第2章 知识千万条，生活第一条

隔夜茶一定要倒掉？

隔夜茶不能喝这个常识，很多人十分清楚。有些人甚至认为隔夜茶里有致癌物，会对身体造成很大的伤害，是完完全全的有害物。

确实，隔夜茶因久置而会产生很多氧化物及细菌，它们会对人体的肠道产生影响，引发腹泻等问题。另外，隔夜茶中的一些成分会阻碍人体对营养物质的吸收和消化，对人体产生多种不良影响。

隔夜茶虽然不能喝，但是也有一定的利用价值。比如，隔夜茶中含有的鞣酸、类黄酮类物质，具有抗辐射的作用，用隔夜茶擦拭晒伤的肌肤，有助于肌肤快速修复；隔夜茶中含有丰富的皂素、茶色素，具有一定的抗氧化等功效；隔夜茶中的茶多酚具有抗菌、消炎的作用，可以用隔夜茶来清洗红肿的眼睛。

可见，隔夜茶并不是一无是处的，尽管不能喝，但是依然具有一定的实用价值。还有一点要说明的是，这里所说的隔夜茶，并不是特指过了一夜的茶，而是泛指泡了十几个小时的茶。

身份证号里有秘密？

身份证是大家都很熟悉的一种证件。虽然并不是一出生就有身份证，但是很多人在出生之时，就已经有了自己的身份证号。那么，身份证号中蕴含着什么信息呢？

需要着重指出的是，身份证号并不是一组随机产生的号码，而是蕴含着身份证持有者的大量个人信息，如籍贯、出生日期、性别等。通常来说，身份证号由18位数字组成。第1~6位是地址码，第7~14位是出生日期码，第15~17位是顺序码，第18位是校验码。

地址码是身份证持有者户口所在县（市、旗、区）的行政区划代码；出生日期码是身份证持有者出生的年、月、日；顺序码是在同一地址码所标示的区域范围内，对同年同月同日生的人编定的顺序号，通常来说，奇数顺序码会分配给男性，偶数顺序码则会分配给女性；校验码通常是由前面的数字通过某种运算方式得出的，用来检验该组数字的正确性。

有一个比较特殊的情况是，有些人的身份证号码并不全是数字，最后一位校验码可能是“Ⅹ”。这里的“Ⅹ”其实是罗马数字，代表的数字是“10”。之所以如此，是因为校验码如果用“10”，那么身份证号就会变成19位，这违反了国家标准；而使用罗马数字“Ⅹ”，就解决了这个问题。

白色汽车更安全？

关于汽车颜色和交通事故之间的关系，澳大利亚最大的汽车保险公司曾经做过一番研究，结果发现，撞车等交通事故的发生频率，确实与汽车颜色有着紧密的关系。

相关数据显示，黑色汽车是最容易发生交通事故的，排在黑色汽车后面的是灰色和银色汽车，然后是红色、蓝色和绿色汽车，接着是黄色汽车，排在最后的才是白色汽车。

在这份数据中，黑色汽车和白色汽车的对比十分显眼。在白天，黑色汽车发生交通事故的概率比白色汽车的高12%；在凌晨和傍晚，这一数据会上升到47%！

之所以有如此大的差距，主要是因为颜色具有胀缩性。白、黄、红等亮色是膨胀色，黑、灰、银等暗色则是收缩色。膨胀色会让人觉得汽车的尺寸比实际尺寸要大，收缩色则会让人觉得汽车的尺寸比实际尺寸要小。

这种视觉上的误差，会对人们的驾驶行为产生一定的影响。人们看到膨胀色的汽车时，会不自觉地与它保持更大的距离；而看到收缩色的汽车时，则会不经意间缩小安全距离。在光线不足或天气状况不好的情况下，这种细微的距离差，往往就会引发一场事故。这就是白色汽车更安全的原因所在。

咬铅笔会导致铅中毒？

在生活中，很多孩子喜欢咬铅笔头。对于这种不良的习惯，一些家长非常担心，很害怕孩子会因此发生铅中毒，于是极力让孩子改正。

咬铅笔头确实不好，但是将其与铅中毒联系起来，那就是一种误解了。虽然有个“铅”字，可是铅笔并不含铅。制作铅笔芯的原料，是石墨和黏土。之所以有“铅笔”这个名字，是因为石墨最早被发现的时候，被称作“黑铅”。

