第二章　皮肤的基本结构与环境影响

梅鹤祥　刘　菲　马彦云

能够对人体产生效应的环境因素称为“暴露组”（exposome）。环境因素与基因相互作用共同决定了人类皮肤的全部表型。人类在漫长的进化发展过程中，皮肤表型已经几近完美地适应了当地的自然环境，但随着人类文明的飞速发展，现代工业技术已经极大地改变了生存环境，这对人类皮肤表型形成了新的压力，而生活方式及饮食习惯的改变进一步加重了这种压力。这些快速变化的新环境会对人体已经适应的表型造成负面影响，这种现象称为“进化不良（dysevolution）”或者“进化失配（evolutionary mismatch）”。

“进化失配”假说为我们了解各类繁杂问题皮肤和皮肤病提供了独特视角。工业文明时代的光污染和大量电子设备的普及已经严重影响了人体生物节律及皮肤健康，高糖、高脂的饮食结构和快节奏、高强度的生活方式等也对皮肤健康造成了影响，这些变化不仅加剧了皮肤老化的发生和问题皮肤的出现，也诱发了大量的皮肤病。此外，医疗美容手段、化妆品使用及各种新奇的皮肤护理方式，实际上也可能是一种对皮肤的“侵扰”。如何利用生物进化的理论研究暴露组对皮肤的影响并实现对皮肤的精准管理，就成了精准护肤首要解决的关键问题。