菠菜是一年生草本植物，地生，柔韧多汁。主根发达，味甜可食，属耐寒蔬菜。看过《还珠格格》的人都知道，里面有一道菠菜烹饪成的菜肴被命名为“红嘴绿鹦哥”，这个名字说出了菠菜的特点：红红的根部，一身的翠绿...