2.菲律宾缘何未见“银发浪潮”

随着社会的发展和科学的进步，人们生活水平不断提高，寿命也越来越延长。眼下，不少国家已进入或即将进入老龄化社会，一股“银发浪潮”正席卷全球。然而，我近日到菲律宾旅游时，却没有看到“银浪滚滚”的情景。听了导游介绍，才知“事出有因”。原来，菲律宾人的寿命较短，至今全国平均寿命男性还不到55岁，女性则不足57岁。

说到菲律宾人寿命较短的原因，起初大家都以为主要是天气太热的缘故，但导游否定了。他反问道：“新加坡不是也很热吗，为何他们能长寿？”我们的导游陈先生祖籍是中国福建泉州，属第三代华裔，常有机会到中国及世界各地“转悠”，见多识广。他通过对比分析，归纳出了菲律宾人“短寿”的几个主要原因。

首先是社会因素。近几十年来，菲律宾风云多变，社会不稳定，经济发展缓慢，贫富悬殊突出，大多数人生活在贫困线以下，生存条件和健康状况都很差。一方面，天灾和疫情频发，另一方面，国家又无能力提供任何医疗保障，贫病交加，难免折寿。第二个因素是受民族和宗教传统的影响。菲律宾人普遍存在“多子多福”的观念。菲律宾又是一个天主教国家，是不搞计划生育的。根据教规，夫妻不得离婚，更不准堕胎，因而每个家庭都是“儿孙满堂”，一对夫妻少则生六七个孩子，最多的有二十多个。生育太多太密，势必有损父母的身体健康，孩子的死亡率很高，父母的寿命也大打折扣。还有一个重要因素是饮食习惯问题。菲律宾人的口味特别重，嗜吃咸、甜、酸和煎、炸、烤的食物。说起来也许你会觉得奇怪，处于热带地区、土地肥沃、雨量充沛的菲律宾是名副其实的水果和蔬菜王国，但是菲律宾人对水果和蔬菜却“不感冒”，都出口给外国人吃了。作为一个岛国，水产资源自然也很丰富，可惜“菲人”与“生猛海鲜”无缘，名贵的鲍鱼、海参、鱼翅、花胶之类的海产品他们统统不吃，而对普通的鱼、虾、蟹之类，也很少趁鲜活时吃，总是储藏了很久才吃。烹饪时，则把它们或煎或炸或烤，最后几乎变成一盘盘“黑炭”。那天，我们来到距马尼拉一百多公里的大雅火山湖游览，听说午餐时将吃到湖中出产的名贵的罗非鱼，大家好不欢喜。然而，最终端上桌的竟是一盘油炸成黑糊糊的“鱼化石”，令大家甚为扫兴！须知，太咸、太甜、太酸或过度煎炸的食品，营养成分损失殆尽还不算，更严重的问题是含有大量的致癌物或其他有害物质，对人体健康很不利。如此生活习惯，难怪菲律宾人屡遭癌症、心脑血管病、糖尿病等人类健康的“大杀手”的袭击了。

“在‘银发浪潮’席卷全球的今天，菲律宾却没有赶上这股浪潮，这并非好事。人口‘老龄化’虽然也给一些国家带来巨大的经济压力和其他社会问题，但它毕竟是社会文明进步的重要标志，由它带来的一些困难也属于‘前进中的困难’，是可以解决的。菲律宾未见‘银发浪潮’，则是国家贫穷、社会落后的反映，积弊很深，绝不可等闲视之！”陈导游最后一番“高论”，说得大家将信将疑。

（原载2006年12月6日《健康报》）