第3章 ，小姐厨房大显身手，众人佩服。

小姐一想今天来到厨房怎么说我也的露一手。

小姐问：春桃他们都叫什么名字。

你看那个穿白色的是一号大厨。我们叫他大力，穿蓝色的是帮手二号。我们叫他小斧子，下面的就是三号。他们叫他连住。那个就是四号都叫他狗剩。

你能记住吗？差不多，一号，你把牛肉的肋条切成一厘米厚，50厘米长，来五块，这个我听不懂。

小姐一想，对呀，他们怎能看懂呢？找一个树枝，小姐，用力掰了一下，那一节能有1.5厘米，这就是厚度，又掰了一个长度，把这两个给了大厨，这个短的是厚。这个长的呢，就是这块肉的长度，大厨说好的，小姐这个我能看懂，不一会儿，整整齐的五块肉放在了案板上。

小姐说：用刀的背面慢慢的打，不能太用力，不能打烂，大厨说明白。

这几个人一起做了起来先清水浸泡，清洗干净，大约过半个小时把肉都处理好，放在料水里面再泡一个小时。

小姐问：有没有铁板什么的。

二号说：没有。

小姐在外面看到了一块石板，就他了。二号你过来把这块石板搬过来，放在上面，用水清洗干净，一会儿用。

好的小姐。

小姐说：把腌制好的肉拿了出来，放在案板上控水。

然后用猪油在石板上开始擦，擦着擦着都流油了。

春桃，你过来，把肉片放在石板上，开始煎牛肉，好的小姐，春桃还挺聪明的，一看就会，牛排在石板上冒出了香味儿，吱吱作响。

小姐告诉大师傅，两面煎成金黄色就可以了，大约有七八分熟就行，小姐你对吃的还真的有天赋，想吃什么的，自己就能做出来。

这叫什么名字。

这个叫牛排。

小姐心里想：我在学校里是有名的吃货天才，算了，他们怎么能知道什么？跨越了这么多年，我见的多了去了，小姐看着煎好的牛排差不多了。

就跟大家说，都过来一起尝尝，这里哪有什么刀叉，可惜这美味牛排用菜刀切成小块，再用筷子吃吧，没有红酒，还是喝点白酒吧，大家都吃了，都说太好吃了，从来没有吃过，也没听说过。

大厨说：小姐，你太厉害了，你才是京城第一大厨。

别乱讲，还是有很多好吃的，没事儿带你们做。

小姐说：我们今天吃的挺好，一起去山上看看。

夏莲说：小姐那边有很多，不过是冬天，要是秋天就好了，没事儿，我们带你去采，小姐和春夏秋冬来到了离他们最近的土坡上，秋菊说，小姐，你看，这就是野果子，小姐一看这是山葡萄，就上前摘了一个。

秋菊说：小姐，不能乱吃。

小姐说：没事，这个我认识，他叫山葡萄多好呀，春夏秋冬你们都过来，小姐怎么了？厨房有没有缸和罐子什么的都行，有的呀，把这些山葡萄干都给我拿回去，用水浸泡上，然后捞出来放到罐子里面，然后再把上面封好，不过要泡一下呀。

等放到一定时间。

我们就可以做出美味的葡萄酒了。非常的好喝，别忘了加白糖。