第69章 麻辣豆花
林素素带着陆巧英看大夫,没什么问题她放下心,回家算好成本定好价格,等黄豆泡好后,到磨坊去用石磨将黄豆推磨成豆浆。
磨坊的人站在石磨旁,每个人分工明确。
林素素看着石磨,两块圆磨盘,一上一下叠加放置,底端一块圆磨盘相当于垫子,上方一块圆磨盘开一个圆孔洞,用于放豆子和水。
下方的圆磨盘开着两个洞,用于流豆浆。
黄豆全部都磨成豆浆,磨坊找了两个壮年男子将豆浆抬回家,林素素付好钱,不禁感叹送货到家很早就有了。
用来做豆花的豆腐不能老,林素素深知她没有这个能力,将豆浆煮成豆花这个艰巨的任务就落在陈月身上。
林素素坐在灶前生火,她突然道:“月姐姐,我们再煮一些豆浆和豆腐,我晚上给你们炒麻婆豆腐。”
“豆浆我们可以留着明天卖,包子吃着噎人就会买豆浆,自己也可以喝,早上一杯豆浆,抗老养颜。”
陈月搅拌着锅里的豆浆让它不粘锅,笑吟吟回答:“好。”
“王磊哥这两天是不是不在家?”林素素问道。
“嗯,他这两天去码头搬东西,最近几天都不在家,怎么了?找他有事吗?”陈月温柔问她。
“没。”林素素摇摇头:“王磊哥不在家,那你晚上要不就在我家歇息?晚上你一个人回去我也不放心。”
“家里还有床,晚上我跟你一块儿睡。”
爹有娘照顾,她不用担心,每天来回在路上是花太多时间,要卖的早餐都得素素一个人准备,素素一个月给她的工钱还高。
陈月心中愧疚:“好,那我在这里会不会打扰你和长风?”
素素跟她一起睡,长风岂不是就要独守空房了?两人成婚还没到半年,是感情正好的时候。
“素素,我晚上一个人睡就行,我不怕的。”
林素素从灶前伸出一个脑袋,仰着头看她:“月姐姐,我就想跟你睡,你不准嫌弃我。”
陈月看着她撅嘴,笑得宠溺调侃:“我倒是不会嫌弃你,就是怕长风到时候嫌我。”
林素素丢给她一个放心的眼神:“长风不会的。”
她也不好意思和月姐姐说,两人成婚到现在,睡觉还是盖着棉被纯聊天纯睡觉。
她不觉得是长风不懂,只认为他是对她无意,不然哪能没一点冲动呢。
陈月将豆腐煮好盛出来用盆装好,林素素看着白嫩嫩的豆腐,夸赞:“月姐姐,这就是我想要的豆腐,你真厉害。”
陈月笑着回答:“很多人都能煮成这样子,你就夸我吧你。”
她发现素素是真的喜欢夸人,不管你做什么,只要做好她就夸你。
林素素耸肩笑:“我这是陈述事实,你煮得本来就好,做得好就该多夸夸呀。”
陈月失笑。
林素素将豆腐端到另一个锅里放着,架着小火保持豆腐是热的,她动手弄配料,炒好辣椒油,切好葱花,将泡萝卜切成颗粒,碾好花生碎,分别放进不同的碗里,再去熬糖水和肉汤。
一切都做好后,她给陈月调一碗麻辣豆花。
“月姐姐,你尝尝。”
陈月用勺子搅拌后往嘴里喂一口,入口豆花滑嫩,有淡淡的葱香味和辣椒油的味道,裹着泡菜和花生碎一起吃,味道特别。
她亮起双眼:“好吃,还能有麻辣豆花,以前怎么就没有人想过呢,还能在豆花里加这么多东西。”
“要是有榨菜味道肯定会更好。”林素素拿勺子往嘴里喂一口,一脸满足:“就是这个味道!”
现在很多菜已经种下地,后面收成的时候她就拿菜去做榨菜,榨菜保留的时间长,还能用来当配料。
两人解决掉一碗豆腐脑后,便将这些东西拿到门口。
店里有两张桌子,一张桌子可以坐八个人,豆花需要到店吃。
街边的灯笼都已亮起来,月亮高高的挂在夜空,街上车水马龙,小孩嬉戏打闹的声音,商家的吆喝声,还有些动物的叫声,出奇的和谐。
林素素和陈月站在门口拉客,逢人就露出笑脸,问要不要吃一碗豆花。
她在门口放了三碗不同的豆花,麻辣豆花放在中间。豆花最下边是红色的辣椒油,中间是花生碎和碎萝卜,最上方撒着翠绿的葱花和一点点芝麻,卖相就很漂亮。
甜豆花和咸豆花她没有过多加什么,这样就衬得麻辣豆花更加显眼夺目。
有熟客停在门口,打听两下得知她是在卖豆花,失望说:“我还以为你研究出新美食了,还想要尝尝呢,既然是豆花我就不尝了,谁还没吃过豆腐。”
林素素笑盈盈,将麻辣豆花端着:“你吃过甜豆花咸豆花,但肯定没吃过麻辣豆花,不如尝尝?”
“大家肯定是都吃过豆腐的,不过每个人做出来的菜味道都会是不一样的,万事都得亲身体验。”
她将干净的勺子递给她:“免费尝的,好吃再买啊,若是这次的豆花不和胃口,我再继续努力做出新美食。”
竹筒里放了许多勺子,勺子旁边还有一盆干净的水,是用来清洗勺子的。
“那我就尝尝吧。”
卖相看着让人挺有食欲的。
一口豆花入嘴,麻辣鲜香,滑滑嫩嫩的,触感柔软,还能咬到泡菜和花生碎,妙不可言。
看着她回味的神色,林素素笑容加深:“味道如何?”
“好吃!”简单的两个字落下,小娘子开腔:“就给我来一碗麻辣豆花,里面可以多加点泡菜不?”
“当然可以。”林素素去做第一碗豆花,有第一个人开头尝,并且对麻辣豆花很感兴趣,就会有第二个人尝。
陈月将干净的勺子递过去,尝后都回味无穷,一个个往店里走。
林素素给料给得足,豆花也是满满的一碗,在份量上大家很满意,顿然也觉得五铜板价格不贵,虽然黄豆便宜,很多家里都会种,但别人胜在味道好,这是她们做不出来的。
张金花看着林素素卖豆花生意都如此红火,她皱眉十分不理解。
怎么连豆花林素素都能卖这么好?