第9章 酥锅
陈晓晓在睡梦中,又一次回到了爷爷家的三合院,循着味道,循着酥锅的味道,来到厨房。虽然周围都是黑漆漆的,可一点也不用担心,看不见路,红砖铺就的小路两边菜地上有厚厚的白雪,月光有些银黄,洒在院子里,有白雪反光的助攻,依稀看得清脚下的路。
陈晓晓跟着那股香气,轻轻推开厨房的门,炉灶里的炭火还在微微燃烧着,火光映在她的脸上,给她增添了一抹神秘的色彩。她看到炉灶上煮着一口大铁锅,那是她爷爷做的酥锅。酥锅是他们家乡的传统美食,用各种食材层层叠加,经过慢火慢炖,让各种食材的味道相互渗透,形成一种独特的美味。
陈晓晓走到炉灶前,看着那口大铁锅,里面是满满的酥锅。不用掀起锅盖,一股香气就扑鼻而来,让人垂涎欲滴。也不用看,就知道锅里的食材有多丰富多样,有骨头、有海带、有鱼、有肉、有鸡、有白菜、还有豆腐等等。这些食材在酥锅中慢慢炖煮,直至变得酥烂入味。
陈晓晓像许多做梦中梦的人一样,知道自己在做梦,也知道是梦总会醒来。即使转换了梦境,可那浓浓的酥锅味儿,还是可以闻得到。一缕晨光照进屋里,陈晓晓醒来,伸伸懒腰,侧过身有些迷惘地望望屋里,回想着梦境,鼻间萦绕着酥锅的香气。梦境是虚幻的,可酥锅的味道却是真真的可以闻得到。
陈晓晓赶紧起床,就像梦中的自己循着酥锅的味道,来到厨房,打开厨房的窗户,那那浓郁的酥锅味从楼下,不知谁家的厨房窗户里跑出来,一直蹿上了楼。
陈晓晓被那股香气吸引着,她知道这是酥锅的味道,是家乡的味道。她站在厨房的窗户前,深深地吸了一口气,仿佛想把整个味道都吸进心里。她闭上眼睛,感受着这个味道带给她的回忆。
她想起了小时候和爷爷一起制作酥锅的情景。爷爷总是会在院子里生起炭火,用一口大铁锅慢慢地炖煮着各种食材。她会坐在一旁,看着爷爷熟练的动作和专注的神情,听着锅中咕嘟咕嘟的声音,感受着那股香气的弥漫。那时候的她,总是迫不及待地想尝一口酥锅,可是爷爷总是会告诉她,要耐心等待,酥锅需要慢慢地炖煮才能达到最佳的味道。
现在,她已经长大了,离开了家乡,可是这个酥锅的味道却一直留在她的心里。每次闻到这个味道,她都会想起爷爷和家乡的一切。她知道,这个味道是她的根,是她的归属感。
陈晓晓的思绪被一阵敲门声打断,她打开门,原来是冉爷爷,端着一盆酥锅。“晓晓,这是我妈妈打的酥锅,我给你送了些,你不是山东济南人嘛,说不定好这一口……”
晓晓赶紧接过来,请冉爷爷进屋坐,“我就不坐了,盆先留你这儿,下楼时捎下去就成。一会儿,我弟弟妹妹,侄子侄女,还有我的孩子们都回来拿酥锅,我怕你冉奶奶一个人忙不过来……”
看着冉爷爷下了楼,陈晓晓把酥锅换到自家的盆子里,把冉爷爷家的盆洗干净,准备一会儿下楼时,还给冉爷爷。陈晓晓想起一楼的老爷爷老奶奶,也姓冉,原来是冉爷爷的父母。
陈晓晓不由得想起林语堂的那段话:人生幸福,无非四件事:一是睡在自家床上;二是吃父母做的饭菜;三是听爱人讲情话;四是跟孩子做游戏。
