第98章 素面慈心面面粥道
打了店铺上的联系电话，立即就有一个精明干练的小伙子笑呵呵过来了。原来他是这个酒店老板的助理司先生。
“这两栋全是我们酒店的自有资产，我们自己做的物业，所以这些服务环境啊那是很可靠的。这两个门面，大的面积有六十平米，月租金两万元，面积小的这个三十平方米，月租金那就理所当然相对比较少，八千元。您选，选好了我也可以给您一些优惠，比如说每月的那些杂税等等，您是做素食的，那我们可以给您免了！”小伙子是东北人，脆脆的地道的普通话，很是有亲和力。
庆昊很难选择。就喜好，那当然是那个七十平方米的好，但是，庆昊清楚自己的实力，也只能选那个三十平方米的迷你店。说是三十平方米，实际上室内面积三十几个平方米，还有一个十几平方米的院子。更好的是院子也是对着地铁口，自有一种优雅在。
这个店铺对于别的人也许是普通，但是，假如要做素菜，那就是最好的选择了。大家到仙湖，要么从里上去，要么从城中村上去。现在，从这里上去到仙湖的游客越来越多，就算这些游客喜欢吃腥菜，那来一趟仙湖，吃一次素也是大有可能的。这样客户群体的基础就有了。所以，主要产品做得好，服务做到极致，那是大有天地大有作为的。
司先生也极有信誉，给了一个月的装修期，平时也什么钱不用给了。
设计图纸庆昊早就有了。酒店是完全不掺合装修的，顶多就是司先生有时过来瞄一眼，保证施工安全，主动做了注册登记。
装修只用了一个星期就全部弄好了。
整个店没有做任何涂料。正门跟后花园这边的门是做的整面敞开口门，正对着地铁口的是一堵镜子，还有这边就是操作台。顶上重新做了，灯光是主灯加一条流线型的灯带，跟镜子的灯光正好合成一朵闪闪发光的云朵。店内除了一排面墙的桌子，就只有两张条桌，紧凑但是不拥挤。院子里是三个圆桌，各围了一圈椅子。顶上是做的塑料的帐篷，温软的帐篷显得碧蓝碧蓝的天穹仿佛近得触手可及。帐篷上有三盏大大的风铃，一圈圈迷你彩色灯，营造出了繁星闪烁的景致。阵阵清风吹来，就可以边享受精致素食，边听那风铃悦耳清欢了。所有的餐具是定做的网红款。
店铺招牌是做的极讲究的设计：面面粥道特色餐饮店。LOGO是一大朵盛开的粉莲，当然是庆昊亲笔画的啦。
大厨师是从网上招聘的两位三十多岁的陕西大姐平姐跟东北大姐杨姐。跟大部分的陕西人一样，平姐的面条做得极好，各种面，各种口味，各种特色，就连请来品尝的司先生还有酒店的老板们，也是越发喜欢。杨姐就是擅长做各种煎饼。同时，杨姐还天生性格开朗，对所有的人仿佛自来熟一样，服务周到活力满满。
店里的菜品是主打的莲花餐。早餐有红豆莲子粥，银耳莲子羹，莲花青菜馅饼。除了这些主打产品，还有大众产品炒河粉炒米粉，三鲜面，青菜面，山珍面，面窝，葱油饼这些什么的。午餐跟晚餐是正餐，就是莲藕汤跟莲藕面，荷叶荷花茶具有清肠道瘦身的功效，常年赠送供应。
那个面街的院子是做的火锅。客人们拿着雅致的餐盘在那架子上悠闲地取材，本来就是格外爽心入画。
庆昊就是要把这浓浓的人间烟火，做出这种婀婀娜娜袅袅婷婷的风韵。令广大市民们欣赏到柴米油盐酱醋茶也是可以唱歌！
酒店的客人们有的是要赶飞机的，就希望可以早上有早餐吃，酒店出面沟通后，庆昊提前了早餐的时间，也上了大众点评。这样的话呢，工作时间就太长，也许还需要再请一个人呢。
现在，店里生意少不需要再请更多的人就可以忙的过来，但是，庆昊是根据劳动法的要求来，平姐跟杨姐是聘请的正式员工，她们的上班工作时间是五天九个小时，每个星期有一天是可以提前一小时下班。这些加上足额五险公积金什么的，平姐跟杨姐的人工成本是很高的。
