第25章
这几天下雨了，凌琳和司允就没有出摊，盖房子的小工也暂停了几天。雨后，青草混着泥土的气息很是清新。
凌琳想着过几天就能去山上捡菌子了，内心还有一点点小激动呢！
七八九月份就是出野生菌的季节，刚开始出的一批还是尽量不吃，出的也会比较少。现在下过雨，经过雨水的洗礼，再那么一晒太阳就会好很多，菌子就会陆陆续续的长出来了。
反正这两天雨过天晴，气温刚好合适，冰沙销量肯定不怎么样，所以凌琳牵着司允带上徐钦和徐宝带上小挎篮去山上捡菌子。
凌琳如果捡到菌子先给徐钦和徐宝科普一番，四人之间也没有走远，方便向凌琳问询。
蘑菇根是白色的，蘑菇盖上有一个个青色斑点龟裂状分布的是青头菌；长得小小的，整朵蘑菇都是淡紫色的叫汤菌，也叫铜绿菌；长得小小的，全身都是金黄金黄，有一些蘑菇上还会有一层淡淡的白的都叫鸡油菌；还有一种破损后会出奶汁一样乳白色液体的奶浆菌，一般长得大一点壮硕一点的才可以吃，有一种很小的也会出奶汁，但是一般不吃。这些菌类拿来煲汤都是绝绝子。
蘑菇根上有像麻花状一样的纹路，蘑菇根为米白色，蘑菇盖是米白色，棕色或者是黑灰色的都是麻根菌，学名是牛肝菌，不过根和盖都是纯黑，即使根也是麻花状的也不能吃，灰一点的那种可以，就是这一类都不怎么好吃。全身金黄色，长得肥美的叫香喷头，也是牛肝菌的一种，还有一种是全身黑黑的，但是不会变色，跟香喷头一样长得大大肥美的那种也可以吃，也是牛肝菌的一种。
蘑菇根为嫩黄色，盖有粉粉的也有白黄白黄的叫白葱，学名叫玫黄黄肉牛肝菌，捏过或者掐掉的地方会变色，变成蓝色；蘑菇根和蘑菇盖顶上为红色的叫见手青或者红葱，学名叫红牛肝，捏到或者掐掉的地方也会变成蓝色。见手青的颜色还黑色和黄色，黑色的叫黑见手，也叫小黑菌，黄色的叫黄见手，也叫黄脚牛肝菌。有根部下半部分是红色，上半部分是黄色，蘑菇盖上面是红色，下面是黄色的也是见手青的一种。不管哪种颜色，都属于牛肝菌的一种。它们都是破损以后会变色，炒着吃，味道简直绝了。
长得像土豆的菌叫马粪包，学名叫马勃，一般长在新挖开的土地上，今年挖开的一些新泥地，出菌的季节就会长出来了，不过就会长一两年，等新土地不新了它也就不长了。
根部是灰灰的，上面是白色的，长得像一朵花的叫干巴菌，干巴菌里面会夹杂松针和泥沙，因此一定要清洗干净，炒出来那就是人间极品。
大片大片的松树林里会长松包菌，它长的很像松茸，不过味道和价值都是天差地别。还有一种是长得没有松茸大，花色比较浅的叫花松茸。这些出的时候一般都是好几朵一起长，一片一片的。
蘑菇根是白色的，蘑菇盖有黑的，黑灰的，还有白色的，好几朵一起长的是鸡枞。鸡枞都有鸡枞窝，地底下会有一个灰色的菌包，菌包长得有点像牛粪。不过如果一窝鸡枞，在鸡枞窝那里长出了一根一根灰色的像木条条一样的东西，那就不会再长鸡枞了，那个鸡枞窝可能挪窝了，以后每年出菌季就不用去查看有没有出了。并且挖鸡枞的时候要小心，千万不要挖的太深，如果挖的太深都已经看见菌包，来年多半是不会再长了。挖完记得要把土填回去，可以多填一点，那样来年的鸡枞菌根就会很长很漂亮。还有一种是只长一朵或者两三朵，菌根有一个鼓包，蘑菇盖有黑灰色和土黄色的也是鸡枞的一种，这种有些有固定的窝，有一些没有，下面不会有菌包，一般俗称独鸡枞。这些菌的味道也是人间美味。
野生菌还有很多，有长得像扫把的扫把菌，有蘑菇盖长得像喇叭的喇叭菌，有表面为黑色网状，为椭圆形，形似羊肚的羊肚菌…………
“妻主，你看前面松树下，白嫩白嫩的好好看，长了好几朵呢！”
“不错，不愧是允宝儿~好厉害哦！”
司允被夸了，有点不好意思脸有些红，但还是很开心的，他开开心心的过去捡菌，凌琳也跟过去，站在司允身旁，方便司允捡起来就放入篮子里。
小宝也在不远处捡到了红牛肝菌，这么鲜艳的颜色他不知道能不能吃，刚刚凌姐姐有说过颜色鲜艳的以及长得奇怪的一般不能吃，拿不定主意就还是问一下吧。
“凌姐姐，这个可以吃吗？”小宝高举手中的蘑菇，面向凌琳和司允这边大声问道。
“可以的，你那个和允宝捡到的这个，切片爆炒巨香。”
四人一边询问一边捡，虽然时间也不久，但是收获那可是杠杠滴。这也都归功于这里不仅环境清幽，适合蘑菇生长，更重要的是，这里捡菌的人少，没有什么竞争者。不像现代，野生菌买卖带动了好多人上山去捡，竞争激烈，甚至好多都出钱包山，要捡满一筐野生菌可不是一件易事，得跑好多座山，跑好多路。并且也不一定跑了足够的路程就会有相应的收获，每天过得简直像开盲盒一样，要多刺激就有多刺激。
四人就出来了一个时辰左右，篮筐就都已经捡满了，四人也就回家了。小宝小孩子心性，有些恋恋不舍，他今天认识了好多菌种唉！
司允也一步三回头的，在妻主一声声允宝儿好棒中迷失自我！他也想继续捡菌子，继续被妻主夸奖。
“好了好了，我们后面还可以再来的呀！野生菌子一般会出两三个月的。”凌琳摸了摸司允的头，轻声抚慰。
“那……那我们的摊位怎么办，不去卖了嘛？”
“去呀！不过如果你想来捡菌子我们就来捡菌子。”
“怎么！不挣钱了呀！”
“允宝儿最重要，钱可以慢慢赚嘛！”
“哼！就会耍嘴皮哄我。”虽然怎么说，但是司允的耳尖还是悄悄红了。
一段时间下来，徐钦和徐宝倒是习惯了凌琳和司允的腻歪，没再觉得不自在，满脸姨母笑的看着这对小年轻。