第54章 开业
接下来几天时间,杨川很忙。
为了尽快筹钱把超市开起来,杨川每天蹲守着餐馆的装修。
还要四处寻找合适的厨师,然而找了好几个都不是太满意,做出来的菜总是差了点感觉。
要不是面点强做菜差点,要不然就是面条厉害的做面点和炒菜不行,想找到一个厉害的大厨真是不容易。
倒是服务员招的差不多了,两个正式收银员,每天两班倒,六个服务员也是两班倒,三个墩子专门给厨师打杂,这些都招齐了。
连给餐馆供菜的供货商什么的都已经完全搞定了,厨师还是没找到满意的。
最终杨川想了又想,只能做早餐的招一个厨师,做饭炒菜的一个厨师,面条就让两人指挥墩子做,只要厨师把握好配料就行了。
忙完所有的事情,再次准备回学校去上课的时候已经是3月11号下午了。
杨川准备休息半天,这些天他实在是太累了,天天跑市场找供货商,还有招聘店员,安排培训,几乎没怎么睡过完整的觉。
寻思着明天开业之后再出去寻找场地,先把超市开起来再说,省的被别人占了先机。
这个餐馆虽说靠着学校也能赚钱,但是毕竟局限性太大,超市弄好了可是能吃一辈子。
至于资金问题不太大,手里面还有六百多万,要不是担心金星科技中心那边可能会出现周转不灵的情况,杨川现在就可以直接拿去买房开超市。
躺在宾馆的床上想着事情,这几天累狠了,杨川很快就进入了梦乡。
......
第二天早上六点,杨川就直接去了店里。
这个点天还没怎么亮,属于黎明前的黑暗,但街道两边几乎所有的餐馆、文具店都已经开门了。
今天是餐馆开业的第一天,自己必须去店里盯着,要是有什么情况才来得及处理。
学校早自习七点上课,所以餐馆六点开门,花篮什么的也是提前买好了。
虽然是新店开业,然而由于临近学校这个地方是不允许燃放鞭炮的,所以杨川只是在店门口摆了些花篮,以及昨天提前准备好的气球,让员工们一起踩完气球就正式开始营业了。
新店营业第一天,全场八折,得益于前几天杨川安排了人发传单,并且现在在街头街尾还有学校门口都安排了人在那里发传单,不到二十分钟,摆在门口蒸炉上的四笼包子馒头就卖光了。
还好提前有所准备,在里面厨房还有很多,里面几个蒸炉也早就蒸上了,并且厨师和几个墩子还在源源不断的做着包子馒头花卷。
门口炸油条煎饼的那个人根本忙不过来。
其实早先的时候张静提议买个机器来做早点,但是杨川没有同意,包子馒头嘛,要手工做的才好吃。
再好的材料,经过机器做出来的早点完全没有灵魂,反正自己吃过两次之后就实在下不了口。
杨川在店里楼上楼下的转了转,楼上四排桌子,每排九张四人位的全部已经满座了,楼下两排也已经满座了。
说实话,杨川想到了学校周边开餐馆的生意会很好,但是属实没想到会好成这样。
要知道还有很多人都是打包边走边吃的!
......
“静静,你们家老板呢?”
“在楼上,你要不上去看看?”
杨川在二楼的楼梯口正准备下楼,听到了楼下传来的声音,好像是周平正在跟张静说话。
不慌不忙的下楼走到一半,周平拿着几个包子就迎头走了上来。
“老周,干嘛呢?楼上也没位置了!”杨川看到真的是周平,笑呵呵的开口打招呼道。
“哟,杨老板,吃完下来啦!”周平也是一脸笑容的说道。
“还没呢,正准备下去拿点吃的,你先去会议室等我,咱们在会议室边吃边聊。”杨川说着把会议室的钥匙递给了周平。
“不用,不用,我来就是想问你老人家准备什么时候回学校!”周平略带调侃的说道。
“这不是在忙嘛,等会就回。”
“哟,您老人家还知道要回学校啊,我都快忘了你还是学生了!”
“这不是没办法嘛,买个铺子总不能让它空着啊。”
杨川心里忍不住有些惭愧,话说才开学才十几天,本来是想好好学习的,结果却又翘课四五天了。
两人一边聊天一边往取餐的地方走去,拿了三个自己喜欢吃的酱肉包子,又其他一样带了点,还拿了两杯豆浆,还特意去收银的地方付了钱。
这骚操作看的周平目瞪口呆,愣了愣才开口问道:“杨老板,川哥,这不是你自己的店吗?你吃饭还要给钱?!”
“这有什么好大惊小怪的。”杨川不以为意。
“这么搞有什么好处?”周平好奇道。
“首先,这样做的话我店里的账会非常清晰,其次,由于每个员工都是给了餐补的,所以如果他们要吃饭也一样需要给钱,连我自己吃饭都给了钱,谁敢吃饭不给钱试试?”杨川一边走一边不紧不慢的回答道。
其实还有个原因就是,如果杨川自己都给钱了,其他人吃饭就不会好意思不给钱,尤其的那些可能存在的贪小便宜的同学。
不然谁来吃饭都不想给钱的话,还开什么店,做什么生意。
至于关系特别好的同学们,杨川准备弄个会员卡,根据不同的关系给与不同的折扣。
这样的话店里面不管是哪里出了问题,结合监控来看都会一目了然。
“生意人就是花花肠子多。”周平在一边忍不住嘀咕道。
声音有点小,杨川没听清。
“你说啥?”
