第28章 红糖红枣包

叁、人、日写完，便是完整的“春”字书写了，二姑娘写了一遍，让她看着，而后便交由她自己学和练了。

等到吕如云能把春字写的像模像样了以后，二姑娘便又以同样的方法教了她“光”“斗”“门”三个字的写法，以及“門”（门的繁体字）和“鬥”（斗的繁体字）的区别。

“嫂子，饭钱你先熟悉下“九十春光斗日光”这句诗和咱们今天新学习的人、春、光、日、斗、门这六个字！后晌咱们再学新的！”

“好，我先练着！”吕如云将刚写满的一张纸拿到旁边放好，上面密密麻麻写满了“光、鬥、門”三个字。压在它下面的那张纸上早已被写满了“春、日、人”。

二姑娘见她低头继续，便没有再说什么，轻手轻脚的去了厨房。厨房里张桂红和王慧儿已经将包子馅儿弄好了，正在擀皮，准备动手包。

二姑娘回到院里井边洗了洗手，帮着她娘包包子，大姐负责擀皮。

遇到包包子、包饺子这种事，二姑娘向来是“包”的那个，因为她完全不会擀皮，赶鸭子上架让她弄一回，不是一边厚一边薄，就是两边厚中间薄，容易露馅。

大姐擀的皮就不一样了，大小匀称，薄厚适中，还软硬适度，真真一把巧手。

今天的馅儿是黄豆芽、豆腐和粉条为主料拌的馅儿，豆芽和豆腐都拿水烫过了，粉条也用热水泡过后才切碎的。馅儿里依旧放了花生碎和黑芝麻渣儿，撒上适量的盐、茴香粉（张桂红将茴香干炒过后，用擀面杖压成碎末，大粒的挑出已经挑出）和香油，充分搅拌均匀后，看着颇有些诱人。二姑娘一个没忍住，用小勺子挖了一勺直接放进了嘴里，味道不咸不淡，刚刚好。黄豆芽和粉条虽然还都有点夹生，但丝毫不影响她吃的开心，要是王慧儿拦着，第二勺她都差点下肚了。

“去！一会儿该闹肚子了！别乱吃东西！”张桂红从她嘴下夺过勺子，将勺子里的馅儿倒回陶盆里，喊她帮忙包，“别站着了，马上晌午了，赶紧包包，上锅蒸了该！要不一会儿来不及了！”

“好嘞！”二姑娘虽然不会擀皮，但包包子的水平还是可以的。三人合作，很快便将两个锅拍都摆满了。

王慧儿看了看手边剩下的两剂子面，以及陶盆里将要见底的馅儿，说道：“我再擀几个皮，把剩下的馅儿包了，剩下的面，我擀成饼怎么样？！”她说这话时，是看向娘亲的。

“别啊姐，剩下的还都擀成皮呗，没馅儿了就包成糖包吧？家里不是还有一包红糖吗？”张桂红还没来得及回答，二姑娘便开了口道。她想红糖包想了很久了，这次必须吃上。

“姐，娘，我也要吃糖包！”玲儿不知道什么时候跑了过来，趴在门框上冲着张桂红笑。

张桂红笑着应了：“好！那你去把房里那包红糖拿来吧！”吩咐玲儿去拿。

“好嘞！”玲儿欢快的跑走了。

“这孩子！你慢点，别摔着了！”张桂红提醒了句，转头又向二姑娘道，“闺女，我床头那个罐子里还有一把红枣，你也拿出来吧！一会儿一起包上！”

“好，我这就去！”二姑娘听到有红枣，跑的比玲儿还快。

待红糖和红枣拿来，张桂红把红枣洗好、切碎、装碗，又打开包着红糖的黄纸，抓了一大把红糖放进碗里，和红枣拌匀。转头见看到大闺女已经擀好了一剂子的皮，剩下的菜馅儿她和二闺女都已经包完了。

“娘，把红糖红枣馅儿拿过来吧！我们开始包！”二姑娘已经拿出了第三张锅拍，准备好只放红糖包了。