第34章 四菜一汤
迎宾酒楼,那是朝天都城最有名的酒楼之一,有着四道招牌菜和一道汤,第一道菜为烧鹿筋,第二道菜为炒凤舌,第三道菜为鸡里跳,第四道菜为百鸟朝凤,还有一道汤为清蒸八宝肥鸭汤。可以说能吃这四菜一汤的人非富即贵,一般人根本吃不起。
酒楼老板为了招揽客人,还写了一副对联,上联为:五湖四海宾朋至,下联为:一日三餐饭菜香。这对联看的人很多,但进去吃饭的人很少。几天前来了一位壮汉,身高有二米,看上去有些呆头呆脑,他挤在不少人中看着对联,看着看着他“呵呵”笑了起来,然后一步跨进了迎宾酒楼。
伙计看他穿衣普通,身板魁梧,也不敢狗眼看人低,忙上前招呼,问他喝什么酒,壮汉说,拿最烈的酒。伙计又问要点什么菜,壮汉说,来最好的菜。伙计怎么看壮汉也不像有钱人的主,但这里是大越帝国的都城,隐藏了不知多少的权贵和有钱人,伙计只能相信他的话。
壮汉喝酒用的是大碗,一大碗就是半斤酒,菜还没上,酒已喝了七八碗,口中还大叫好酒,当伙计端上四道招牌菜后,他只是瞧了一眼,犹如猪吃大麦般,只知道往大嘴里倒,根本没有那种品尝佳肴的样心思,当四菜一汤吃喝差不多时,他还大声对伙计说,来一大碗米饭。
伙计是第一次见识到这样的客人,盛了一大碗米饭给他,可壮汉吃了还不够,接着就是第二碗、第三碗、一直吃了八碗米饭才打嗝说饱了,菜和汤也吃的干干净净,看那些盘子和碗似乎都不用清洗了。
掌柜的上来结账,说一共是九十八两银子时,壮汉傻眼了,说自己没钱,掌柜当即大怒,竟然有人来吃霸王餐了,就命令伙计打。
伙计也是恼怒,拿着木棍对着壮汉就是一顿乱打,壮汉双手抱头,躺在地上,任木棍如雨点般落在背上、腿上、屁股上,就是一声不啃。
足足打了半个时辰,伙计的手臂都酸麻了,有的还打断了木棍,可壮汉除了衣衫破损外,一点皮外伤都没有,这下是伙计和掌柜傻眼了。
壮汉见他们不动手了,也知道自己似乎弄错了,他只好说,他没有钱但有力气,不如在酒店里打杂还钱,掌柜摇头,心说这壮汉胃口实在太大,怕把他们的酒楼给吃穷了,此时正巧老板回来,问是怎么回事?掌柜的就把事情的来龙去脉说了一遍,老板就问壮汉,你是怎么想到要吃霸王餐的。
壮汉指着门外的对联说,你们不是讲了,只要是五湖四海的人来了,就是一日三餐的照顾吗?我来自中海,算是四海中的人吧。
老板无语,这副对联还可以这样解释啊!知道这壮汉是中海来的,老板也不再追究吃喝,但要他留下来打杂,直到把钱还上为止。
很快这件事传遍了整个都城,大家也知道了这个壮汉叫唐冬青,来自中海,对许多人来说中海只是个地名而已,但在一些人眼中,中海是个神秘之地。
大街上灯火阑珊,车来人往,香香领着陈兵,带着陈天狗往最热闹的中心城区走去,陈兵看她依旧穿着他的蓝衫,心想,一定是她身上没钱买衣服,可自己有钱吗?他记得好像只有几两银子了,他们吃顿饭应该不成问题吧。
“就是这家酒楼。”香香指着迎宾酒楼道。
外面装修不错,门口还有对联,陈兵觉得这酒楼有些档次,大堂中只有四张梨花木桌子,都是靠窗边的,其中一桌有二人在吃喝,看二楼好像都是包房,“我们还是坐大堂吧。”香香说道。
伙计在招呼他们时,脸色怪怪的,对着陈兵和香香的蓝衫看个不停,反而对陈天狗这货穿的花裤衩,视而不见。
陈兵心里奇怪,香香表情如常,陈天狗已坐在椅子上叫道;“上最好的菜,喝最好的酒,有。”它说了个有字就闭口了,心里接着说下去,有漂亮的小姐姐陪酒的话更好了。
酒是三十年的陈酒,招牌菜四菜一汤也陆续地端上来了,“这是用五色鹿的鹿筋烧制的,吃了可以强化筋脉。”香香说道。陈兵吃了一口,感觉鲜嫩美味,确实好吃。香香只是吃了几口,就放下了筷子,陈天狗是大吃特吃,直把碗添干净。
