第14章 如何提纯烟碱

小笠原英世问矢口角荣：

如何提纯烟碱？如何减少香烟对器官的损害？

矢口角荣答：烟叶适合生长在气候潮湿，阳光充足，温度适宜，并含有多种有机盐无机盐，丰富矿物质的弱酸或弱碱性碱性的土壤环境下，在自然的孕育下，培养出耐酸喜碱的特性，其水溶剂多成弱碱性。在成熟后，多在添加富含酸性焦油后硫磺熏制卷入烟纸中，减少它的刺激性气味。

它的碱性离子和含酸性，经过发酵的焦油中的有效成分在升高温度后，如点燃，煮沸后会逐渐分解，产生刺鼻气味的同时，其中的酸性成分和碱性成分加速反应，生成一种稳定性欠弱的无机盐，其粒子运动速度较快，刺激血管上皮，促进其收缩的同时给人带来兴奋，愉悦感，然而人体缺乏控制其分子运动速度的天然物质，或者机体无法识别，或吸收其中存在的营养物质，他们会滞留在肺泡，肺大叶，肺小叶，淋巴管道等部位，堆积日久会阻塞气道，影响生物体与外界气体交换的过程，久而久之使兴奋细胞，保持其活力的静息电位升高，或降低，其前后顺序会随体质变化而变化，需要加大不溶盐剂量才能兴奋细胞，影响细胞功能，从而缩短生物体寿命。

我们认为这种无机盐因为焦油，硫磺的加入呈弱酸或强酸性，需要足够的碱性离子去中和它，与它反应，软化它，促进机体能排泄它。

如果将烟草放到沸水中煮一定时长，促进其中有惰性，流动性差的焦油分子运动加速，助其挥发，其烟叶中的有效成分就会随着沸水温度逐渐稳定后逐渐析出，这时如果把炊具盖子扣上就会影响烟叶中的有效成分与外界交换，外界的水分子也会不断稀释烟酸，烟碱的浓度，其水溶液呈易被吸收的弱碱性。如果在吸食烟草后能适量饮用味道适口弱碱饮料，如蜂蜜绿茶，蜜桃乌龙，苹果普洱，香梨红茶等刺激性弱的多酚饮品，就能减少不溶盐，不溶脂的蓄积。

矢口角荣回头问小笠原英世，如果某种经充分发酵，氢离子浓度较高，分子活性较强，较不稳定的水溶剂在吸收入生物体后，在温度，细胞自身动力的催化下，会与天然形成的呈碱性的胆汁发生反应，形成极不稳定的可溶盐和不溶盐，随后经过静脉反流回肝脏，肝细胞吸收后，刺激并加速了肝细胞新陈代谢的过程，影响了它自身的寿命，我们应该如何降低这种物质的活性，减少对肝脏细胞，颅神经细胞的损害呢？

矢口英世答，肝脏自身脱氢，甚至脱酸，代谢能力有限，应该用活性较强，分子运动速度较稳定，温和刺激小的水溶剂以缓慢，均匀的速度与它混合，冲淡它，从而减少对肝细胞的损害。