第3章 糖醋里脊
在抱歉地通知最后一位客人包子已经卖完了后，周无为抽出一张御水符，清洁起桌子里上的油污。
都是魔法世界了，自己这点效率低下的道术，当人面用着应该也没什么问题吧。
据说魔法师们有一种清洁法术，只要念下咒语，挥下魔杖，所有地方都能变得干干净。
魔法师真好，某位零源素亲和的厨子日常羡慕。
周无为走进后厨整理调料和食材的时候。发现早上自己包包子，还剩了一块猪里脊。
周无为并不想把这一小块里脊肉留到明天再做，想着干脆今天做了当午饭，之前吃的一个包子只能垫垫肚子，正餐还没做呢，明天再去采购新的肉类做包子馅。
不知道是不是因为低温难以处理肉类的原因，这儿的肉价真的很便宜。
油的话应该还剩一点，明天自己再买肥肉熬油。
周无为的厨刀快速不停地切着肉条，还有余裕在每条肉背上开花刀。开花刀一来是可以让调料更充分地吸附在肉上，二来还可以增加肉条吃起来时的口感。
受制于西方并没有像东方那么丰富详细的液体调料，整体调味以香料为主，因此重料的炒菜显然是做不了的。
没有酱油，连醋都只有果醋。周无为看着那自己切条的里脊肉，脑子里冒出了自己在蓝星最喜欢吃的一道菜之一。
糖醋里脊。
几乎所有中式快餐店都有的一道菜，特点是酸甜口，只要不是厨艺特别烂再怎么做也差不到哪儿去。
处理完葱蒜等一系列调味配料后，周无为用盐稍微给处理好的肉条提了下味，越到这时候周无为就越想念前世的酱油，没有酱油腌制都做不了。
望了眼后厨，自己在一个坛子上贴的那张“疗愈符”还工作着。
晚上揭盖看看酿好了没。
把肉条裹上面衣，下到热好了油的锅里。期间还随手超度了一个嚷嚷着要占领世界的恶鬼，天师葫芦里的鬼气又浓郁了一分。
本来是该炸的，但油并不是很够，只能通过煎的方式把里脊肉条的外表煎到金黄。
煎好的里脊肉条捞出备用，利用好锅里剩下的油，下提前调制好的糖醋汁，在烧滚开后加入少许盐调味，并多次加入少许水淀粉收汁到恰当的浓度。
看着酱汁粘稠度合适，趁热将之前炸好的里脊肉条倒入其中，搅拌均匀后出锅，再撒点切好的细碎葱花，完美。
除了果醋不对、油量不够、腌制不足外，完美。
周无为吸着空气中残留的浓郁果醋香，无奈笑了笑，巧妇难为无米之炊啊。
要是这时候能有一大碗白米饭就好了，但很可惜，自己逛遍了达克斯特的东南西北四个城区都没能找到稻米，实在是遗憾。
好在周无为给自己留了两个花卷，配着吃也还不错。
从蒸笼里拿出热气腾腾的花卷放盘子里，下一层还有一碗周无为提前放好的水蒸蛋，刚出锅的水蒸蛋颤颤巍巍的，表面无比光滑一点气孔都没有，仿佛吹弹可破。
想要做出完美的水蒸蛋其实很简单，只要往打匀的蛋液里加些盐和温水就行。
就在周无为准备搬张凳子坐下，静静的享受自己这顿美好的午餐时，一声龙吼从前厅传来。
“老板，你那个肉馅的烤面包还有没有，给我来50个。”
周无为这才想起自己忘了关餐厅前门，毕竟前几天惨淡的营业额给了自己一种整个店里就那瓶油最贵的错觉（不是错觉）。
再加上店四周都被自己贴了符箓，资产被带出时会自动触发符的防御机制，所以也不用太担心。
“客人，包子都卖完了。”周无为放下筷子抱歉地说道。
娜日紧紧盯着周无为面前的那碗糖醋里脊，不自觉地从嘴角流出了一缕龙涎。
“老板，这盘菜你卖不卖。”
周无为正想一口谢绝，毕竟这是他来这儿这么久除了糊糊、烂汤和半生不熟的肉外第一次吃到正常的菜。
“抱歉，这是我……”后半句话梗在了喉咙里怎么也说不出来。
因为娜日掏出了一枚金闪闪的金币。
自己在没有道器的情况下拼了老命才帮商队赶走了那只妖物，也就换来一枚金币的答谢，谁知这姑娘随手就是一枚金币，小富婆啊。
叶列娜：讨厌没有边界感的红龙。“行了娜日，人老板都不卖了，咱们明天再来吧。”
眼见自己的VIP客户要走，周无为赶忙改口：“抱歉，这是我……准备晚上再出的新菜，请二位来试试口味也挺好，还望二位不要嫌弃。”
叶列娜还想再谦虚一下，娜日就大大咧咧地在桌子前坐下，准备拿手去抓糖醋里脊。
