉无补,惟补阳尔。今人虚损者,不在阳而在阴,以肉补阴,是以火济水。盖肉性入胃便作湿热,生痰,痰生则气不降而诸证作矣。谚云:猪不姜,食之发大风。中年血气衰,面发黑皯也。
猪头肉有毒,同五味煮食,补虚乏气力,去惊痫、五痔,下丹石,尤发风痰。
【发明】《生生编》云:猪肉毒,惟在首有病者食之,生风发疾。头与肉并用豭猪者良,豮猪亦可。《便民图纂》云:五月戊辰日,以猪头祀灶,所求如意以腊,猪耳悬梁上,令人丰足。此亦厌祈之物也。
脑气味甘寒,有毒。损男子阳道,临房不能行事,酒后尤不可食。治手足皲裂出血,以酒化洗并涂之。《礼记》云:食豚去脑,为其不利人也。
髓,气味甘寒,无毒。治扑损恶疮,涂小儿解颅、头疮,及脐肿、眉疮、疥,服之补骨髓,益虚劳。
血,气味咸平,无毒。压丹石,解诸毒。清油炒食,治嘈杂有虫。能败血损阳,服地黄、何首乌诸补药者,忌之。
脂膏,即脂油也。气味甘、微寒,无毒。利肠胃,通大小便,散风热,疗恶疮。煎膏药解斑蝥、芫青、硫黄毒。
【发明】李时珍曰:凡凝者为脂为肪,释者为膏为油。腊月炼净收用,勿令中水,历年不坏,性滑泽,能凉血、解毒、润燥。反乌梅、梅子。
心,气味甘咸平,无毒。治惊邪忧恚,补虚劳,多食耗心气,不可合吴茱萸食。
肝气味苦温,无毒。治小儿惊痫,补肝明目,疗肝虚浮肿。
【发明】李时珍曰:饵药,人不可食。合鱼鲙食,生痈疽。合鹌鹑食,生面皯。《延寿书》:猪临宰惊,气入心,绝气归肝,俱不可多食,必伤人。古方治惊风癫痫、痘疾,多用猪心血,治诸血病及诸服日方,多用猪肝。盖以心归心,以肝导肝之意,取其能引药入。《本经》实非其补也。
脾,俗名联帖。气味涩平,无毒。孙思邈云:凡六畜脾,人一生莫食之。
肺,气味甘、微寒,无毒。主疗肺虚、咳嗽。以竹刀切片,麻油炒熟,同粥食,又治肺虚、嗽血。煮蘸薏苡仁末食之。
【发明】苏颂曰:不可与百花菜合食,令人气滞,发霍乱。八月和饴食,至冬发疽。
肾,俗名腰子。气味咸冷,无毒。主理肾气,通膀胱。
【发明】《日华子》曰:性冷,久食令人少子。苏颂曰:冬月不可食,损人真气,兼发虚壅。李时珍曰:猪肾性寒,不能补命门。精气方药所用,借其引导而已。《别录》理字通字最为有理,肾有虚热者,宜食之。若肾气虚寒者,非所宜矣。今人不达此意,往往食猪肾为补,不可不审。《本草经疏》云:猪肾味咸,气冷,能泻肾气。《别录》不言补而言理,其意有在矣。肾与膀胱为表里,故复能利膀胱也。今人误认以为补肾,恣意食之,大为差谬。观《日华子》云,久食令人少子。孟诜云:久食令人伤肾,其非补肾之物明矣。
,俗名胰子,气味甘平,微毒。治肺气干胀、喘急,润五脏,去皴疱皯。
【发明】苏颂曰:男子多食损阳。李时珍曰:,一名肾脂,生两肾中间,似脂非脂,似肉非肉,乃人物之命门,三焦发原处也。肥则多,瘦则少。盖养赖之,故谓之颐。其性甘寒滑泽,甘寒则津液生,滑泽则垢腻去,故主疗肺痿,润五脏、去皴疱诸症。多食损阳道、薄大肠,其能专在垢腻,则不益人可知矣。
肚,气味甘、微温,无毒。主补中益气,止渴痢、疗虚损、杀劳虫。《名医别录》主骨蒸劳热、血脉不行,补羸助气,四季宜食。《本草图经》
【发明】缪希雍曰:猪水畜而胃属土,故其味甘,乃猪一身无害之物,为补脾胃之要品。脾胃得补,则精血自生,虚劳自愈,根本固而五脏安也。
肠,气味甘、微寒,无毒。主润肠治燥,调血痢、脏毒,去大小肠风热。
脬,亦作胞。气味甘咸寒,无毒。主治梦中遗溺、疝气坠痛。男子阴囊湿痒、女人产后遗尿。
胆,气味苦寒,无毒。治疗伤寒、热渴。胆味苦气寒。经曰:热淫于内,寒以胜之,苦以泄之。故主伤寒热渴也。通大小便,敷恶疮,杀疳。治目赤、目翳,明目,清心脏,凉肝脾,入汤沐发去腻,光泽。
【发明】成无己曰:仲景胆导法,以猪胆汁和醋少许,灌谷道中,通大便,神效。入猪牙、皂角二分,搅匀,更速。李时珍曰:方家用猪胆,取其寒能热,滑能润燥,苦能入心,又能去肝胆之火也。
舌,主健脾,补不足,令人能食,多食损心。
豚卵,即牡猪外肾也,小者多犗去卵,故曰豚卵。《济生方》谓之猪石子者是也。气味甘温,无毒。治惊痫癫疾、鬼疰、蛊毒。除阴茎中痛,治阴阳易病,少腹急痛,用热酒吞二枚即瘥。
蹄,煮汁服下,乳汁解百药毒,洗伤挞,诸败疮,煮清汁,洗痈疽,渍热毒,消毒气,去恶肉,有功。
狗
种类甚多,其用有三。田犬长喙,善猎;吠犬短喙,善守;食犬体肥,供馔。凡本草所用,皆食犬也。犬以三月而生,在畜属木,在禽应娄星。性喜雪,豺见之跪,虎食之醉。犬食番木鳖则死,物性制伏如此。术家以犬为地厌,能禳辟一切邪魅妖术。按《史记》云:秦时杀狗,磔四门以御灾。杀白,大血题门,以辟不祥。则自古已然矣。
气味咸酸温,无毒,治五劳七伤,壮阳事,益气力,厚肠胃,实下焦,暖腰膝,填精髓,所补在血,去血则力少,不益人。
【发明】陶弘景曰:黄狗肉大,补虚劳。牡者尤胜,黑者、白者次之。李时珍曰:凡犬肉,不可炙食,令人消渴。妊妇食之,令子无声。热病后食之,杀人。服石人忌食。反商陆,畏杏仁。同蒜食损人。同菱食生癫。瘦犬有病,猘犬发狂,自死犬有毒,悬蹄犬伤人,赤股而躁者气臊,犬目赤者,并不可食。又云犬性温暖,能治脾胃虚寒之疾。若素常气壮多火者,忌之。
牡狗阴茎,气味咸温,无毒。治伤中阴痿不起,令强热,大生子。除女子带下十二疾。《本经》补精髓。《食疗本草》
【发明】缪希雍曰:牡狗阴茎与马阴茎同,其所主亦相似。性专补命门真火,故能令阳道丰隆,精暖盈溢,使人生子也。女子带下十二疾,皆冲任虚寒所致。咸温入下焦,补暖二脉,故亦主之也。阳事易举者忌之,内热多者勿服。
