梳妆打扮

妇女出门做客梳妆打扮，其中涂粉“挷寒毛”是必不可少的。“嘉应风俗向崇朴厚，妇女尤以勤俭相尚，所梳之髻，即以自己之发梳挽而成，俗名自家髻，与 ‘省装’相近。”“乃近数十年忽染陋俗，妇女改梳脱髻，又名假髻，或称高髻。”3素有“小南京”之称的兴宁县俗民亦学程乡县梳妆打扮。民歌曰:“新梳髻子学程乡，半底红鞋百褶裳;头上不嫌多点缀，素馨花间夜来香。”妇女的发型由自家髻变为类似船形的高髻———俗称“船子髻”为主，时人称之为“州妆”。这种“船子髻”打扮费时，“州妆做客，必喜太髻，必请人梳，必须本日，必费多时，殊形不便”。时人谓:“女梳高髻转盘龙，再变妆时发改松。金翠纵然能省却，烫耒工作亦很凶。”“旧时妇女梳发，环城用髻套，乡间用帕裹，项背发兜起数寸，名髻尾。后改梳盘龙，名曰圆头。”4

挽髻是区分女子婚嫁与否的主要标志。女性初婚之日即改梳“银髻”(蟠龙髻的一种)，将头发梳起来，卷发成髻，俗称“上头”。光绪《嘉应州志》卷八《礼俗》中曰:“女嫁前一日髻，谓之上头。”清末民初，妇女由梳“高髻”改为梳“盘龙”(俗称“圆头”)后，仍需“毛锸”等饰物。凡已婚妇女改长辫为梳髻后，均须加插银簪。“哩只妹子麽几高，头上梳等八字毛; 髻心扎等红髻索”，红髻索，即用以结髻之红绳也。

首饰。自清道光以来首饰逐渐奢华，主要有“扁簪、松蕾簪、银针、银谏、金钗、金凤、翠围、珠花、牙牌、大钏等首饰，大钏重至二十余两”。即使最一般的要求，“州妆每人必买两脱髻、两扁簪、两松蕊簪，一闲居用，一作客用。又须银针二三条”。

银簪为已婚妇女常用的一种头饰。凡上了年纪梳盘头髻的妇女，在脑后盘结的发髻上，至今仍然保留着插上一支银簪的习俗。这样的银簪一般多用银、铜或合金打造而成，有的用兽骨刻成，富家喜用黄金锻造。银簪不仅可以防卫，还可以治病。凡遇头痛、脑热等疾病，用熟鸡蛋白与银簪用布包在一起，趁热在患者身上来回擦拭，据说有一定疗效，如被毒蛇咬伤，可用银针刺蛇伤处，挤出毒血，防止蛇毒入心。

头帕

头帕用方形布一块包扎在头上或只包结在发髻上，为已婚妇女所常用。清人黄遵宪笔下的嘉应州妇女形象就是“蓬头赤足，帕首裙身”。其形状和大小各地不一，多为正方形或长方形。头帕四周饰以花边，中间用彩色丝线刺绣———花鸟图案。戴时对折成三角形，包在头上既可挡风尘、防晒御寒，又可作装饰物。黄钊《石窟一征》卷四《礼俗》中曰:“俗妇女冬日带帕，帕皆青布为之。”头帕夏可遮晒，冬可为头面护暖。另有一种短帕称为围裙，仅系于胸前腰部。帕的颜色多为黑方块形，皆有环扣，一端扣于脑后发髻上，一端扣于颏下。老者多用青色，年轻者多用蓝色，镶上白边，做工相当精美。其中平远、大埔等地老年妇女则多戴黑头巾。程乡县西阳、白宫一带的围裙，一律用蓝布、镶白边。

围裙有两种，除了上文提及的短帕围裙外，还有一种是妇女料理家务时用以遮蔽胸腹的“裙哩”，俗谓“围身裙”。系在胸前作围裙，赴墟上街购物时，还可用作包裹使用。青年妇女将围裙加绣花边，更配上各种颜色的毛线花带作为系带，既可作为一种装饰，又可作为“头帕”包扎在头上，就似一顶特别的帽子。

凉帽为圆头竹笠四周缝上蓝布，用竹篾织成圆圈，中间穿孔，帽缘用布条缝挂，布多是疏纹的，以便通风。戴在头上露出发髻，发髻上用毛锸或竹片横插，使帽稳定。

《石窟一征》卷四《礼俗》中记载道，妇女“暑天田功樵采，则戴凉笠，以竹为之，笠檐缀以青绢或青布，可以障目，名曰 ‘凉笠’”。丰顺、大埔等地“妇女晴夏皆戴凉帽，皆用竹制。其式为圆箔，中开一空以容顶髻，周围缀以绸帛，或以五纱罗布分五幅折而下垂。既可周遮头面，而长夏操作，可以迎风障日，名曰凉帽”5。“妇女多戴凉帽。劈竹丝，织圆帽，四垂葛布为檐，则谓坡老始造。”由于这种凉笠特别能遮阳光，垂布随着身体的摆动飘舞摇摆，招来悠悠微风，凉爽宜人，俗称“凉帽”。

雨具主要有竹笠、蓑衣、油纸伞等。山区盛产棕和竹，山民就地取材，采棕或竹加工成雨具。

其中，竹笠俗谓“笠麻”，用青竹篾编成，夹以竹箬衬底，用以挡阳御雨。笠麻有尖顶与圆顶之分。尖顶主要流行于粤东南部等地，圆顶则主要流行于粤东北部等地。

凉帽

蓑衣有两种，一种是用棕毛编制的，披在背上，既能挡风雨又能御寒; 另一种是用山上的箬叶编制的，优点是较轻便，但不如棕蓑衣耐用、暖和。

伞俗称“遮”。用竹为架，纱纸蒙顶，其中上桐油漆的“纸遮”又称“油纸遮”，上面多绘有各种花草图案，既美观又轻便，故为青年妇女所钟爱。黄钊《石窟一征》卷四《礼俗》中曰:“俗女子出嫁，是月内女子之母携漆屐、油伞、竹凳、织龙至婿家探看。此风甚古。”“油遮”为旧时女子出嫁嫁妆的生活用品之一。