第15章 陈年酒事

烤酒

下川东有十个县市，乡民自古善酿，习称酿酒为“烤酒”，烤出的酒都在五十七度以上，名烧酒、火酒、白酒、原酒。川鄂盐道上的挑二解乏，要喝六十二度的酒，干脆喊“烧老二”。烤酒房过去叫“槽坊”，...