羊
牡羊曰羖,曰羝;牝羊曰,曰。白曰羒,黑曰羭,多毛曰羖。出陕西、河东尤狠健,毛最长而厚,入药尤佳。无角曰,曰䍫。去势曰羯羊。子曰:羔生江南者为吴羊,头身相等。生秦晋者为夏羊,头小身大而毛长。土人二岁而剪其毛,以为毡物,谓之绵羊。诸羊皆孕四月而生,其目无神,其肠薄而萦曲。在畜属火,故易繁而性热。其性恶湿喜燥。《曲礼》谓之柔毛。又曰少牢。《礼》曰:羊泠毛而毳者羶,泠毛长,毳毛结。
气味甘、大热,无毒。主暖中,字乳余疾,及头脑大风汗出,虚劳虚冷,补中益气,安心止惊。《别录》治风眩瘦病,丈夫五劳七伤,小儿惊痫。
【发明】李杲曰:羊肉有形之物,能补有形肌肉,故曰补,可去弱。人参,羊肉之属,人参补气,羊肉补形,凡形气痿弱,虚羸不足者,宜之。其主字乳余疾者,盖产后大虚,气血暴损,得甘热之物,补助阳气,则阴血自长,余疾自除矣。李时珍曰:天行热病及疟疾病后食之,必发热致危。妊妇食之,令子多热。与夫痈肿、疮疡、消渴、吐血、嘈杂等症,咸不宜服。白羊黑头、黑羊白头、独角者并有毒,食之生痈。煮羊以杏仁或瓦片,则易糜;以胡桃,则不臊;以行,则助味。铜器煮之,男子损阳,女子暴下,物性之异如此,不可不知。汪机曰:反半夏、菖蒲,同荞麦、豆酱食,发痼疾。同醋食,伤人,心性易凝结,脾弱入难于消化。
血,气味咸平,无毒。治女人血虚,中风及产后血闷欲绝,妊娠胎死不出、胎衣不下者,热饮一盏,极效。又治卒惊,九窍出血,解莽草、胡蔓草毒,又解一切丹石毒发。
【发明】李时珍曰:《外台秘要》云:凡服丹石人忌食羊血,十年一食,前功尽亡。此物能治丹石、水银、轻粉、生银、硇砂、砒霜、硫黄、钟乳、礐石、阳起石等毒。凡觉毒发,剌羊血热饮一升即解。凡服地黄、何首乌诸补药者,忌之。
脑,气味有毒,发风病,和酒服,迷人心,成风疾。男子食之,损精气,少子。
肾,俗名羊腰子。气味甘温,有毒,主补肾气虚弱,益精髓。
【发明】李时珍曰:羊肾补肾气者,借其气以补其不足也。肾得补则精髓自益矣。《千金》《外台》诸方,治肾虚劳损,有肾沥汤甚多,皆用羊肾煮汤、煎药。盖用为向导,各从其类,非羊肾能补也。
肝,青羖羊者良。气味苦寒,无毒,主补肝,治肝风虚热、目赤暗痛、热病后失明,并用子肝七枚作生食,神效。或切薄片,水浸贴之。
【发明】汪机曰:按《三元延寿书》云:凡治目疾,以青羊肝为佳。有人年八十余,瞳子了然,夜读细字,云别无服药,但自幼不食诸兽肝耳。或以本草羊肝明目,而疑之。盖羊肝明目,性也。他肝则否。凡畜兽临宰之时,念气聚于肝,肝主血,不利于目,宜矣。
牛
有牛、水牛二种。牛小,有黄黑色,赤白驳杂,数色。水牛色青苍,大腹锐头,其状类猪角,若担矛,能与虎斗。亦有白色者,牡者曰牯、曰特、曰犅、曰㹍。牝者曰牸、曰㸺,纯色曰犧,黑曰,白曰㹊,赤曰牛辛,驳曰犁,去势曰犍,又曰犗。子曰:犊牛耳聋,其听以鼻,牛瞳竖而不横。在畜属土,土缓耳和,其性顺也。在卦属坤,坤阴为牛,故牛起先后足,卧先前足,从阴也。病则立而不卧,阳胜也。牛毛少骨多者,有力。溺射前者良,劣马食牛肉即驯,亦物性也。
气味甘温,无毒,主安中益气,养脾胃。
【发明】孟诜曰:黄牛动病,黑牛尤不可食,不如水牛。若自死者,血脉已绝,骨髓已竭,不可食。凡牛病死及黑身、白头、独肝者,皆不宜食。李时珍曰:内则云牛,夜鸣则㾞,臭不可食。病死者有大毒,令人生疔暴亡。《食经》云:牛自死、白首者,食之杀人。疥牛,食之发痒。合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫。合韭薤食,令人热病,合生姜食,损齿。煮牛肉入杏仁、芦叶,易烂,相宜。黄牛、水牛主治俱一,宜忌亦同。
肾,俗名腰子。主补肾气,益精治湿痹。
胃,即牛肚也。主补中益气,解毒,养脾胃。
膍,一名百叶。主热气、水气,治痢,解酒毒、药毒、丹石毒,发热,同肝作生,以姜醋食之。
李时珍曰:膍音毗,言其有比列也。牛羊食百草,与他兽异,故其胃有膍,有胘,有蜂窠。亦与他兽异也。胘,即胃之厚处。
马
色类甚多,以纯白者为良。牡马曰儿,牝马曰课。去势曰骟马,应月故十二月而生,其年以齿别之。在畜属火,在卦属乾,乾阳为马,起先前足,卧先后足,从阳也。病则卧而不起,阴胜也。马汗有大毒,患疮人触马汗、马气、马毛、马溺、马粪者,并令加剧。
气味辛苦冷,有毒。治伤中,除热下气,长筋骨,强腰脊,壮健强志,轻身不饥。
【发明】《日华》曰:马血有大毒,入人肉中,一二日肿起,连心即死。凡食马肉,须以清水将血净,再以好酒浸洗,煮烂再用酒烹乃食,不然则毒不出,患疔肿。张鼎曰:凡白马黑蹄、白马黑头者,并不可食,令人癫。马鞍下肉色黑及马自死者,或背脊有斑,形色异常者,皆不可食。妊妇食之,令子过月。乳母食之,令子疳瘦。孟诜曰:同苍耳食,必得恶病,十有九死。同姜食,发气喘。同猪肉食,成霍乱。食马肉,毒发心闭者,饮清酒则解,饮浊酒则加食。马肉中毒者,饮芦菔汁,食杏仁可解。
肝,气味有大毒,食之者多死。
【发明】陶弘景曰:马肝及鞍下肉,杀人。按《周官》言:马生于午,禀火气而生火,不能生木,故马肝无胆。胆,木之精气也,木脏不足,故食其肝者死。李时珍曰:按汉武帝云:食肉勿食马肝。又云:文成食马肝而死。韦庄云:食马留肝,则其毒可知矣。方家以豉汁、鼠矢解之。
白马阴茎,气味甘咸温,无毒。治伤中绝阴不起,强志益气,长肌肉,肥健生子。