“黑铅”这一称谓的由来，要追溯到16世纪中叶。在发现石墨之前，英格兰人大多将铅条当作书写工具。后来，人们发现石墨也能在纸上留下痕迹，而且其颜色比铅的颜色更黑。于是，人们便把石墨称作“黑铅”。

在这之后，英格兰人便不再用铅条写字，而是将石墨切成小条，用来写字和画画。这就是铅笔的雏形。

在之后的一段时间里，人们不断进行改进，最终才制作出我们现在经常使用的铅笔。之所以将它命名为“铅笔”，是因为沿用了石墨最初的称谓“黑铅”，而不是因为铅笔中含铅。

懒是一种病？

天一黑就想倒头睡觉，天大亮了还不想从床上起来，中午饭没吃几口就想睡午觉……一些有类似情况的人，往往会被人以懒戏称。

实际上，这些人或许并不是真的懒惰，而是患上了一种病。他们回家就想睡觉，稍微动一动就觉得浑身乏力、精神颓废，并不是因为真的不思进取，而是因为气虚体质的影响，才对什么都提不起精神。可以说，他们的“懒”都是气虚惹的祸。

一个正常、健康的人，通常气血旺盛，气血所经的部位都畅通无阻，身体的运转状况良好，所以做事情的时候精神抖擞，晚上也有良好的睡眠。而气虚的人呢，因为体内的阴阳平衡被打乱，身体各项机能处于紊乱状态，所以才会在该睡觉的时候睡不香，该清醒的时候又混混沌沌。

气虚大多是后天劳累过度、营养不良、生活习惯不佳造成的，气虚之人需要在平时注意保养，让身体有充分的休息和调整时间。

气虚的状况越严重，体内气血越无法顺畅流通，因而越容易困倦、乏力。因困乏而睡觉的时候，气血运行变慢，反过来会加重困乏的感受，这就是许多人越睡越困、越睡越累的原因。

因此，如果发现自己怎么睡都觉得很累，很长一段时间都倍感疲乏时，千万不要简单地认为自己是变懒了。你也许是得病了，应该及时到医院就医。

羊毛衫缩水难复原？

羊毛衫用水一洗就会缩水，相信是很多人都曾经历过的事情。一些缩水严重的羊毛衫，甚至洗一次就无法再穿了。那么，羊毛衫为什么会缩水？能不能买到不缩水的羊毛衫呢？

羊毛衫缩水，与羊毛本身的特质有很紧密的关系。羊毛的最外层是像鱼鳞一样的毛鳞片，当它们顺着一个方向倒下时，羊毛摸起来会非常顺滑，这也是羊毛衫给人丝滑感受的原因。可是，当洗涤羊毛衫的时候，一旦毛鳞片不再顺着同一个方向，它们就会变得像倒刺一样，纠缠在一起。当这种情况发生的时候，越是用力拉扯，毛鳞片之间的勾连就越牢固。由于羊毛纤维之间的空间变得越来越小，所以羊毛衫就缩水了。

也就是说，羊毛衫缩水是受羊毛的构造影响的。在日常洗涤中，最好不要选择水洗的方式，因为无论是机洗还是手洗，都难免出现搅动或揉搓的情况，一旦毛鳞片逆向勾连，羊毛衫就会缩水，而且摸起来不再那么顺滑。

一般情况下，将羊毛衫送去干洗，会是比较好的选择。只要能够让毛鳞片始终顺着一个方向，就不用担心羊毛衫出现缩水的情况。当然，市场上也有一些羊毛衫是经过防缩加工处理的，对于这类羊毛衫，无论何种洗涤方式都是可以采用的，通常不会出现缩水的情况。

录音带里的声音不是自己的？

在生活中，相信很多人都有过这样的经历：当听到别人给自己录的说话的声音，或是把自己唱歌的录音放出来听的时候，总觉得录音里的声音和自己说话的声音差别很大，似乎录音里说话的那个人不是自己。

