第二章 小学前，这些日常规矩要立好

1 餐桌上的规矩不能少

亲朋好友聚一起吃饭，如果有孩子不管不顾转餐桌圆盘，把喜欢的菜都夹到自己碗里，或者在盘子里挑挑拣拣。即便你表面上不说什么，也会在内心里鄙视这个孩子没规矩，指责其父母不管教。

提到“管教”，不少人都会将它同惩罚对等起来。其实，这个词最初源自于拉丁文中的“教”，并没有“惩罚”的意思。从本质上讲，管教是长辈对晚辈，年长者对年幼者，上位者对下位者，进行的必要的规则、礼仪指导，是善意的经验传授。与那种惩罚连接起来的管教不是一回事。孩子在餐桌上没有礼貌的样子，也许能得到别人的原谅，但大人的责任却不那么容易推卸。父母在餐桌上对孩子的放任，等于亲手把孩子培养成了人人讨厌的熊孩子，同时也把自己置于尴尬和没面子的境地。

吃相不雅的孩子，首先反映的不是他的恶习，而是他父母的教育，他所在家庭的素养。

世界著名礼仪大师威廉·汉森说：“善于观察的人，只要一顿饭，就能知道你父母生活的背景，以及教育的背景怎么样。”

孩子的就餐习惯像其他习惯一样，一旦养成很难改变。如果你不想孩子在20年后，因为吃一顿饭就被否定或者厌恶，那就从小给他制定餐桌规矩，培养良好的就餐习惯。

＞＞＞保持安静

我们经常看到有孩子在餐厅里到处喧哗乱跑，这是非常不礼貌的。对此，父母出门前就餐前，最好先给孩子打“预防针”，告诉他到了餐厅要保持安静。在就餐前，可先带孩子到处转转，看看餐厅周围的摆设或环境，以缩短他在座位上的时间。

如果孩子还小，不要一口气就把他喂饱，让他和自己保持一样的进食速度，以免他一饱就精力充沛，坐不住。此外，还可以拿出随身带的童话书给孩子看，让他保持安静。

＞＞＞坐有坐相

餐桌上要让孩子保持挺拔的坐姿，坐正坐直。这样不仅好看，也有利于孩子消化。不能歪着、斜着或趴着，不可边玩边吃，甚至爬到桌子底下玩耍。更不能脱鞋，或把脚跷到椅子上，甚至桌面上，也不能把脚伸得太长，以免影响到对面的人。

＞＞＞夹菜的规矩

年龄小的孩子，尽量由父母帮助夹菜，放在专属的儿童餐具里。大一点的孩子可以自己夹菜，但要告诉孩子，在一道菜上桌后，不要急于夹取，而要等主人或长者动筷后再去取食；如果需使用公筷或公用调羹的菜，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中，然后再用自己的筷子慢慢食用。

在转动的桌子上用餐时，要等到菜转到自己面前时再动筷夹菜，如果抢在邻座前面夹菜，是很失礼的。每次夹菜不宜过多，不要刚夹一样菜放于盘中，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，又伸筷夹另一道菜。

＞＞＞喝饮料的规矩

在用餐的时候，孩子们总喜欢喝饮料。要告诉孩子不能把手伸到别人面前去拿饮料，而应该请别人把饮料递给你。在提出这项要求时，一定要说“请”，拿到饮料后要对人说“谢谢”。倒饮料时，应该一手紧握把手，一手扶住杯子的另一侧，以防倒洒。

＞＞＞不许在盘子里挑拣

不要纵容孩子在盘子里中翻来翻去，挑拣自己喜欢的菜。有的孩子甚至将自己喜欢的菜从盘中全部挑走，这是一种很失礼的行为，并且显得自私、目中无人。另外，夹菜时，动作幅度要尽量小，避免菜汁洒出来。

＞＞＞不要对着热的食物吹气

很多父母都习惯对着热的食物吹气，然后再把食物喂给孩子，然后孩子也受感染养成了这个习惯。其实，这是不卫生，也不雅观的。同时，也要避免孩子将烫的食物放进嘴里，大张着嘴呼气，或者用手扇风，这种声音是令人讨厌的，会引起其他进餐人的不适。

＞＞＞吃到嘴里的食物不能随便吐出来

吃的食物太辣、太烫或者不喜欢，一些孩子会直接吐出来，实在很不礼貌。父母要告诉孩子食物不可以随便吐出来，如果实在忍受不了，可以让孩子背过餐桌，吐在纸巾里，并请服务员处理掉或者自行扔到垃圾桶里，以免影响其他人的食欲。

＞＞＞不吧唧嘴

吃饭吧唧嘴，虽然代表自己吃得香，吃得投入，但这个声音却会让别人倒胃口。吃饭时狼吞虎咽很容易吧唧嘴，父母应让孩子养成小口吃饭，慢慢咀嚼的习惯，才不会制造声音，干扰别人。另外，喝汤时不要吸溜，可以用汤匙舀出来，小口喝，就不会发出声音。

＞＞＞不消极评价食物

不管在哪里吃饭，都不要允许孩子抱怨饭菜的味道，任何消极的评价都是没有礼貌的表现。父母要让孩子怀着一颗感恩的心来享受每一顿饭，这是对准备食物的人最起码的尊重。

＞＞＞咳嗽、打喷嚏和擤鼻涕

在吃饭的时候打喷嚏和咳嗽是难免的，一定要让孩子扭头，用纸巾捂着嘴鼻，同时对别人说对不起。如果想要擤鼻涕，请带孩子离开餐桌，去卫生间进行，以免影响别人。

有人说，大的商业交易或爱情往往是从餐桌上开始的。餐桌上的淑女绅士形象，将会伴随孩子一生，并给他带来事业和爱情上的好运！