【发明】缪希雍曰:马火畜也。其阴茎又纯阳之物也,故能主男子阴痿坚强。房中药多用之。凡阳衰则阴不起,而生长之道绝。马茎咸温,走下焦补助真阳,则阴自起,精自暖,故能令人有子也。气属阳,阳得补,故能益气。肾藏志,肾气足,故能强志。甘温,补血脉而助真气,故又能长肌肉肥健也。凡收,当取银色无病白马,春月游牝时,力势正强者,生取阴干,百日用,用时以铜刀切片,将生羊血拌,蒸半日,去血晒干,锉用。得肉苁蓉、巴戟、天山茱萸、菟丝子,阳起石、人参、鹿茸、狗阴茎作丸,治真阳虚脱、阴痿不起,下元冷惫等证。阴虚火盛者不得服。
驴
夜鸣应更。性善驮负,有褐、黑、白三色,入药以乌驴为良。野驴似驴而色驳,鬃尾长,骨格大。食之功与驴同。
气味甘寒,无毒。主补血益气,治远年劳损。煮汁空心饮,疗痔引虫,头肉煮汁服,治多年消渴。同姜薤煮汁,日服治黄疸,百药不治者。
【发明】寇宗奭曰:驴肉食之,动风,脂肥尤甚,屡验。《日华子》以为止一切风狂,未可凭也。吴瑞曰:食驴肉,饮荆芥茶,杀人。妊妇食之,难产。不可与荸荠同食。病死有毒,不可食。凡腹内物,食之皆令筋急。
阴茎,气味甘温,无毒。主强阴壮筋。
骡
骡大于驴而健于马,其力在腰,其后有锁骨不能开,故不孳乳。其类有五,牡驴交马而生者,骡也。牡马交驴而生者为。牡驴交牛而生者,为驼,音宅陌。牡牛交驴而生者,为。牡牛交马而生者为。今俗通呼为骡矣。
气味辛苦温,有小毒。性顽劣,肉不益人,孕妇食之难产。
驼
一名橐驼。《说文》驼,负荷也,能负囊橐,故曰橐驼,俗呼骆驼。状如马其头似羊,长项垂耳,脚有三节,背有两肉,峰如马鞍,形有苍、褐、黄、紫数色。其性耐寒恶热,故夏至退毛至尽。毛可为毼,其粪烟亦直上如狼烟。力能负重可至千斤,凡负物屈足受之,载未尽量,终不起。日行二三百里,又能知泉源、水脉、风候。凡伏流,人所不知,驼以脚踏处即得之流沙。夏多热风,行旅遇之即死。风将至,驼即引项而鸣,埋口鼻于沙中,人以为验。其卧而腹不着地。屈足露明者名明驼,最能行远。
气味甘温,无毒。治诸风下气,壮筋骨,润肌肤。
驼峰,气味甘温,无毒。治顽痹、风瘙、恶疮、肿毒。
【发明】孟诜云:脂在两峰内,谓之峰子,油有毒,能柔五金入药,以野驼者为良。家驼峰蹄最精,人多煮熟糟食。家驼乃人家畜养生息者,入药不及野驼。驼峰倒者齿老,少健者峰直。
乳,气味甘温,无毒。主补中益气,壮筋骨。
犀
一名兕。犀、兕是一物。古人通言兕,后人通言犀,有山犀、水犀、兕犀三种。又有毛犀似之。毛犀即牦牛也,其体多长毛,角甚长,而黄黑相间,花斑类犀而无粟纹。其理似竹,又呼为竹牛。彼人以充犀角,卒莫能辨。山犀居山林,人多得之。水犀出入水中,最为难得。并有二角,鼻角长而额短,水犀皮有珠甲而山犀无之。兕犀即犀之牸者,亦曰沙犀,似水牛,青色,止有一角在顶,文理细腻斑白分明,不可入药。盖牯角文大,㹀角文细也。陈藏器谓:犀无水陆。郭璞谓:犀有三角。苏颂谓:毛犀为牯犀,皆出讹传。犀角纹如鱼子形,谓之粟纹。纹中有眼,谓之粟眼。黑中有黄花者,为正透。黄中有黑花者为倒透。花中复有花者,为重透,并名通犀,乃上品也。花如椒豆斑者次之。乌犀纯黑无花者为下品。其通天,夜视有光者,名夜明犀,故能通神开水,飞禽走兽见之皆惊。又有赭黄犀,里外透明,莹净如真金色者,至宝也。《开元遗事》有辟寒犀,其色如金,交趾所贡。冬月暖气袭人,或即此犀。唐文宗有辟暑犀,夏月能清暑气。《岭表录异》有辟尘犀,为簪梳带胯,尘不近身。此皆稀世之珍,故附见之。
犀角,气味苦酸咸、大寒,无毒,治百毒、蛊疰、瘴气,杀钩吻、鸩羽、蛇毒,镇心神,解大热,散风毒,治发背痈疽、疮肿,疗时疾热如火,烦毒入心,狂言妄语。甄权《药性论》磨汁治吐血、衄血、下血及伤寒,蓄血发狂,谵语发黄,发癍痘疮稠密,内热黑陷,或不结痂。泻肝凉心,清胃解毒。《纲目》
【发明】陶弘景曰:入药惟雄犀,生者为佳,若犀片及见成器物,皆被蒸煮不堪用。苏颂曰:凡犀有黑白二种,入药以黑者为胜,角尖又胜。其精锐之力,尽在是也。丝粗有鬃眼者真生犀,不独未经水火湛炽者,盖犀有捕得杀而取者,为生犀上也。有得其蜕角为蜕犀,次之。李珣云:凡犀角锯成,当以薄纸裹于怀中,蒸燥乘热倒捣之,应手如粉。故《归田录》云:翡翠屑金,人气粉犀。雷敩曰:忌盐及妊妇勿服,能消胎气、痘疮,气虚无大热者,不宜用。《抱朴子》云:犀食百草之毒,及众木之棘,所以能解毒。凡蛊毒之乡,有饮食以此角搅之,有毒则生白沫,无毒则否。以之煮,毒药则无复毒势也。凡人中毒箭,以犀角刺疮中,立愈。
野猪
处处深山中有之,形似猪而大,但腹小、脚长、毛色褐,牙出口外如象牙。其肉有至二三百斤者,能与虎斗。或云:能掠松枝,曳沙泥涂身以御矢,最害田稼,亦啖蛇虺,作群行。猎人惟敢射最后者,苦射中前者则散走伤人。其肉赤色如马肉,食之胜家猪。牝者肉更美。冬月在林中,食橡子,时或有黄在胆中,三岁乃有,亦不常得。气味甘平,无毒,治金疮、止血、生肉及恶毒、小儿疳气、客忤天吊。又有豪猪,状如猪而项脊,有棘鬣长近尺许,粗如筋。白本而黑端,怒则激去,如矢射人。皮可为靴,肉味甘寒,有毒,多食发风。利大肠,令人虚羸。
气味甘平,无毒。治癫痫,补肌肤,益五脏,令人虚肥。
【发明】孟诜曰:不发病,减药力,与家猪不同,但青蹄者不可食。服巴豆者忌之。
熊
