第4章 吃烤鸭炼油
现在虽说没有公私合营，但全聚德里面的服务人员，基本上都是49年以前就在全聚德上班的。
所以，多多少少还有一些.....
但总比后期那态度，那服务......
本身就不富裕，侯卫国也没有装大头，只点了一只鸭子，要了一大碗鸭骨汤。
没一会的功夫，一只片好的烤鸭就端上了桌。
闻着那诱人的香气，迫不及待地拿起荷叶饼，夹起一片烤鸭肉，蘸上烤鸭酱，再加上葱丝，卷起来放入口中。
正宗的门头沟鸭子，再加上特质的鸭酱，嘿别说，这味那叫一个“地道！”
还真别说，这烤鸭要比前世侯卫国在全聚德吃的鸭子好吃多了，可能不是激素鸭的缘故吧。
一只烤鸭进肚，侯卫国眨巴了一下嘴，都说半大小子吃死老子，这话说的还真没错。
一只鸭子吃完，侯卫国还是感觉自己还能来一只，虽然有心，但钱包并不给力。
将鸭骨汤一饮而尽，将鸭骨头上的鸭肉嗦干净，侯卫国一抹嘴喊道“结账。”
这时听到声音的跑堂一溜烟就跑了过来道“同志，您吃好了。”
侯卫国点点头，从兜里掏出钱说道“吃好了，算一下多少钱。”
跑堂的看了一眼桌子，脸上挂着笑说道“得，一只鸭子，一碗鸭骨汤外加一份葱酱料跟荷叶饼，收您9块钱。”
听到这个价格，说不心疼那是假的，本来就五十多块钱，再加上之前买面跟猪肉，付完这炖鸭子钱，50多块钱就直接下去了三分之一。
“作孽啊，不行得赶紧想办法弄点钱啊，要不然非得弄个营养不良不成，我这还得长身体呢。”
从全聚德出来，侯卫国也就没有遛弯的兴趣了，确认了一下方向，径直朝着四合院的方向走去。
拐过巷子口，朝周围看了一下没人后。
侯卫国从仓库内，将猪肉跟白面拿了出来，这晚上肯定得做饭，平白无故多出来的东西到时候肯定不好解释。
鬼知道，家里的粮食是谁拿的。
穿过垂花门，迎面就碰上准备出门的三大妈。
三大妈看到侯卫国肩上扛着一个小麻袋，手里还拎着“那么长”一条大肥肉，顿时眼睛就亮了。
“嘿，我说卫国，你这肉可真肥啊，这得不少钱吧？”
侯卫国笑道“没多少钱，三大妈您出去啊？”
三大妈停下脚步，看着侯卫国继续道“啊，我这不准备去打点酱油。”说完还提了提手里的酱油瓶。
侯卫国不想跟三大妈做过多纠缠，就想直接回屋。
但三大妈怎么能这么放侯卫国离开，整个四合院就我们家最会算计，我都看见了你还想走？
“卫国，你这孩子也是可怜的，哎不说了，以后你有什么事就跟你三大妈说，怎么说在这个院子里咱们两家最近。“
侯卫国点点头继续朝前走说道“成三大妈，到时候免不了麻烦您。”
三大妈急忙走了两步说道“卫国，这么大一块猪肉，你可别糟蹋了，这样吧，等晚上我去给你弄吧。”
侯卫国停下脚步，看着三大妈笑道“不用了三大妈，我就是买肉炼点油，我记得我跟我爸妈去燕郊之前，家里有粮食跟油的，嗨算了您先忙我先回去了。”
说罢，侯卫国不再搭理三大妈，径直朝着屋内走去。
等侯卫国进了屋，三大妈朝关着的房门看了一眼，小声嘀咕两句就出了门。
透过窗户看着远去的背影，侯卫国小声嘀咕道“家里粮食没了，估计这阎家也有份！”
侯卫国还真没猜错，自打将侯卫国从医院接回来之后，阎阜贵就开始算计起了侯家。
现在这候父候母都不在了，就剩下一个半死不活的侯卫国。
阎阜贵就从心里打起了小九九，这侯卫国要是死了，那作为院里的管事大爷，自打侯家出事之后就开始忙前忙后的。
而且自己的大儿子已经到了结婚的年纪，这万一侯家小子没挺过来，那岂不是房子就是....