冉爷爷真是个拥有幸福的人,八十岁的人,还能吃到妈妈打的酥锅。陈晓晓端着改刀盛盘的酥锅,走进客厅,开始细细地品尝。夹起一块酥烂的肉,放入口中,那股浓郁的味道立刻充斥了整个口腔,让人陶醉。
吃过早饭,陈晓晓把盆子还给冉爷爷,来到一楼前面的小广场,看见一对白发苍苍的老夫妻,正坐在联椅上,和周围的几位老人说话。看见陈晓晓出来,老奶奶冲着陈晓晓招了招手,陈晓晓赶紧上前。“老奶奶,早上好!”“哎!好!好!妮儿,谢谢你,救了我儿媳妇。小小的年纪,这么有爱心,好!做得好!酥锅合口味吧……”
“老奶奶,听口音,恁是博山的,恁的口音一点也没变……”“嗨!乡音难改!别看我在南边生活了七八十年了,说话还是一口的山东味。”
“老奶奶,山东人实在,山东人能干,山东人聪明,山东人热情,山东人勇敢,山东人勤劳,山东人……”
“哈哈!你夸起我们山东人来啦!妮儿,你是咱山东的姑娘,咱们是一家人,一家人不说两家话。”
陈晓晓和老奶奶夫妻聊得很投机,三人像是见到了亲人一般。老奶奶告诉陈晓晓,她姓顾,是山东博山人,年轻时跟随当兵的丈夫来到南方生活,现在已经九十多岁了。老爷爷已经将近百岁,他们的三儿和三儿媳跟着他们过,她和老伴儿一起在一楼,儿子儿媳在二楼。
和冉老爷爷,顾老奶奶聊了一会儿天,陈晓晓和他们道别,和林婉儿约好了,去市郊的二龙山旅游摄影采风。
陈晓晓和林婉儿带着相机,背着行囊,来到二龙山。二龙山离市区很近,是市民休闲的好去处。山上植被茂密,风景秀丽,有很多值得拍摄的题材。
两人爬到半山腰,来到一处观景台。站在这里,可以俯瞰整个城市的美景,令人心旷神怡。陈晓晓和林婉儿赶紧拿出相机,开始拍摄。
突然,一阵微风吹过,一片树叶从树上飘落下来,落在陈晓晓的头发上。她轻轻地把树叶拿开,不经意地抬头看了一眼天空,发现天空中飘着几朵形状奇特的云彩。
陈晓晓对林婉儿说:“婉儿,你看那朵云彩,像不像一条龙?”
林婉儿抬头看了看天空,笑着说:“是很像一条龙呢!晓晓,你的想象力真丰富。”
两人继续拍摄,不知不觉中,天色渐暗。她们收拾好东西,开始下山。两人没有急着返回市区,来到山脚下的一家小餐馆吃饭。
餐馆里灯光柔和,布置简约而温馨。两人坐下后,点了几道家常菜。不一会儿,菜就上来了。陈晓晓夹起一块红烧肉,放入口中,不禁感叹道:“这肉炖得真香啊!”
林婉儿笑着说:“那当然了,这可是这里的招牌菜。”两人边吃边聊,享受着这美好的时光。吃完饭后,两人回到市区,各自回家。
第二天,陈晓晓来到单位上班。午餐时间,同事们看到她,纷纷上前询问她昨天去哪里玩了。陈晓晓把去二龙山旅游摄影采风的事情告诉了大家,同事们都羡慕不已。
中午休息的时候,陈晓晓拿出相机,翻看着昨天拍摄的照片。突然,她发现其中一张照片上,天空中的云彩形成了一条龙的形状。她仔细看了看,发现这条龙的形象更加逼真,仿佛是活的一样。
陈晓晓想起昨天和林婉儿的对话,不禁感慨万分。她想,或许这就是缘分吧。她和林婉儿有着共同的爱好和追求,能够走到一起,也是一种难得的缘分。
下班后,陈晓晓特意拐了个弯,去了趟照相馆,让他们帮着把昨天拍摄的照片洗出来。