俗呼为猪熊,羆为人熊、马熊,各因形似,以为别也。熊如大豕而竖目人,足黑色,性轻捷,好攀缘上高木,见人则颠倒自投于地。春夏膘肥时皮厚筋弩,每升木引气,或堕地自快,俗呼跌膘。庄子所谓:熊经鸟伸也。冬月蛰时不食,饥则䑛其掌,故其美在掌,谓之熊蹯,为八珍之一,然胹之难熟。性恶盐,食之则死。其行山中,虽数千里,必有蜷伏之所,在石岩枯木,山中人谓之熊馆。刘敬叔《异苑》云:熊性恶秽物,及伤残,捕者置此物于穴,则合穴自死。或为棘刺所伤出穴,爪之至骨即毙。其胆春在首,夏在腹,秋在左足,冬在右足。羆大而色黄白。陆机谓:羆为黄熊,是矣。头长脚高,猛憨多力,能援树木,虎亦畏之。遇人则人立而攫之,故俗呼为人熊。马熊形似马,即羆也。或云羆即熊之雄者,小而色黄,赤者魋也,俗呼狗熊。熊羆皆壮毅之物,属阳,故诗以为男子之祥也。《尔雅翼》:猎者云熊,是其雄羆,则熊之雌者,其力尤猛。
气味甘平,无毒,治风痹、筋骨不仁,补虚羸。
【发明】陶弘景曰:有痼疾者食之,令终身不除。
熊白,即脂也,当心有白脂如玉,味甚美,秋冬则有香,夏则无。燃灯烟损人目,令失光明。气味甘、微寒,无毒。治风痹,补虚损、杀劳虫。酒炼服之,又治白秃头癣,面上皯。
熊掌,主御风寒,益气力。《圣惠方》云:熊掌难胹,得酒醋水三件同煮熟,即大如皮球也。
胆,气味苦寒,无毒。治时气,热盛变为黄疸,小儿五疳、杀虫,治恶疮,及久痔不瘥,涂之神效。《药性论》退热清心,平肝明目,去翳,杀蛔蛲虫。《纲目》
【发明】苏颂曰:熊胆阴干用,然多伪者,但取一粟许,滴水中一道,若线不散者为真。李时珍曰:按钱乙云:熊胆佳者通明,每以米粒点水中,运转如飞者良,余胆亦转,但缓尔。周密《齐东野语》云:熊胆善辟尘,试之以净水,一器尘幕,其上投胆米许,则凝尘,豁然而开也。
鹿
性喜林处,必山冈。好群而相比,阳类也。故夏至感阴气而角解孕子,于仲秋而生。于春马身羊尾,头侧而长,高脚而行速。牡者曰䴥,有角,夏至则解,大如小马,黄质白斑,俗称马鹿。牝者无角,小者无斑,毛杂黄白色,俗称麀鹿。孕六月而生子曰麛鹿,性淫,一牡常交数牝,谓之聚麀。性喜食龟,能别良草。食则相呼,行则同旅,居则环角外向,以防害,卧则口朝尾闾,以通督脉。《埤雅》云:鹿乃仙兽,自能乐性,六十年必怀璚于角下。角有斑痕,紫色如点,行则有涎,不复能急走,故曰:鹿戴玉而角斑,鱼怀珠而鳞紫。《名苑》云:鹿之大者曰麈,群鹿随之,视其尾为准,其尾辟尘,以之拂毡则不蠹,置帛中,能令岁久红色不黯也。
鹿茸,气味甘温,无毒。主生精补髓,养血益阳,强筋健胃,治一切虚损、耳聋、目暗、眩晕、虚痢。
【发明】沈存中《笔谈》云:月令冬至麋角解。夏至鹿角解,阴阳相反如此。今人以麋角茸作一种者,殆疏也。麋茸利补阳,鹿茸利补阴,须佐以他药则有功。凡含血之物肉易,长筋次之,骨最难长。故人自胚胎至成人二十年,骨髓方坚,惟麋鹿角自生至坚,无两月之久,大者至二十余斤,计一昼夜须生数两。凡骨之生长神速,无甚于此。此骨血之至强者,所以能补骨血就,坚阳道,益精髓也,岂可与凡血比哉。茸最难得,不破及不出阙血者,盖其力尽在血中故也。嫩如紫茄者,世谓之茄茸,但珍,其难得耳。然太嫩,血气未足,其实少力,坚者又太老,惟形如分歧。马鞍茸,端如玛瑙红玉,破之,肌如朽木者最良。凡用先以酥薄涂匀,于烈焰中燎去毛,再炙,若不以酥,则火焰伤茸矣。李时珍云:《淡寮》《济生》诸方,有用酥炙、酒炙,至酒蒸焙,用者各随本方。
鹿角,气味咸温,无毒,治恶疮痈肿,逐邪恶气,留血在阴中,除小腹血急痛、腰脊痛、折伤、恶血,益气。又治妇人梦与鬼交者,清酒服,一撮即出鬼精。
【发明】李时珍曰:鹿角生用则散热、行血、消肿、辟邪,熟用则益肾补虚,强精活血,炼霜熬膏则专于滋补矣。孟诜曰:凡用鹿角、麋角,并截断错屑,以蜜浸过,微火焙令小变色,曝干,捣筛为末,或烧飞为丹,服之。或以角寸截泥,裹于器中,大火烧一日,如玉粉也。
鹿角胶,一名白胶,粉名鹿角霜。气味甘温,无毒,治伤中劳绝、腰痛、羸瘦。补中益气,疗吐血、下血、崩中不止,妇人服之,令有子,安胎去冷。治漏下、赤白。《药性》炙捣,酒服,补虚劳、益精髓,令人肥健悦颜色。又治劳嗽、尿精、尿血、疮疡、肿毒。《纲目》
【修治】苏恭曰:鹿角麋角,但煮浓汁,重煎即为胶矣。先细破寸,截以河水浸七日,令软方煮之。李时珍曰:今人呼煮烂成粉者为鹿角霜,取粉熬成胶,或只以浓汁熬成膏者,为鹿角胶。按胡潆《卫生易简方》以米泔浸鹿角七日,令软入急流水中,浸七日去粗皮,以东流水、桑柴火煮七日,旋旋添水,入醋少许,捣成霜,用其汁加无灰酒,熬成胶用。
【发明】李时珍曰:《苏东坡良方》云:鹿,阳兽,见阴而角解。麋,阴兽,见阳而角解。故补阳以鹿角为胜,补阴以麋角为胜。其说与沈存中鹿茸利补阴,麋茸利补阳之说相反,以理与功,推之苏说为不易也。《本草经疏》云:鹿,山兽,属阳。夏至角解者,阴生阳退之象也。麋,泽兽,属阴。冬至解角者,阳生阴退之象也。是以麋茸补阴,鹿茸补阳,角亦如之。凡角初生软嫩者为茸,禀牡健之性,故能峻补肾家真阳之气。熬成白胶,则气味甘缓,能通周身之血脉。生角则味咸,气温,惟散热、行血、消肿、辟恶气而已。
鹿肉,气味甘温,无毒。主补中强五脏,益气力,调血脉,生者疗中风、口偏,割片帖之。
【发明】孙思邈曰:鹿性多警烈,所食皆良草,止食葛叶、鹿葱、鹿药、白蒿、水芹、甘草、荠苨、齐头蒿、苍耳,其性质芳洁,气味醇和,故其肉味与他肉不同也。凡服药人久食鹿肉,服药必不得力,为其食解毒之草,制诸药也。邵以正云:鹿之一身,皆益人,或煮或蒸或脯,同酒食之良。孟诜曰:九月后正月前食之良。白臆者、豹文者,食之杀人。不可同雉肉、蒲白、鱼、虾食,发恶疮。
鹿髓,气味甘温,无毒。同蜜煮服,壮阳道,令有子,同地黄汁煎膏服,填骨髓、壮筋骨。《日华》补阴强阳,生精益髓,润燥泽肌。《纲目》
鹿精,主补虚羸劳损。
