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佛跳墙
你知道十里飘香极尽奢华的佛跳墙是源于乞丐吗?相传,以前有一个皇帝,十分热衷美食,皇帝吃腻了御厨们所做的山珍海味,口味十分挑剔。
皇帝尝了一口御厨做的菜,在打分板上写了一个0,御厨见状连忙求饶。
御膳房就剩这根儿独苗了,皇帝听后在0的前边加了个1。
皇帝走到最后一个御厨身边,御厨一脸疑惑。
御厨回家后苦思冥想,翻遍了各种烹饪食谱,又请教了不少民间美食专家,可是都找不出新菜式的制作方法。
御厨逃离皇宫后,在路上闻到一股奇香。他寻着香味过去,发现一个乞丐正在往残羹剩饭里倒酒。残羹剩饭都这么香,用更好的食材岂不更美味!
于是他便回到皇宫中专心研制这道菜。皇帝吃过这道菜后赞不绝口。
御厨想起闻到香气就翻墙出来的老和尚,便说:“皇上,这道菜叫‘佛跳墙’。”