第46章 第四十五招待客人的菜
清洗，蓄水，放水，水池抓鱼。
陈锋把边上的洗槽给清洗了一下，蓄上水，接着又把小水池的水给舀了一些出去，然后开始倒腾小水池里的鱼。
今天这地笼的鱼获那是真不少，特别是最后一个地笼。
一大三小四个地笼，让陈锋抓到了近二十来斤鱼获。
这还是放了一半多小鱼的结果。
要是全带回来，他今天的鱼获最少能达到四五十斤。
从这就能看出，灵液这玩意对鱼类也是相当有吸引力的。
可能有人会问，既然灵液对鱼类，有着相当大的吸引力，大水渠那边三亩多的水域面积，怎么才这点鱼获？
不应该鱼群都蜂拥而至，把整个地笼挤得满满的吗？
不能这么想。
毕竟饵料就那么一点，放水里泡久了，在青苔或者米饭中的灵液，也会被水稀释掉。
只能是在陈锋放地笼入水一会后，大量比较近的鱼儿感受到了灵液的气味啥的，立马向地笼那边游去。
不过鱼肯定不像人那么聪明，大多数鱼，只会在放有诱饵那一节地笼的外网游荡或者撞击。
只有一些运气好的鱼，才能误打误撞的通过入口进去地笼里然后出不来。
时间一长，地笼里进了大量的鱼获，但是也因为时长，诱饵中含有的灵液，已经稀释在水中了。
没有灵液的气味，大多数鱼就退走了，最多剩下一些肉食性鱼类，留下来等着美餐一顿。
把一些鱼倒腾到洗槽里，陈锋首选的目标就是水池里的黄辣丁。
黄辣丁这玩意，可是会吃小鱼小虾的。
今天好不容易抓到的一根刺，别晚上或者明天，被饿了的黄辣丁给吃了。
本来就不多，被嚯嚯一条陈锋都心疼。
更何况地笼还捕捉到许多淡水河虾，这也是黄辣丁喜欢吃的。
所以黄辣丁必须全部抓出来了不能喂养在小水池里。
今天最后一个地笼，抓到的黄辣丁还不少呢，起码得有二三十条，个头最小都有二两左右。
小于二两的都被他扔回大水渠去了。
听说这玩意最大能长到一两斤，陈锋反正是没看见过这么大的。
想在一立方左右的小水池里，徒手抓野生鱼，这个有点难度。
但是陈锋这也没有抄网之类的，咋办？
办法都是想出来的不是？陈锋起身回厨房，没一会就那些装菜的筲箕出来，这玩意也可以当抄网不是？
筲箕放水池里一舀，黄辣丁和一些其他没来得及逃跑的小鱼，都被困在了筲箕里。
陈锋只把黄辣丁和数量最多的鲫鱼鲤鱼，给一起挑选了出来，放边上的洗槽里。
抓着抓着，陈锋发现手里的黄辣丁有点不对？
前面的到没啥特别的，都是黄辣丁，可是陈锋手里现在抓住的一条黄辣丁，就好像人类中的畸形一样，脑袋扁扁的。
而且翻过来一看，就像魔鬼鱼一样，嘴长在下边，腹部也是平平的。
如果只有一条，陈锋也只以为是畸形黄辣丁，可是没一会，陈锋又抓了一条起来。
这下陈锋感觉不对劲了。
这肯定是一个其他品种的鱼，只是没见过而已。
小问题，有手机不是。
陈锋直接擦干净手上的水，掏出手机打字搜索，一种像黄辣丁，嘴巴长在下颚的，下颚和腹部还是平平的鱼。
接着立马浮现好几排搜索答案。
第一条答案，牛尾巴鱼，陈锋一看就不是。
接着第二条三角峰，也不像。
直到第四条，石爬鮡（zhao四声）又叫石爬子，这鱼就对上了，而且一模一样。
当陈锋看到他的价格时，立马被吓了一跳。
有说一千多一斤的，有说六七百一斤的，还说啥有价无市。
“这鱼这么贵？吃了生命值加一？”
对于爆发户的陈锋来说，除了一些海鲜之类的，其他肉类，高于五十一斤的，那都是钱多了没处花才去买那玩意吃。
不过怎么说呢，有这么贵的东西，后天招待王杰他们肯定有面子。
到时还得问问他，吃过这么贵的淡水鱼没有。
“不过这玩意似乎没那么上档次，毕竟双喜市这边，最贵的还得算刀鱼，万一对方吃过呢。”
“算了，还是别问了。”
想了一会，陈锋收起手机开始继续转移小水池里的黄辣丁之类的。
不过这次他特意数着数，想知道这一批鱼里面，有多少条石爬子。
最好有个十来条，到时一人两条也能尝尝鲜不是？
当最后一条黄辣丁从水池里捞出来后，陈锋也知道了有多少条石爬子。