【发明】韩懋曰:王师授予鹿丸方云:鹿禀纯阳而者,天地初分之气,牝牡相感之精也。其法用初生牡鹿数只,苑圃驯养,每日以人参煎汤,同一切草药任其饮食,久之以硫黄细末和入,从少至多,燥则渐减,周而复始。大约三年之内,一旦毛脱筋露,气盛阳极,却以牝鹿隔苑诱之,欲交不得,则精泄于外。或令其一交,即设法取其精,瓦器收之,香黏如饧,用和鹿角霜一味。为瓦空心盐酒下,大起虚羸危疾。凡服滋补丸药,用此入炼,蜜和剂绝佳。
鹿血,和酒服,治肺痿吐血及崩中带下。《日华》大补虚损,益精血、解痘毒、药毒。《纲目》诸气痛欲危者,饮之立愈。汪颖
鹿肾,主补肾气、壮阳道。
鹿筋,主劳损,续绝伤。苏恭尘沙眯目者,嚼烂挼入目中则粘出。《纲目》
麋
性喜泽多,欲而善迷,阴类也,故冬至感阳气而角解。孕子于仲春而生于秋。麋似鹿而色青黑,大如小牛。肉蹄,目下有二窍,夜即能视。故《淮南子》云:孕妇见麋而子四目也。属阴,好游泽畔,千百为群,多牝少牡,牡者有角。今猎人多不分别,往往以麋为鹿,牡者犹可以角退为辨,牝者通目为麀鹿矣。
麋肉,气味甘寒,无毒。主补五脏不足气,多食令人弱房。
【发明】《名医别录》云:麋脂不可近阴令痿。李时珍曰:按陆农师云:鹿以阳为体,其肉食之燠。麋以阴为体,其肉食之寒。观此则《别录》麋脂令人阴痿。孟诜言:多食肉令人弱房及角肉不同功之说,亦此意也。
麋茸,气味甘温,无毒。治阴虚劳损,一切血病,筋骨腰膝酸痛,滋阴益肾。
麋角,气味甘热,无毒。酒服补虚劳,添精髓,益血脉,暖腰膝,壮阳悦色,疗风气偏,治丈夫。《日华》滋阴养血,功与茸同。《纲目》
【修治】孟诜曰:凡用麋角,可五寸截之,中破炙黄为末入药,须取当年新角,连脑顶者为上。看角根有斫痕处,亦堪用。蜕角根下平者不堪。李时珍曰:麋鹿茸角,今人罕能分别,陈自明以小者为鹿茸,大者为麋茸,亦臆见也。不若亲视其采,取时为有准也。造麋角胶、麋角霜,并与鹿角胶、鹿角霜同法。《周官》兽人夏献麋。麋膏凉,故夏献之。
【发明】孟诜曰:麋角常服,大益阳道,不知何因。与肉功不同也。煎胶与鹿角胶同功,茸亦胜鹿茸,仙方甚重之。李时珍曰:鹿之茸角,补阳,右肾精气不足者,宜之。麋之茸角,补阴,左肾血液不足者,宜之。此乃千古之微秘,前人方法虽具而理未发出,故论者纷纭。
麂
似麞而小,牡者有短角,黧色豹脚,脚矮而有力劲,善跳越。其行草莽,但循一径。其肉坚不及麞,味美皮极细腻,靴韈珍之。除湿气脚痹,但多牙伤痕,其声如击破帗。四方皆有,山深处颇多,似麂而大者曰麖,肉稍粗。性、味亦与麂同。
肉,气味甘平,无毒。治五痔病。炸熟以姜醋进之,有效。一云凉有毒,能堕胎,发疮疥。
【发明】黄承昊云:麂肉多食能动人痼疾。
麞
一名麇,似鹿而小,无角,黄黑色。大者不过二三十斤,雄者有牙,出口外,俗称牙麞。其皮细软,胜于鹿皮。夏月毛毨而皮厚,冬月毛多而皮薄也。陂泽浅草中多有之。其类甚多,麇乃总名也。大者曰麃,音庖。一种似麞而小,黑色,名麝,俗呼香麞,常食柏华,又啖蛇。夏月食蛇虫多,至寒则香满。入春,脐内急痛,自以爪剔出,着粪溺中覆之。常在一处不移,即今麝香。然极难得,其香聚处,远近草木不生,或焦黄也。今人带香过园林,则瓜果不实,是其验也。肉似麞肉而腥气,食之不畏蛇毒。又治腹中癥病。
气味甘温,无毒。主补益五脏。
【发明】孟诜曰:八月至十一月食之良,余月食之,动气,令人瘦怯,发恶疮、痼疾。李时珍曰:麞胆白,性怯易惊怖。饮水,见影辄奔。道书谓:麞鹿无魂也。心粗豪者宜食之,以减其性。胆小者食之愈怯。
猫猫眼早暮则圆,日渐午则狭长,正午则如一线
有黄黑白驳数色,狸身而虎面,柔毛而利齿,以尾长腰短、目有金光及上腭多棱者为良。《相猫法》:露爪能翻瓦,脚长善走家。面长鸡种绝,尾大懒如蛇。或云:其睛可定时,子午卯酉如一绵,寅申巳亥如满月,辰戌丑未如枣核也。鼻端常冷,惟夏至一日则暖。性畏寒而不畏暑耳。薄者尤不耐寒,能画地卜食,随月旬上下啮鼠首尾,皆与虎同。其孕也,两月而生,一乳数子,恒有自食之者,俗传牝猫无牡,但以竹帚扫背,数次则孕。或用斗覆猫于灶前,以刷帚头击斗,祝灶神而求之亦孕。此与以鸡子祝灶而抱雏者相同,俱理之,不可推者也。有病以乌药灌之甚良。世传薄荷醉猫,死猫引竹,物类相感然耳。
气味甘酸温,无毒,治劳疰、鼠瘘、蛊毒。
【发明】李时珍曰:猫肉不佳,亦不入食品。按胡潆《易简方》云:凡预防蛊毒,自少食猫肉,则蛊不能害。《肘后》治鼠瘘、核肿。或以溃出脓血者,取猫肉如常。作羹,空心食之,云不传之法也。
貍
俗呼野猫,有数种,大小如狐,毛杂黄黑。有斑如猫而圆头大尾者为猫貍,善窃鸡鸭。其气臭,肉不可食。有斑如虎而尖头方口者为虎貍,善食虫鼠、果实。其肉不臭,可食。似虎貍而尾有黑白钱文相间者,为九节貍,皮可供裘领。有文如豹而作麝香气者,为香貍,即灵猫也。南方有白面而尾似牛者为牛尾貍,亦曰玉面貍。专上树木,食百果。冬月极肥,人多糟为珍品,大能醒酒。张揖《广雅》云:玉面貍,人捕畜之,鼠皆帖伏不敢出也。
气味甘温,无毒。治诸毒气在皮中,如针刺着心腹痛、走无常处及鼠瘘恶疮。
【发明】寇宗奭曰:炙骨,和雄黄、麝香为丸,服治痔及瘘,甚效。李时珍曰:内则食貍去正脊,为不利人也。骨能杀虫,治疳及瘰疬,头骨尤良。
兔
大如貍而毛褐尾短,耳大而锐,上唇缺而无脾,长须而前足短,尻有九孔,趺居,趫捷善走。䑛雄豪而孕,五月而吐子,或谓兔无雄,而中秋望月中兔以孕者,不经之说也。今雄兔有二卵,古乐府有:雄兔脚扑速,雌兔眼迷离。可破其疑矣。
气味甘寒,无毒。主凉血,解热毒,利大肠,多食耗血脉,痿阳事。