这种感觉并不是错觉，因为两者之间确实存在不同。实际上，这是声音的传递方法有所不同，结果造成了听觉差。

通常来说，录在录音带里的声音，只是空气振动的声音而已，是经由空气的振动传到耳朵里的；而当我们听自己说话的声音时，听到的声音则是经由空气和头骨的振动后传到耳朵里的。

两种不同的声音传递方法带来的结果，就是我们听到的自己说话的声音会比录音带里的声音要更响亮一些。这就是听自己的声音和听录音会产生不同感觉的原因所在。

但是，我们听到的录音带里的自己的声音，和别人听到的我们的声音，那是一样的。因为别人听到的我们的声音，也是由空气的振动而产生的声音。其原理与我们听录音带里的声音是一样的。

黑头发为什么能染成红色？

走在大街上，我们常常可以看到染着色彩各异的头发的行人。红色、绿色、黄色、蓝色等颜色的头发，成为人们打造个人形象和追逐潮流的重要表现。

染发的过程其实相对简单，很多人甚至可以买来染发剂自己染发。想要让头发变成什么颜色，就买什么颜色的染发剂，轻轻松松就可以改变自己的形象。

我们以红色染发剂为例子，来看一下头发染色的过程。

按照一般的认知，黑色是最难覆盖的颜色。头发明明是黑色的，应该能覆盖其他颜色才对，可是为什么红色的染发剂能让头发变红呢？

这就要从头发的构造开始说起了。我们的头发表面，其实像鱼身上的鳞片一样，当我们将红色染发剂涂抹到头发上之后，其中含有的化学成分会让头发表面的鳞片膨胀起来，使得鳞片之间出现空隙。这样一来，过氧化物和红色染料就能通过这些空隙进到头发里面。

接着，过氧化物会将头发里的黑色素去掉，在这种情况下，红色染料就能轻而易举地附着在头发上，取代黑色素原本的位置。整个过程结束之后，黑头发就变成红头发了。

从中不难看出，染发的过程其实就是用染发剂中的染料替代头发中的黑色素的过程。

但是，有一点要注意，那就是长期使用染发剂会对身体造成一定的负面影响。已经有实验证明，长期使用染发剂会引起人体皮肤过敏。如果身上有外伤或是患有皮肤病，那么染发剂中的有害化学物质就会进入人体之中，长期染发的话就可能导致慢性中毒。

看字越久越陌生？

读书或写字的时候，很多人都经历过这样的情况：盯着一个字看上十几秒钟，却突然觉得这个字非常陌生，越看越不像自己认识的那个字，甚至越来越怀疑自己看错或写错了。

遇到这种情况的时候，很多人会觉得很迷惑，有些人甚至怀疑自己可能患上了失读症。实际上，这种情况十分普遍，完全没有必要担心自己患病了。

其中蕴含的道理其实非常简单。

从字本身来说，它是没有什么意义的，我们能认识某一个字，是因为我们通过后天的学习，把与这个字相关的意义储存在我们的大脑中了。当我们看到这个字时，大脑首先反射出与它相关联的意义，进而对这个字产生“认识”的感觉。

可是，如果我们长时间地盯着这个字看，那么大脑的关注点就会变成这个字本身，而非这个字蕴含的意义。此时，字和意义之间的联结出现问题，我们的大脑难免会对字产生陌生感。

这样一来，我们就会越看越觉得不像这个字，越看越觉得不认识这个字。

双黄蛋能孵出两只小鸡？

相信很多人都见过长着两个蛋黄的鸡蛋，也就是人们常说的双黄蛋。

有些人或许会有疑惑：双黄蛋是不是跟人类的双胞胎相似，两个蛋黄就能孵出两只小鸡？

表面看来，这种说法似乎有一定的道理。可是从实际情况来看，即便鸡蛋里有两个蛋黄，也基本没有孵出两只小鸡的可能。

因为在鸡蛋中，能够形成小鸡的并不是蛋黄，而是蛋黄里的那个白色小点，也就是胚胎。而蛋黄和蛋白，所起到的作用仅仅是为胚胎发育提供所需的营养而已。也就是说，鸡蛋中蛋黄的数量与能孵化出来的小鸡数量根本没有任何关系。