从天眼查上搜索到欣金特公司已经成功上市，还做到了蓝海市五百强第十六名的好成绩，可以说欣金特公司是一个很遵守劳动法的公司，老板的格局也很值得员工尊敬，这样的公司成功也是理所当然的。
至于说好食汇公司，那是真的赚钱，但是，员工只是榨取钱财的机器，这里的酸甜苦辣，再也不愿意提起甚至是想起。就算将来好食汇真的上市了，那也只能说蓝海市的环境好！
从开立面面粥道起，就努力的向着欣金特那样先做好本职，所以，给员工也是从入职的第一天就缴纳五险一金。
值得庆幸的是，平姐跟杨姐是聘请的正式员工是两个很聪明的人，上班的时间真的是全身心地扑在工作上。下班了回到宿舍，有时候闲着也在钻研工艺的改进。
庆昊是跟平姐杨姐住一个宿舍。两张床，不是很宽敞，但是也胜在清爽。平姐的老公在街道办做辅警，孩子们在蓝海上学，一家人在这个城中村租了一处房子，平姐休息的时间就回家，上班的时间就住在宿舍。杨姐的儿子在互联网大厂做程序员工作，老公在五星级酒店做厨师长，有时候就跟老公一起到仙海公园玩。
大约半个月的经营，客人们的口碑越来越好了，越来越多的客人们在下班后出了地铁，就来吃碗面再回家。原来，这里有些居民是在大公司上班的年轻人。
庆昊找源头代工厂定做了一千分公益文化雨伞，上面印有面面粥道的招牌跟地址，平时就摆了十份在店里，供有需要的客人取用，客人在以后再来吃饭的时候带过来，也可以赠送给亲朋好友。
庆昊是做到食材新鲜的。所以，买的菜是很用心地控制着库存周转的。有的时候食材不是很多，平姐就说早些收档吧，庆昊就对平姐说：“我们做的这是口碑生意，我们是八点下班，那就是八点下班。我要让客人们下班以后，回到家还有热饭热菜吃。你到了时间就准时下班。”平姐也就答应了。
杨姐的儿子平时上班工作很忙，自然很能理解上班一族的需求，再加上杨姐老公身为五星级酒店厨师长，对于高质量的服务已经是养作成为习惯了，所以杨姐的家人很支持保证长时间正常供餐，杨姐自己也能做到优质高效服务。
有时候平姐也会问问这问问那，庆昊就跟她讲，当年在佛法寺打佛七，自己行堂后没有饭吃的伤心跟感慨，还有后来那些居士们留饭、陌生的法师布施豆浆的震撼一直讲到腾云店，那些逻辑严谨才思敏捷的互联网精英们，那些学富五车的文学天才们，那雄姿博发的互娱达人们，他们在就餐时间来食堂吃饭却没有饭菜的那种愤怒，还有自己有心无力的难受，……全部讲给平姐听。一粥一饭，仿佛微不足道，但是承载着大家的希望啊！
平姐也就理解了。
“那些上班的人们，他们每天下班时就是六点多，再坐上一个多小时的地铁，到我们这里就是七点多，在这里吃碗干净清爽的粥面，这也算是一种温馨啦！修行也可以是在红尘炼心！‘勿以善小而不为’！我们做不了轰轰烈烈的丰功伟绩，那就努力做好自己的本职工作！”
凭着这种理念，渐渐地积累了一批忠诚客户，熟客带熟客，就这样，生意也慢慢好了起来。
有时候，庆昊在不是很忙碌的时候，就望着那坳下村的栋栋屋宅，有些郁闷的想着:假如自己有足够多的钱，就把这个城中村好好经营:成立一个公司，将所有的一层门店统一经营，统一设计装修，可以统一做江南水乡的曲曲娜娜，可以做现代大众的简约大气，可以做特色怡人的民族旖旎，顶多三种款式，所有的产品只有一家经营，经营者可以入股。
这样，就可以跟仙湖的崇高地位相对等的么！
只是，没有钱！
这样更郁闷！
是啊！没有钱，什么计划全部做不了！只能是幻想哦！实干出理想，实干出成果！所以，努力挣钱才是正道哦！