【发明】陶弘景曰:妊妇不宜食兔肉,令子缺唇,且能致产不顺。不宜合白鸡肉、獭肉食。与姜橘同食,令人心痛、霍乱。又不可同芥食。兔死眼合者,杀人。李时珍曰:兔至秋深时可食,得金气而内实,故味美。至春夏食草麦而金气衰,则味变矣。今俗以饲小儿,云令出痘稀,盖亦因其性寒而解热耳。故又能治消渴、压丹石毒。若痘已出,及虚寒者戒之。刘纯《治例》云:反胃结肠甚者难治,常食兔肉则便自行,可证其性之寒利矣。
按兔属金,得太阴之精,故其性喜望月。禀阴寒之气,故能凉血解热宜。其不利于阳道,多食绝人血脉,损元气,弱阳事,犹麋泽兽属阴,其肉食之令人弱房之说同也。《别录》云:补中益气者,盖热伤气。兔味甘而气凉,所以能补中益气,恐亦未必尽然耳。
脑涂冻疮皲裂。
肝治目暗头旋、眼眩。
【发明】李时珍曰:按刘守真云:兔肝明目,因其气有余,以补不足也。《眼科书》云:兔肝能泻肝热,盖兔目瞭而性冷,故也。
山獭
出广之宜州溪峒及南丹州。土人号为插翘,其性淫毒,山中有此物,凡牝兽悉避去。獭无偶则抱木而枯。猺女春时成群歌啸山谷以寻药,采物为事,獭闻妇人气,必跃来抱之,粘骨而入,牢不可脱。因扼杀之,负归,取其阴一枚,直金数两。若得抱木死者,尤奇贵,峒獠甚珍重之。私货出界者,罪至死。然本地亦不常有,得其一则其人立可致富。宜中州之多伪也。方士多以鼠璞、猴胎充之。试之之法:令妇人摩手极热,取置掌心,以气呵之,即跃然而动,盖为阴气所感,故耳。惜诸书不载,其形状亦缺文也。
阴茎气味甘热,无毒。治阳虚阴痿,以酒磨少许,服之立验。獠人以为补助要药。
骨解药箭毒,研少许,敷之立消。
水獭
状似青狐而小头,与身尾皆褊,毛色青黑似狗,肤如伏翼,长尾短足,水居,食鱼,亦休木上。縻置大水瓮中,在内旋转如风,水皆成旋涡。皮饰毳服领袖,垢污不染。如风霾翳目,拭之即去。渔舟往往驯畜,使之捕鱼甚捷。亦有白色者,大者曰㺍、曰猵。海獭似獭而大如犬,脚下有皮如骈拇,着水不濡,皮为风领,亚于貂焉,肉亦可食。取鱼于水裔,四方陈之,进而弗食,世谓之獭祭鱼。盖自祭其先如豺,然《汲冢周书》雨水之日,獭祭鱼,獭不祭鱼,国多盗贼。豺祭方,獭祭圆,言豺獭之祭,皆四面陈之,而獭圆布、豺方布也。
气味甘咸寒,小毒。治热毒,水气胀满,大小肠秘,消男子阳气,不宜多食。煮汁服,疗疫气、温病及牛马时行病。
肝,气味甘温,有毒。治鬼疰、传尸、劳极、虫毒、久嗽,除鱼鲠、杀虫,并烧灰,酒服之。
【发明】孟诜曰:獭肉及五脏皆寒,惟肝温也。其肉治热不治冷,凡虚损劳极、久嗽者,水不胜火,火气上炎,肺为贼邪所干也。獭味咸润下,俾火气下降,则肺自清,所以能益阴气,补虚损、保劳极,主如上诸证也。甘咸善于解毒,故又主蛊毒。獭性嗜鱼,故能却鱼鲠也。苏颂曰:诸畜肝叶,皆有定数,惟獭肝一月一叶,十二月十二叶,其间又有退叶用之,须见形乃可验,不尔多伪也。其功长于治传尸劳,及鬼疰邪恶,有效,外无他用。
腽肭兽
俗呼海狗。陈藏器曰:腽肭,兽生西番突厥国,状似狐而大,长尾,脐似麝香,黄赤色,如烂骨。李珣曰:按《临海志》云,出东海水中,状若鹿形,头似狗,长尾,每日出即浮在水面。昆仑家以弓矢射之,取其外肾阴干百日,味甘香美也。苏颂曰:旧说似狐,长尾,今沧州所图,乃是鱼类而豕首两足。其脐红紫上有紫斑点,全不相类,医家多用之。《异鱼图》云:试其脐于腊月,冲风处置盂,水浸之,不冻者为真也。雷敩曰:腽肭脐多伪者,海中有兽号曰水乌龙,彼人取其肾以充之,其物自别。真者有一对,则两重薄皮裹丸核,其皮上有肉黄毛,一穴三茎,收之器中,年年湿润如新。或置睡犬头上,其犬忽惊跳若狂者,真也。宗奭曰:今出登莱州,其状非狗非兽,亦非鱼也。以前脚似兽而尾即鱼身,有短密淡清白毛,毛上有淡清白毛,毛上有深青黑点,久则亦淡。腹胁下全白色,皮厚韧如牛皮,边将多取以饰鞍鞯。其脐治腹脐积冷,脾衰肾劳极有功,不待别试也。似狐长尾之说,今人多不识之。李时珍曰:按《一统志》云,腽肭兽,出新罗及三佛齐国,形似狐,脚高如犬,走如飞,取其肾渍油,名腽肭脐。观此则似狐之说,非无也。盖似狐似鹿者,其毛色尔,似狗者,其足形也。似鱼者,其尾形也,入药用外肾而曰脐者,连脐取之也。黄衷《海语》:海狗纯黄,形如狗,大如猫,尝群游,皆风沙中,遥见船行则没。渔人以技获之,盖利其肾也。医士以为即腽肭脐云。又《异物志》豽兽出朝鲜,似貍,苍黑色,无前两足,能捕鼠。郭璞云:晋时召陵获一兽,似狗豹文,有角两脚。据此豽有水陆二种,而藏器所谓似狐长尾者,此类与。
腽肭脐,一名海狗肾,气味咸、大热,无毒。治鬼气、尸疰、梦与鬼交、鬼魅狐魅、心腹痛、中恶邪气、宿血结块、痃癖羸瘦。《拾遗》五老七伤,阴痿少力,肾虚背膊劳闷面黑,精冷最良。《海药》
【修治】凡酒浸一宿,纸裹炙香,锉。或于银器中以酒煎熟,合药。李时珍曰:以汉椒樟脑同收,则不坏。
【发明】按诸家所说,海狗形状不一,试法亦异,众论纷纭,罔有定见,究不辨其何者为真,故此物多伪者。今人房中术多用之,以方书称其性热,助阳,为肾气衰竭、精寒痿弱之要药,不惜重价以购之。世人贵耳而贱日,此其一也。
鼠
俗称老鼠,以其寿最长也。形似兔而小,青黑色,有四齿而无牙,长须露眼,前爪四、后爪五,尾文如织而无毛,长与身等。五脏俱全,肝有七叶,胆在肝之短叶间,大如黄豆,正白色,贴而不乘。《卫生家宝方》言:其胆红色者,何耶?陶弘景云:其胆才死便消,不易得也。孕一月而生,多者六七子。《淮南子》云:鼠食巴豆而肥。段成式云:鼠食盐而身轻,食砒而即死。其性疑而不果,故曰首鼠。
