食色，性也。饮食除果腹外，还承载着情感和记忆。一座城市的特色美食，不仅牵动着本乡人的味蕾，更吸引着外来游客对这座城的渴望。从南到北，饮食习惯何止千差万别？从古至今，烹饪方式何止千变万化？长安，大唐...