当然，阎阜贵肯定不会把房子占为己有，虽说这侯家的房子是私房。
但如果没有人接手的话，那这房子肯定会被街道办收回去。
阎阜贵想的是，自己作为管事大爷，而且为侯家的事情忙前忙后的，怎么着这街道办也得优先考虑自己家吧？
就算这侯卫国没有死，那家里的东西？
一个半死不活的人，不能吃喝，家里的东西不就浪费了？
所以占据地理优势的阎阜贵，当天晚上就溜进了侯家。
不过阎阜贵并没有一口气把东西搬空，毕竟细水长流才能安全无误，所以阎阜贵只是把侯家的油罐子给掏空了。
至于粮食什么的，慢慢再说呗，反正又跑不了。
只不过阎阜贵不知道的是，同样想法的并不只有他一个。
还有中院的贾张氏，只不过贾张氏并不贪图侯家的房子。
当然她这也是有自知之明，知道这房子轮不到自己，毕竟现在易贾两家还没有后世那样的.....
等阎阜贵走后，贾张氏从角落里走了出来，看着阎阜贵的背影，贾张氏嘀咕道。
“这个阎老西，老东西动手够快的啊！”
说罢，贾张氏没有犹豫径直朝侯家走去，跟阎阜贵一样，贾张氏朝着油罐子就走了过去。
毕竟这年头都缺油水，为了省油，阎家每次炒菜的时候都是用筷子沾一下油，说是炒菜，其实就是水煮菜再加点油腥罢了。
看到空空的油罐子，贾张氏暗骂了一声，朝着米缸就走了过去。
看到米缸内还有小半缸粮食，断时贾张氏的眼睛就亮了。
拎着麻袋就朝外面走。
...............
从橱柜里拿出案板跟菜刀，侯卫国将大肥肉切成块，一股脑倒进锅里，舀上水就开始冒猪肉。
本想放点酒去味，但从家里找了一圈都没有找到一瓶酒。
只能白水冒猪肉，冒号猪肉，侯卫国就开始炼油。
没一会的功夫，油香味就传到了院子里面。
正巧刚打完酱油回来的三大妈，刚进院就闻到一股香味。
三大妈咽了咽吐沫，看了一眼侯家的房间转身就进了屋。
很快，等锅里的水靠干，就开始出油了，黄澄澄的猪油一点点的渗透出来。
等油出的差不多了，侯卫国就将练出来的脂渣都放进了盘子里。
看着黄澄澄的脂渣，要不是中午刚吃了一个鸭子，侯卫国非得夹两个馍吃不可。
当然，这些脂渣并不会浪费，将锅里的油都装进坛子里后，侯卫国就开始发面。
要是原主的话，这活肯定不会干，但谁让前世的侯卫国是一个光棍呢。
根据原主的记忆，自己家在入冬前是买了一些冬储菜的，就放在后院的地窖里。
侯卫国刚进后院，就看到一个老太太靠在门口的马扎上晒太阳。
老太太听到动静之后，抬起头看了一眼，发现是侯卫国后老太太又闭上了眼睛。
这人侯卫国当然认识，这就是四合院易中海跟傻柱的大靠山“荣老太太。”
看荣老太太没搭理自己，侯卫国也懒得上前搭话，径直朝着地窖走了过去。
脚踩在木质的楼梯发出嘎吱咯吱的声音，侯卫国找到地窖里的煤油灯点燃后，朝着自己放冬储菜的地方走了过去。
等到了地方之后，侯卫国直接乐了，别人家的冬储菜都是堆成了小山。
而自己家的冬储菜，都不用细数，打眼望过去也就剩下了十几颗大白菜。
得，这肯定是自己家的菜也没保住，不过还行好赖还剩下几颗。
只不过这些菜可不够侯卫国吃一冬天的，现在要是去买菜的话有是有，但价格嘛，肯定不会像当初大家一块存冬储菜的时候便宜。