气味甘、微温,无毒。治骨蒸、劳极、四肢劳瘦、杀虫及小儿寒热诸疳,炙食之。《图经》疗踒折、续筋骨,生捣傅之,三日一易。《别录》。五月五日同石灰捣收傅金疮,神效。《纲目》
【发明】陶弘景曰:入药并用牡鼠,牝者并不堪用,煎膏治诸疮瘘及打扑伤、冻疮、汤火伤,腊月烧之,辟恶气。刘完素曰:鼠善穿而用以治疮瘘者,因其性而为用也。
胆,治青盲雀目不见物,滴耳治聋。
涎,气味有毒,坠落食中,食之令人生鼠瘘,或发黄如金。
粪,有小毒,煮服治伤寒、劳复、发热、男子易腹痛,通女子月经、下死胎。研末,服治吹奶、乳痈,解马肝毒,涂鼠瘘疮,烧存性。敷折伤、疔肿诸疮、猫犬伤,食中误食,令人目黄成疸。陶弘景曰:入药用牡鼠矢良,两头尖者是。
竹
居土穴中,大如兔,食竹根,未尝见日。形似家鼠,苍色,尾短目细而长,前足不分爪指,乃一片者,后足微有爪指。味如鸭肉,人多食之,一名竹豚䶉。状其肥豚,言其美矣。
气味甘平,无毒,主补中益气,解毒。
貂鼠
大如獭而尾粗,其毛深寸许,紫黑色,蔚而不耀。皮为裘帽、风领。寒月服之,得风更暖,着水不濡,得雪即消,拂面如焰,拭眯即出。惟近火则毛易脱,毛带黄色者为黄貂,白色者为银貂。柔燠可爱,胜于貂鼠。
气味甘平,无毒。主治缺。
毛皮,治尘沙眯目,以裘袖抆之即去。
黄鼠
出太原、大同、延绥诸地,状类大鼠,黄色,而足短善走,极肥,穴居,有土窑如床榻之状者,则牝牡所交之处。秋时畜豆粟、草木之实,以御冬,各为小窖,别而贮之。晴暖则出坐穴口,见人则交其前足,拱而如揖,乃窜入穴,即《诗》所谓:相鼠有体,人而无体。韩文所谓礼鼠,拱而立者也。村民以水灌穴而捕之,味极肥美,如豚子而脆皮,可为裘领。元时以羊乳饲之,用供上膳,以为珍馔,千里赠遗,今亦不甚重之矣。最畏鼠狼,能入穴衔出也。
气味甘平,无毒。主润肺生津,多食发疮,煎膏贴疮肿,解毒止痛。
鼬鼠
俗呼黄鼠狼。《广雅》云:鼠狼即鼬也,江东呼为鼪。状似鼠而身长尾大,黄色带赤。其气极臊臭。健于捕鼠,及禽畜又能制蛇虺,其豪与尾可作笔,严冬用之不折。世谓鼠须、栗尾者是也。
气味甘臭温,有小毒。主煎油,涂疮疥、杀虫。
猬古猬字,俗作蝟
俗呼刺猬,状如貒。头嘴似鼠,刺毛似豪猪,脚短,尾长寸余,蜷缩则形如粟房,攒毛外刺,人不可得,尿之即开。能制虎,而见鹊便目仰腹受啄,物相制如此。
肉,气味甘平,无毒,炙食治反胃,理胃气,令人能食,又治瘘疮。
皮,治五痔、阴蚀、下血,疗腹痛、疝积,烧灰,酒服,吹鼻止衄。解一切药力用之。
附:野兽
狮
一名狻猊。形似虎而小,亦有青色者,铜头铁额,钩爪锯矛,弭耳昂鼻,目光如露,声吼如雷,有彤髯。牡者尾上茸毛大如斗,日走五百里,为毛虫之长。怒则威在齿,喜则威在尾。每一吼则百兽辟易,马皆溺血。力能拉虎吞貔,裂犀分象。陶九成言:其食诸禽兽,以气吹之,羽毛纷落。虽死后虎豹不敢食其肉,蝇不敢集其尾,物理相畏如此。
肉,气味缺。
屎,气味极臭,赤黑色,主破宿血,杀百虫。烧之,去鬼气。
虎
山兽之君,属金而性最有力。黄质黑章,须硬而尖,舌大如掌。生倒刺,项短鼻齆,夜视一目放光、一目看物。声吼如雷,风从而生,百兽震恐。立秋始啸,仲冬始交。或云:月晕时乃交。又云:虎不再交,孕七月而生。又云:虎知冲破,能画地,观奇偶以卜食,虎食人后如昏醉之状,谓之虎醉。人伺其醉杀之,每食一人,则耳成一缺。人死于虎则为伥鬼,导虎而行。虎,害人兽,而蝟鼠能制之,智无大小也。
气味酸平,主益气力,治疟辟,三十六种精魅食之入山,虎见畏之。
【发明】陶弘景曰:热食虎肉,伤人齿。李时珍曰:虎肉作土,气味不甚佳,盐食稍可。
虎骨,气味辛热,无毒,主除邪恶气,杀鬼疰毒,止惊悸,治恶疮、鼠瘘,头骨尤其良。《别录》治风病挛急、屈伸不便、走注疼痛、脚膝无力及手足诸风,胫骨尤良。甄权《药性论》追风定痛健骨,止久痢、脱肛,兽骨鲠咽。《纲目》
【发明】苏颂曰:虎骨用头及胫骨,色黄者佳,俱用雄虎者胜。药箭射杀者,不可入药,其毒浸渍骨血间,能伤人也。李时珍曰:虎骨通可用,凡辟邪疰。治惊痫、温疟、疮疽。头风当用头骨,治手足诸风、脚膝无力当用胫骨,腰背诸风当用脊骨,各从其类也。吴球云:虎之一身筋节,气力皆出前足,故以胫骨为胜。凡血不足以养筋,以致筋骨疼痛者宜少用。凡用处,诸骨并捶碎,去髓涂酥油,或酒或醋,各随方法,炭火炙黄入药。
皮,一名皋比。治疟疾,辟邪魅。须治齿痛,虎牙治犬咬疮,刮末掺之即愈。
【发明】《风俗通》云:虎者,阳物,百兽之尊,能辟鬼魅。今人卒中恶病,烧皮饮之,或系衣服,亦其验也。爪系小儿臂辟恶魅,俱以雄虎为胜。《起居杂记》云:虎豹皮上睡,令人神惊,其毛入人疮中,有大毒。
豹
似虎而小,白面团头。其文黑如钱者,曰金钱豹,宜为裘。如艾叶者,曰艾叶豹,次之。
肉,气味与虎同,安五脏,补绝伤,轻身壮筋骨。
象
有白灰二色,形体拥肿大者,身长丈余高,称之肉倍数牛,目才若豕,四足如柱,无指而有爪甲。行则先移左足,卧则以臂着地。其鼻大如臂,下垂至地,鼻端甚深,可以开合。取物中有小肉爪,能拾针芥,食物饮水皆以鼻卷入口,一身之力,皆在于鼻,故伤之则死耳。后有穴薄如鼓皮,刺之亦死。口肉有食齿,两吻出牙夹鼻。雄者长六尺,雌者仅尺余,交牝则在水中,以胸相贴,与诸兽不同,三年一乳。古训云:五岁一产,其性能久识,嗜刍豆、甘蔗与酒,而畏烟火、狮子、巴蛇。南人杀野象,多设机阱以陷之,捕生象则以雌象为媒而诱获之,饲而狎之,久则渐解。人言使象奴牧之,制之以钩。左右前脚,罔不如命,其皮可作甲鞔鼓,湿时切条可贯器物。象皮之性,最易收敛,人以钩刺插入皮中,拔出半日即合,故入膏为长肉、合金疮之要药。