一共十三条，后天做一盘菜，一人两条都还多三条，够了。
黄辣丁的数量肯定比石爬子多，这个没得多。
刚才陈锋也顺带记了一下，黄辣丁一共二十条。
至于鲫鱼鲤鱼的，这俩玩意是最多的。
没有仔细区分，倒是这俩玩意直接占据了今天鱼获的一半。
又捞了一会，陈锋把鲫鱼鲤鱼都给捞到了洗槽里，这下小水池里的鱼终于没那么密集了。
“有这么多鱼，要不这条最多两斤多的草鱼就养着改天吃。”
陈锋还是蹲在水池边上，看着今天抓到的唯一一条上斤的鱼。
也不算唯一一条，最后一个地笼，陈锋在挑选的时候，扔了好几条一斤左右的小草鱼，花白鲢到是没有。
草鱼这玩意最起码能长大几斤的，长江河或者水库里连三四十斤的都有。
所以一斤就吃了，那太可惜了。
“咦，有点不对哈。”
刚决定不吃那条草鱼，看着看着，陈锋又发现不对了。
刚才水池里的草鱼，跑到水面浮水了。
刚好，陈锋看到了草鱼嘴边居然还有胡须。
“尼玛的，刚才以为黄辣丁畸形了，这又来一条长胡须的草鱼？这是遇到草鱼出轨了鲤鱼？还是鲤鱼出轨了草鱼？”
“要不在搜一下？万一又是一种别的鱼呢？”
有了刚才石爬子的前车之鉴，陈锋想着用手机搜一下。
掏出手机继续度娘。
“尼玛，还真长胡须的草鱼，呸呸呸不对，是长着胡须像草鱼的一种淡水鱼，军鱼。
看着搜索的答案，军鱼和草鱼非常像，唯二的区别就是军鱼有胡须，而且鱼鳞比草鱼大多了。
鱼鳞大不大陈锋先前没注意，现在鱼在水里，陈锋也看不清鱼鳞。
放下手机，陈锋用手机的筲箕伸入水中，看看到底是不是军鱼。
这玩意比黄辣丁都厉害，见啥小鱼小虾都吃。
“我插，还真是军鱼。”
当陈锋看到筲箕中，那鳞片比草鱼大多了，忍不住又是一句粗口。
“咱们村这小河沟和小水渠里，到底都生活着些什么鱼啊？”
鲤鱼鲫鱼黄辣丁，还有河虾的，这些不稀奇。
溪石斑，钢鳅陈锋以前也见过。
现在有多出来石爬子和军鱼，不是不里面还会有王八或者刀鱼的？
王八这个可能，原来清淤的时候经常抓到。
不过刀鱼不可能，这玩意要入海，村里这大水渠，最多有些和刀鱼有点像的白条而已。
呵呵，有种给我来条中华鲟啊。
不过说回来，还是因为水质好，又没有工业污染，平时也留种，所以小河沟和大水渠里，才会有这些变得越来越少的野生冷水淡水鱼。
“嘿嘿，这下后天的菜品就多了。”
椒盐白条，油炸一根刺，炸好只放一点盐巴。
香辣河虾，用泡椒红烧油炸小鲫鱼和鲤鱼。
红烧溪石斑，红烧钢鳅，红烧黄辣丁，红烧石爬子，最后来和水煮军鱼。
“算了，军鱼还是清蒸把，不然全是红烧就是香辣泡椒这三种。”
到不是陈锋只会红烧泡椒，主要是双喜市这边都喜欢吃这味，鱼类吃清汤那是相当稀少，最多来点鲫鱼或者乌鱼汤。
如果王八也算鱼的话，这个也算一份清汤。
上面已经九个菜了，明天去大伯他们那搞半只腊猪蹄，腊肉的，搞个腊肉炒青头菌。
腊猪蹄炖牛肝菌，五花肉炒松茸，香辣鸡油菌，排骨山药炖竹荪，红烧红菇，半只老母鸡炖鸡枞，一只太多了。
最后在来一个爆炒杂菌。
啧啧啧，又是八个菜，加起来都十七个菜了。
“这些菜都有点油啊，要不在搞俩小菜，清炒四季豆，蒜泥拍黄瓜。”
“嗯，就这些了，明天去买水果的时候在看看买点素菜回来不？”
把军鱼放洗槽里，给小水池蓄上水，又在洗槽和小水池的分别倒了点稀释灵液后。
天快黑了，陈锋一边想着后天搞哪些菜，一边去厨房做晚饭了。
原本还想着明天晚上泡点都有，等后天王杰他们过来，让他和赵阳这俩家伙推石磨磨豆子，做点石磨豆花来吃的。
顺便看看那家伙出洋相。
别看见别人推石磨简单，但是真要上手试一试，好多人都转不动圈。
就算转动了，没一会就得手臂发软。
不过既然都这么多菜了，豆花还是算了吧。
这玩意费时费力不说，关键是陈锋这辈子，还没有点过豆花呢。
虽然小时候经常看过陈国富他们点豆花，可点豆花这玩意，可不是一看就会的。
没有老手，都花要么点出来一盘散沙，要么太老，要么太嫩，这可是个技术活。