“没啥,夸你聪明!”
杨川无语,这种回答摆明了前面一句准没好话。
果然官二代就没一个简单的,一根肠子拐八百道弯。
一路两人有一搭没一搭的闲聊着,走到文科班的楼层的时候,杨川才和周平分开。
......
来到阳芊怡班上也不见外,直接推门进了教室走向阳芊怡。
到了阳芊怡旁边,看着认真看书的心上人,伸手轻轻的戳了戳她的肩膀,杨川轻轻开口道:“芊怡,吃早饭了没,给你带了点早餐。”
“哎哟,什么鬼!吓我一跳。”阳芊怡抬头看了一眼,发现是杨川,接着又开口道:“杨川,你故意的是吧?”
“我的天,我哪有,我就是给你送个早餐而已,吓你干嘛!”
说着直接把所有早餐放到她桌上,让她自己选。
等阳芊怡选剩下不要的再带给孔乾。
“现在还吃什么早餐,没见我都已经吃过了在教室看书了吗!”阳芊怡没好气的说道。
“这我哪知道你什么时候吃早餐。”杨川小声嘀咕着。
听着杨川嘀嘀咕咕的话,阳芊怡忍不住拍了拍额头,自己怎么找了个这么呆的男朋友,简直是个木头,都不知道提前问一下的吗。
阳芊怡忍不住一脚跺到杨川脚上,同时伸手一推道:“赶紧走,快上课了,老师要来了。”
“来就来呗,还怕他来不成。”杨川疼的龇牙咧嘴的说道。
“你个宝批龙,快走!”
看着这个活宝男朋友,阳芊怡也是醉了,红着脸在同学们起哄声中推着杨川出了教室。
“芊怡,明天早上你吃啥,我给你带?”出了教室杨川才反手抓住阳芊怡得手道。
“这几天你干嘛去了,怎么都没见到你人。”
说起这事,阳芊怡就有些生气,不是说好要好好读书,一起考大学得吗,怎么才开学没几天,又开始翘课了。
看着阳芊怡有些咬牙切齿的样子,杨川心中暗道要凉。
赶忙开口道:“前面咱们出去逛街,看到有几个要转让的店铺你知道吧?”
“瞄了一眼,但这个关你什么事,不读书了吗?”
阳芊怡听着有些莫名其妙,并没有消气。
“我把它买下来了,学校里面的饭菜不好吃,开了个餐馆。”
提了提手里的早餐,接着道:“这就是咱们家餐馆营业的第一顿饭。”
阳芊怡有些惊讶,店铺竟然是买的,杨川寒假的烧烤摊到底赚了多少钱?
“那你还读书不?”虽然这个也算是正事,但阳芊怡还是希望杨川多读点书。
君不见社会上对那些同样是开公司的,高学历的老板人们多半会说他是企业家,那些初中、高中文凭的大老板,大多数情况人们都会认为他是暴发户。
见到阳芊怡老是问自己读不读书,杨川虽然纳闷,但还是坚定的说道:“要读书啊,干嘛不读书,开店跟不读书有什么关系?”
听见杨川这么说阳芊怡才松了一口气。
“要读书就认真一点,多花点精力在学习上,没事的时候咱们一起复习,一起做题。”
虽然本来就说好了一起复习,但是杨川一溜烟人就不见了好几天,阳芊怡还是又提了一下。
“没问题,保证好好学习天天向上。”
见到阳芊怡一脸关心的样子,杨川感觉心里暖暖的。
忘了手里提着早餐,忍不住伸手往阳芊怡脸上捏去,一不小心早餐蹭到了她的衣服上。
“滚!”
见到衣服上被蹭了油,阳芊怡生气的大喊了一声,同时一脚朝杨川踹去。
真是个呆子!
刚刚捏上阳芊怡的脸杨川就看到了早餐口袋蹭到了她的衣服上,心虚的往后退了一点。
正是这一退才多开阳芊怡的一脚。
“啊!”
阳芊怡尖叫了一声,一只手扶着腰,一只手扶着栏杆然后又“哎哟哎哟”的叫了起来。
见状杨川赶忙又一脸担心的跑上前去看是不是真的闪到了。
然而阳芊怡却伸手直接抓住杨川的耳朵道:“跑啊,你,继续给姑奶奶跑一个看看!”
杨川赶忙举起手中的早餐阻挡,趁机又在阳芊怡脸上捏了一把,才笑着跑开。
一边跑一边让阳芊怡中午一起吃饭。
......
回到教室把早餐递给孔乾,杨川才开始琢磨到哪里找场地开超市的事情。
旁边的孔乾看着手里的早餐,总觉得今天的早餐里好像有什么故事,但想着这是自己用花篮换来的,还是把它们吃进了肚子。