周无为赶忙拦下，并在叶列娜抱歉的眼神里取出了准备好的刀叉勺盘。他也明白，不是所有人都能习惯用筷子的，店里的餐具备的也不少。
递给娜日餐具时周无为尴尬地把那一枚金币退回给娜日，并伸出手比了个五。
娜日有些不满地皱眉：“五枚金币，这都够在上城区最奢华的餐厅吃一顿了。”
周无为不好意思地挠了挠头：“是五枚银币，只是因为店里现在零钱少，没法找95枚银币给您。”
握住手心里的银币。刚刚接过金币时躁动不安的心平静了下来。
道士求道一途，千安万安，最难心安。
周家求道守则第七条：出多少的力，拿多少的报酬。
天道是公平的。今天你贪图的小便宜，未来会在天劫中，连本带息的找上你。
娜日并没有把这枚金币收回储物项链里，而是再度大大方方的递给了周无为。
“那你再给我做20份这个吧。”
周无为擦了擦额头上并不存在的虚汗。苦笑着把金币推了回去，说道：“客人不妨先尝尝味道怎么样，再做决定也不迟。”
“我再给二位客人炒两个菜，请稍等，你们先吃着也没关系。”
周无为本来还想炒两个素菜，但等他看见那瓶空空如也的油。才想起自己现在一样炒菜都做不了。
那就炖个简单的汤吧，正好现在是大夏天。周无为准备炖一个简简单单的绿豆汤，配合自己的冷符，快速冰镇一下，别有一番风味。
毕竟，绿豆是周无为在这个异世界能找到的为数不多他认识的豆类了。
抽出符文起火煮上绿豆，娜日和叶列娜眼神都是一变。
娜日有些不确定的问道：“他是火系魔法师？我对源素的感知能力没有你这位魔导师强。”
“并不是，我也没有感觉到任何的源素波动。”
“无主的火焰可是会连通…”
“炼狱。”叶列娜补上了后半句，“你们龙族又称其为恶火域。”
“哎，想那么多麻烦的也没用，动脑不是我的特长。赶紧收拾完了打包给阿一主任，让那帮心黑的老滑头想办法从他嘴里套情报吧。”
娜日一只手直接变成狰狞的龙爪，叶列娜手里也开始凝聚起自然的源素准备从旁辅助。
一只堪比高级魔法师的恐惧魔王从火中钻出，口里还念叨着：“我将用你的生命，来…”
话音未落，周无为一巴掌拍在恐惧魔王脸上，那恐惧魔王就被拍成了碎屑。
周无为下豆子的同时，还不忘用天师葫芦把逸散的鬼气收集起来。
浪费可耻。
正准备动手的一龙一长耳朵就愣住了。
那帮炼狱邪教徒不是都把炼狱生物视作自己的神明的吗？
你说他是邪教徒吧，他一巴掌把那只恐惧魔王给拍死了。
你说他是魔法师吧，他刚刚那一巴掌里一点源素波动都没有。
可凡人的一巴掌打在恐惧魔王脸上，连按摩都算不上。
两人对视一眼，决定先按兵不动，看清楚这家伙的来路再说。
周无为炖着绿豆汤，施展了个小小的延时符文定时，走回桌前见二人一叉子都没动，赶忙催促道，快吃啊，不吃就凉了。
本来看着喷香的糖醋里脊娜日还是很有胃口的，但周无为刚刚那一手点火不禁让她怀疑了起来。
但他能一巴掌打散邪魔，应该也不是什么坏人。
娜日仗着龙族强健的体魄，就算是毒也能扛上几天，果断叉起一块糖醋里脊入口，金色的龙瞳顿时一亮。
糖醋里脊那经过周无为精心烹饪，融入每块里脊肉里的酸甜多层次口感，在娜日那吃惯了夹生盐巴调味肉类的龙舌上激起了惊涛骇浪。
肉质嫩，酱酸甜，咀嚼几下就会令人下意识地咽下肚，然后再叉一块入口。
看着娜日狼吞虎咽，周无为羡慕的泪水从嘴角流了下来，狠狠啃了两口手里的花卷，食物没了明天自己可以再做，招待好了贵客才是最重要的。
叶列娜看娜日吃得这么香，给自己上了个自然系的免疫祝福后，也试着尝了一块。
唔，好吃。
不过中午刚吃了两个肉包的半精灵显然不像某条饿了一早上的红龙般凶恶，只是浅浅尝了两口就不吃了，转而观察起饭店老板来。
冒着炼狱生物入侵的风险，真的只是做菜而已？
周无为被叶列娜热切的眼神盯得有些不自在，有些心虚地问道：“花卷吃吗，我还剩几个，要不再给你们热一下？”
叶列娜婉拒，娜日则是不客气地直接往嘴里塞了一个，边吧唧还嫌弃没啥味道，只是个稍微柔软些的白面包而已。
叶列娜掰了一小块尝尝，确实只是普通的白面包而已，看来这家伙确实不是厨神，并不是做什么都好吃的。