而且，即便两个蛋黄里真的各有一个胚胎，那也不太可能孵化出双胞胎小鸡。因为蛋壳内的空间有限，如果两只小鸡挤在一个鸡蛋里面，随着它们的个头逐渐变大，蛋壳内很可能会出现氧气不足的情况，这会让两只小鸡都难以存活下去。

因此，双黄蛋孵出两只小鸡的情况，基本不会出现。不仅小鸡如此，鸭子、鹅，爬虫类和昆虫类等卵生动物，也基本不可能孵化出双胞胎。

冷水、热水哪个灭火效果更好？

无论是在电影、电视剧中，还是在实际生活中，我们都可能见到过消防战士灭火的场景。

毋庸置疑，火灾是可怕的，无情的大火会吞噬人们的生命和财产，给人们留下沉痛的回忆。

在家庭生活中，突然发生的火灾往往让很多人手足无措，人们在灭火时常常手忙脚乱，不知所措。

所以说，我们很有必要掌握一些关于灭火的基础知识。比如说，在灭火的时候，是用冷水的效果好，还是用热水的效果好呢？

从灭火实践来说，用热水灭火的效果，通常比用冷水灭火的效果要好一些。

这是因为，当热水浇在燃烧物上时，不但可以起到冷却的作用，还能在燃烧物周围形成一团团蒸汽，这些蒸汽可以有效隔断燃烧物与空气的接触。没有了氧气的参与，火势很快就会得到有效的控制。

多吃酱油皮肤会变黑？

现代人越来越关注自己的形象，对外表的要求也越来越高。很多人以白为美，为了避免变黑，甚至连酱油都不敢吃。

他们觉得，酱油吃多了会造成色素沉着，皮肤就会变黑。事实真的如此吗？

酱油是用黄豆、麦子、麸皮等酿造而成的，呈红褐色，有独特的酱香味，是中式菜肴中的一种传统调味品。一般来说，我们的祖先一千多年前就已经懂得酿造和食用酱油了。从遗传的角度来说，如果吃酱油真的会让皮肤变黑，那我们的肤色应该会变得很黑，而不是如今这种颜色。

有些皮肤科专家认为，一些人之所以认为多吃酱油皮肤会变黑，或许是因为潜意识中存在的“吃啥补啥”的传统观念。在实践中，并没有什么证据或是研究结果能够证明肤色的深浅和吃酱油的多少存在必然的联系。

实际上，真正与肤色变黑有关系的因素，包括黑色素的面积大小和分布位置、紫外线的照射强度、血液循环的速率、某些极易感光的物质、某些疾病等。在这些因素的综合作用下，我们的肤色才会发生变化。所以皮肤会不会变黑跟酱油摄入的多少并没有直接关系。

渴了才需要喝水？

水是生命之源，任何生命都需要水的滋润。如果地球上没有了水，那么地球上的生物也将不复存在。这不是危言耸听，而是实实在在的情况。

那么，人应该如何补充足够的水分？最简单的办法当然就是喝水了。可是，究竟应该怎样喝水？是不是只有渴的时候才需要喝水？

在现实生活中，确实有很多人只在感觉口渴的时候才喝水，或者是每次喝水都是抿一小口而已。其实，这两种做法都是错误的。

通常来说，当人体失水量达到体重的2%左右时，人才会有口渴的感觉。也就是说，当我们感到口渴的时候，身体其实已经处于轻度缺水的状态了。

因此，是否口渴并不是衡量是否应该喝水的标准。想让身体保持良好的状态，应该有规律地补充水分。每隔一段时间就主动喝水，即便不渴也要喝一些，这样才能持续地、稳定地为身体提供所需的水分。

而且，每次喝水也不是只要小抿一两口就行，而是应该将饮水量控制在200~250毫升，这样才能起到应有的补充水分的作用。

每个人的身体状况不同，所需的水量也就有所不同。我们可以根据自身的情况，确定每天所需的水量，然后有规律、有限度地补充水分，这才是最有利于健康的做法。