肉味淡不堪食,令人体重,身具十二生肖,肉各有分段,惟鼻是其本肉,炙食、糟食更美。
牙,气味甘寒,无毒。主风痫、惊悸,一切邪魅精物、热疾、骨蒸及诸疮,并宜生屑入药。诸铁及杂物入肉,刮牙屑和水敷之,立出,诸物刺咽中,磨水服之,亦出。旧梳屑尤佳。
【发明】《风土记》云:象牙杀取者上也,自死者次之。蜕于山中,多年者下矣。或谓一岁一换牙者,非也。一云象每蜕牙,自理藏之。人以木牙潜易取焉。象性勇猛而牙善蜕,故能出一切皮肉间有形滞物。象大者六牙,今云南亦取之,缅甸诸处,其牙有交互鬃纹,以血牙为上,微带红色。
胆,气味苦、微寒,无毒。主明目疗疳。
【发明】徐铉云:象胆随四时,春在前左足,夏在前右足,秋后左足,冬后右足。雷敩曰:象胆干了,上有青竹文斑,光腻,其味微带甘,入药先捣成粉,后和众药。
狐
有黄、黑、白三种。白者尤稀,尾有白钱文者亦佳。日伏于穴,夜出窃食,善能听水声,如婴儿,气极燥烈,皮可为裘,其腋毛纯白,谓之狐白。或云狐有媚珠,或云狐至百岁,礼北斗而变化为男女,淫妇以惑人,又能击尾出火。或云狐魅畏狗,千年老狐,惟以千年枯木,然照则见真形。一云犀角置穴,狐不敢归。狐目涂穴,辟鼠。《淮南万毕术》云:狐目貍脑,鼠去其穴。《酉阳杂俎》:野狐夜击尾火出,将为怪,必戴髑髅拜北斗,髑髅不坠,则化为人矣。
气味甘温,有小毒。煮炙食,补虚劳及五脏邪气,患蛊毒、寒热者,宜多服之。
皮,主辟邪魅。
豺
俗名豺狗。其形似狗而长尾白颊,前矮后高,其体细瘦而健猛,其毛黄褐而鬇鬡,其牙如锥而噬物,群行虎亦畏之。其声如犬,人恶之,以为引魅不祥。其气臊臭可恶。《埤雅》云:豺,柴也。俗云体瘦如豺,是矣。罗愿云:世传狗为豺之舅,见狗辄跪,亦相制耳。季秋取兽四面陈之,以祀其先世,谓之豺祭兽。汲冢《周书》:霜降之日,豺乃祭兽。豺不祭兽,爪牙不良。
气味酸热,有毒。食之损人精神,消人脂肉,令人瘦。
狼
一呼毛狗。形大如犬而锐头,尖喙、白颊、骈胁,高前广后,脚不甚高,能食鸡鸭鼠物。其色杂黄黑,亦有苍灰色者。其声能大能小,能作儿啼以魅人。其肠直,故呜则后窍皆沸,而粪烟直上,虽风吹不斜,烽火用之。其居有火。其性善顾而食戾践藉。老则其胡如袋,所以跋胡疐尾,进退两患。其象上应奎星。汪颍曰:狈足前短,先知食所在,指以示狼。狼足后短,负之而行,故曰狼狈。肉皆可食。
气味咸热,无毒。主补益五脏,厚肠胃,填骨髓,腹有冷积者,宜食之。
膏,主补中益气,润燥泽皱,涂诸恶疮。
【发明】李时珍曰:狼膏腊月炼净收之,古人多食狼肉,以膏煎和饮食,故《内则》:食狼去肠。《周礼》:兽人冬献狼,夏献麋。注云:狼膏聚,麋膏散。聚则温,散则凉,以顺时。
皮暖人,辟邪恶气。
尾系马胸前,辟邪气,令马不惊。
貉
状如貍,头锐鼻尖,斑色,其毛深厚温滑,可为裘服。与獾同穴而异处,日伏夜出,捕食虫物,出则獾随之。其性好睡,人或蓄之,以竹叩醒,已而复寐,故人好睡者谓之貉睡。俗作渴睡,谬矣。俚人又言其非好睡,乃耳聋也,故见人乃知趋走。
气味甘温,无毒。治元脏虚劳及女子虚惫。
貒
一名猪獾。处处山野间有之,穴居。状似小猪豚,形体肥而行钝。其耳聋,见人乃走。短足短尾,尖喙褐毛,能孔地,食虫蚁、瓜果。其肉带土气,皮毛不如狗獾。寇宗奭曰:貒,肥矮,毛微灰色,头连脊毛一道黑,短尾,尖嘴而黑。蒸食极美。
气味甘酸平,无毒。治水胀,久不瘥垂危者。作羹,食之大效。和五味煮食,长肌肉,益瘦人。
獾
一名狗獾,似小狗而肥,尖喙矮足,短尾深毛,褐色。穴土而居,亦食虫蚁、瓜果,与猪獾相似而略殊。其肉味甚甘美。皮可供衣裘。
气味甘酸平,无毒。主补中益气,宜人。小儿疳瘦、杀蛔虫,宜啖之。
猕猴一名狙,一名胡孙
状似人而颊陷,有嗛嗛,音歉,藏食也。腹无脾,以行消食。尻无毛而尾短,手足如人,亦能竖行,声嗝嗝,若咳,孕五月而生子,生子多浴于涧。其性躁动害物,畜之者使坐杙上,鞭掊旬月乃驯也。《马经》言:马厩畜母猴,辟马瘟疫。逐月有天癸流草上,马食之永无疾病。其类有数种,小而尾短者,猴也;似猴黄黑色而多髯者,豦也;似猴而大,色苍黑能人行,善玃持人物,又善顾盻者,玃也。似猴而长大,其臂甚长,能引气,其行多群,其鸣善啼,一鸣三声,凄切入人肝脾者,猨也。猨善援引,故谓之猨,俗作猿,似猿而长尾,作金黄色者,狨也。似猨而大,能食猨猴者,独也。似猨白面黑颊,多髯而毛采斑斓,尾长于身,其末有歧,雨则以歧塞鼻者,果然也。罗愿云:人捕其一,则举群啼而相赴,虽杀之不去,谓之果然,以来之可必也。喜群行,老者前,少者后,食相让,居相爱,生相聚,死相赴。古者画蜼为宗彝,即此。亦取其孝让而有智也。按钟毓《果然赋》云:似猴象猨,黑颊青身,肉非佳品,惟皮可珍。
气味酸平,无毒。治诸风劳,酿酒佳,作脯食,治久疟,辟瘴疫。《纲目》
诸肉有毒
牛肚肝、黑牛白头、黑羊白头、白羊黑头、羊一角当顶上、白马黑头、白马青蹄、鹿白臆、鹿文如豹、猘犬肉、犬有悬蹄、牛马生疔死、马鞍下黑肉、马肝、猪羊心肝有孔、六畜自死头北向、六畜自死口不开、六畜疫病疮疥死、诸畜带龙形、兽歧尾、诸兽赤足、禽兽肝青、诸畜肉中有米星、诸兽中毒箭死、脯沾屋漏、米瓮中肉脯、六畜肉热血不断、祭肉自动、诸肉经宿未煮、生肉不敛水、肉煮不熟、肉煮熟不敛水、六畜肉得咸酢不变色、六畜肉堕地不沾尘、肉落水浮、肉汁器盛闭气、六畜肉与犬犬不食者。已[2]上并不可食,杀人,令人生痈肿、疔毒。诸心损心、诸脑损阳滑精、诸肝损肝,马肝尤能杀人。诸血损血败阳。六畜脾,一生不可食,经夏臭脯,痿人阳。