第3章 牛肉的初次见面

不做别人思想的跑马场，做自己想法的实践者。

程菲在压抑的三年里，想通了上面这个道理，开始越来越横，越来越自我。

在一次去菜市场时，她碰见了一个拉着小货车卖牦牛肉的胡子男人。男人在吆喝着卖牛肉。小货车除了车头和车顶，另外三面围栏全部放下着，车顶的下面，还有少量牛肉一块块的挂着。

“老板，牛肉怎么卖？”程菲手里提着刚刚从市场里面，一个自称是从阿坝红原卖自家牛肉的，穿着藏族服饰的脸上有高原红的夫妇手买的45元一斤的牛肉。当时看见旁边还有一坨牦牛的黑色牛毛，程菲和她老公就想着买来试试，到底是不是真的牦牛肉。现在刚走出菜市场，又碰见了卖牦牛肉的，一看小货车的车牌，川U*****。还真是阿坝的车牌。到底谁是真的牦牛肉？于是程菲再次问了牛肉怎么卖?

“给你算29一斤嘛，杀葛了(四川话：收尾了的意思。)”老板挽留的慢慢拿的说道。

程菲和老公互相瞪大了眼睛看了一眼。卧槽，怎么这么便宜？两个人都在心里嘀咕。

程菲在想，牛肉是真的假的？

“我这是牦牛肉，早上都卖35的。这会儿给你算便宜点。”老板继续说着。

“里面有个人也说是卖牦牛肉的，是你一起的吗？”程菲直接说。

“不是哦，我就一个人。从阿坝拖的牛，来卖的。”老板有些不解的回答着。

“你这个也是牦牛肉吗？”程菲无脑的进一步打探。

“你闻嘛，我们这牛肉，味道都不一样，有草香味的嘛。”老板大方的邀请他们两个闻牛肉。

果然没有普通牛肉的肉味，反而有一股草的香味。真的，第一次闻道这么香的牛肉，草香味还不是那种淡淡的，而是一闻就能闻出来的。

程菲看着手上已经提着的牛肉，“老板，那我要这块。”

。。。。。。怎么着也要尝尝真牦牛肉吧。

两个人把牛肉拿回家之后，又专门去闻了闻那块先买的牛肉，也没有闻着草香味。然后就马上用土豆炖了后买的那块牛肉。果然，肉质更细腻、又紧实、更好吃一点。莫非，真的牦牛肉就是这样的？那买的贵的牛肉还没有吃的呢！

看来那两个打扮齐全的夫妻不是货真价实的牦牛肉卖家啊。亏和他们讲价讲了半天，从45一斤讲到了42一斤，别人还很难为情的卖给你。想想后面的小伙，29一斤爽快的答应了。果然，自己家的牛肉随便卖不心疼。

当时结完账的时候，老板问：“要不要加个微信？下次再来买，也可以提前订。”

程菲：“可以啊。”说着掏出了手机。

当时还被拉进了老板的一个私人群里。

从那以后，程菲就看见这个卖牛肉的小伙播报自己在什么地方卖牛肉；今天有城管在小区的拐角卖；今天还有牛肉、牛肚、牛蹄筋，谁来买？这几天我要回阿坝拉牛出来，要暂停几天，大家买牛肉的等一等；今天回阿坝参加我妹妹的婚礼，给大家看看我们藏族的舞蹈。。。。。。

程菲观察了很久，确认了这个人的牛肉肯定是阿坝的牦牛。