东京凶虎
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第14章 相亲俱乐部

歌舞伎町,樱花大街。

虽然跟核心区域中央大街和第一番大街相比,这里的人流并不算密集,但也毫无疑问的算是整个歌舞伎町的核心区域之一。

而美咲所开设的热恋夜相亲俱乐部分店,就坐落在樱花大街的入口处不远。

相比起中央大街的总店,这家分店虽然也处于黄金地段,却显得要低调许多。

首先是店址在二楼,需要通过外部楼梯才能抵达,二来是店铺的占地面积也远远不如总店那般的大小,大厅内的卡座只有二十个,并且排列的颇为紧凑,而余下的空间除了吧台跟厕所以外,就都被切成个零碎的私会包厢,大约有十个左右。

此时还是上午,店铺也没有开始正式营业,整间店里也只有两人,年纪小的,正站在吧台后的柜台上整理着准备出售的酒水,年纪稍大些的,则背着手,检查着店里的环境。

当宋奎跟着美咲走进店内,那年纪稍大的人,一眼便瞧见两人,急忙快步走了过来。

来到两人面前后,他微微躬身道:“午安,美咲小姐。”

美咲颔首示意,随即指向了身旁的宋奎。

“古原店长,这位是斋藤龙一,从今天开始就在这里工作,职务嘛……暂且就当做是店长助理吧,总之你先暂且替我好好教教他,让他尽快熟悉咱们日常的工作流程。”

店长助理?

听到这个奇怪的职务,古原忍不住好奇的瞥了宋奎一眼,心中泛起嘀咕。

这倒也不怪他的心思重,主要是在他看来,事情的确有些古怪。

不过还未容他继续深思下去,美咲便已扭头冲宋奎叮嘱两句,随后便转身离开。

眼下,中野组这个大麻烦还没解决,美咲精力有限,自然也没法面面俱到。

美咲走后,收回了视线的宋奎,也终于将自己的注意力,落在了面前的这位店长身上。

见他还有些怔神,宋奎清楚,对方多半是因为拿不准自己的深浅,所以才有些迟疑,为了打消对方的顾虑,他主动露出笑容上前,微微躬身,主动向古原伸了出手。

“以后还请多多关照,古原前辈,接下来我会努力向您学习,争取能够早日学成,好返回总店帮助美咲,所以接下来的这段时间里,还请古原店长多多教导。”

一番话,宋奎明确传递出两个意思。

首先,是说学成后自己会早日返回总店,算是免去古原被取而代之的担忧,第二,则是故意没有像其他人那般,称呼东云美咲为美咲姐或老板这种疏远的称谓,而是刻意显的亲昵。

有了他这番明显到不能再明显的暗示,店长古原也顿时领悟到了其中的深意。

他连忙同样露出了笑脸,伸手与宋奎握在一处,笑着道:“斋藤先生年纪轻轻,就能让美咲小姐另眼相待,以你的天赋,我相信一定能够很快学成。”

“哪里,哪里,古原前辈过誉了。”

(美德绩点-谦逊,已获得)

(绩点来源,不受恭维。)

一番虚伪的客套话后,古原则开始给宋奎介绍起了店里的情况。

作为分店,这家店的经营模式,自然是与总店大体相同。

首先是店内正式职员的数量,因为经营模式的关系,其实并不算多。

在对客方面,吧台有两名调酒师、五名服务生以及一名领班。

对内,除了负责人力和财会管理的店长古原以外,还有协助管理和监督账目的副店长。

而在明面看似松散的架构下,则有很多不挂名,却真正负责店铺盈利的真正核心雇员。

这些人,自然就是被雇佣来的托儿。

目前这家分店里,全职的托儿有七人,兼职的则是多达十五人,古原身为店长最重要的工作之一,就是为这些托儿们,制作相应的排班表,并联络她们按时到店。

为了蒙蔽客人,同样也是为了保持店内的新鲜感,兼职女孩大多往往两三天才会被安排进行一次排班,而即便是全职者,也会隔三差五的就被安排休息。

归根结底,相亲俱乐部终究不是正儿八经的“斯那库”,也就是那种专门雇佣陪酒女的传统日式夜场,如果太多相同的面孔总是在同一家店内出现的话,对客人也就失去了猎艳感。

甚至为了保持这种感觉,总店和两家分店,还会时不时的要求店里的托儿换场工作。

而在安排完排班后,店铺营业期间,店长最重要的工作其实就只有两件事。

第一件事,便是确保托儿们有按时工作,尽量避免她们提前离场,第二件事则是维持好顾客关系,一旦发生领班无法处理的矛盾冲突,就必须第一时间出现,确保不影响其他客人。

至于除此以外的账目核对、酒水进货等事宜,就与原身斋藤龙一以前在便利店工作室的内容大差不差,古原只是简单介绍了番,宋奎也就全都领会了。

等古原将店里的工作和情况全都介绍完,时间也早已来到了下午四点半点,两人在樱花大街外的拉面店里简单的吃了顿饭后,当晚的营业工作,便也正式开始。

首先进入店内的,自然是被提前安排好的托儿们。

古原没有挨个介绍,宋奎也只能粗略的扫两眼。

大体上,被雇佣来的托儿们,多以27岁到33岁之间的为多数,各个人妻感十足。

整体的穿着上,她们也不似陪酒女那般刻意,除了少数一两个有些暴露的,大多在穿着上颇为朴素,极具日常感,甚至有人干脆穿着女士西装,就好像刚刚下班的白领OL一样。

古原就站在边上,见宋奎好奇的打量,有些得意的笑着开口。

“她们的打扮,都是我特意要求的,别小瞧了这点小心思,客人的观感很重要。”

宋奎当然明白古原说的观感,到底是代指了些什么,于是颇为钦佩的点点头。

“古原前辈,果然很厉害。”

“嘿。”

古原一乐,还未等再详细解释其中妙处,店门口,忽然响起了一阵大笑声。

跟着,十几名三五成群,纹龙画虎的壮汉们,便调侃着走进店里。

“大哥,这个我喜欢!”

刚刚走进店里,人群中就有人发出声怪叫。

也不等领班或店里的服务员指引,喊话的人便自顾自的来到了一张桌前,大大咧咧的把腿往桌上一放,冲对面有些慌乱的女人扬了扬下巴。

“我说,干坐在这里有什么意思?干脆跟我出去玩点刺激的吧?”