“这是炒凤舌,是一种像孔雀的鸟,叫雀鸟,是用它们的舌头炒出来的。”香香指着热气腾腾的第二道菜说道,“据说吃过这道菜的人,说话会变得口齿伶俐起来。”
陈兵那会信这种话,他只是尝尝味道,感觉微辣却不失原味,嫩嫩的滑滑的,一不小心就咽了下去,香香依旧动了几筷子就不吃了,仿佛她来就是讲解给陈兵听的。陈天狗却毫不客气,再次把这碗添了个干净,这次掌柜的目光盯向了人模狗样的陈天狗。
第三道菜是鸡里跳,当打开盖子时,里面一只白嫩的赤尾鸡真的抖动了三下,把陈天狗吓了一条。“这赤尾鸡只有在南疆有,而且不易捕捉到,它生命力极强,厨师用秘术炮制,吃起来很有嚼劲,味道就是藏在这嚼劲中。”香香说道,这次她没有动筷子,陈兵夹了一块鸡腿肉,放进嘴里,咬了几下还没把鸡腿肉咬烂,而肉中的美味渐渐释放出来,咬了十几下后,陈兵终于吞下鸡腿肉,口齿间留有着淡淡清香。
陈天狗这次是连皮带骨地吞下肚,汤脚更是喝的一滴不剩,砸吧砸吧着狗嘴,一脸的享受。
很快最后一道菜,百鸟朝凤上了桌。“这碗里【这碗指的是砂锅】其实是山鸡、云雀、苍鹰等数十种珍贵鸟类身上,割下的最嫩的肉,由大厨秘制出锅,这肉的味道各有千秋,能让每个人都能品尝出其中的滋味。”香香说完,连吃了几口肉丝,闭着美目细细地品味着各自的味道。
原来百鸟朝凤并不是真的把一百只各种的鸟做成菜肴,陈兵心道,名字取得夸张了些,但并不妨碍它的美味和好吃,陈天狗也学着香香的样,闭起了狗眼,嘴里不住咬动,感觉好吃外,什么味都没品尝出来。
“喂,掌柜的,菜都吃完了,这汤怎么还不上来。”陈天狗嚷道,今天是它吃得最满意的一顿酒菜。
“这只狗会说话,怕是妖兽。”大堂另一桌的两个人中的甲说道。
“有可能像鹦鹉一样会学说话的狗。”另外的乙说道。
“听说六公主有一只会说话的鸟,不是鹦鹉,也不是百灵。”甲说道。
“你说话轻点,别让人听见了,六公主脾气不好,如果让她听见我俩在说她,说不定会被拉到广场抽上几鞭子。”乙说道。
两人说话的声音很轻,但陈兵还是听的一清二楚,这六公主是谁?这么霸道,连背后有人议认都不行,人生在世,再伟大的人物背后也有人指指点点。
“汤来啦。”一位伙计叫着,端上了清蒸八宝肥鸭汤。
“这汤每天只备有五份,我们运气不错。”香香说道。
“为什么只有五份,是怕卖不掉吗?”陈天狗听了叫道。
“因为这汤需要蒸一天一夜,”香香道,拿起了调羹和小碗,把汤盛在小碗中,然后慢慢地喝,陈兵也喝了几口,那汤油而不腻,咸淡正好,入口有花香味。
陈天狗见两人都喝过了,直接捧起碗,狗嘴“咕唧咕唧”地大喝特喝,可惜,好吃的都会觉得太少了,“老大,要不再来碗汤喝。”陈天狗叫道。
“我可没有多少银子。”陈兵道。这句话正好被掌柜听见,他马上跑过来道;“几位既然吃好喝好,麻烦把帐结一下。”
“多少钱?”陈天狗问道。
“一共是一百两银子。”掌柜道。
“什么?这么多,你们怎么不去抢,你们开的是不是黑店。”陈天狗跳起来叫道。
陈兵心说糟了,他没有这么多银子,只好说道,“掌柜的,我身上没有这么多银两,能不能宽限几日,到时我一定连本带利地把钱给你。”
“到时候你们跑了,我怎么向老板交代。”掌柜说道,“要不这位姑娘留下,你去筹钱。”
陈兵见香香不说话,心想,只能去找南宫牧了,他应该会借银子给他,“香香,你就在这里等一会儿,我找南宫牧去。”
香香点头,陈天狗却道,“老大,我和你一起去。”掌柜的让开了过道,几个伙计却盯着香香,怕她跟着跑了。
一人一狗才走到门口,只听一个声音传了进来,“一只会说话的狗,让我瞧瞧。”