前言

距离2008年《这样做，让癌症消失》一书出版已经过去7年，而从相信《用饮食治愈癌症》一书开始，我关注饮食疗法已经有近20年了。与当时被看作是欺诈相比，如今，人们已经转变了对饮食疗法的看法。

当然，至今仍然能够听到不少“食疗治愈癌症真是荒谬”的声音，但我深知食疗与癌症的关系，并懂得如何通过饮食来改善、治愈癌症，因而才孜孜不倦地继续撰写这类书籍。这期间，很多在其他医疗机构被宣告为“束手无策”的中期、末期癌症患者，在接受了我的诊疗后，近半数成功生存下来。这些患者中有不少人给我寄来信件、电邮，他们告诉我通过坚持食疗，病症得以好转，最新的检验报告上大多都有诸如“癌细胞消失了”“肿瘤缩小了”等字眼。

听到这些患者的心声，高兴之余，我也深感一直坚持以饮食为中心研究营养、代谢疗法是正确的。

最近，我建立了一个诊查癌症、增进健康，名为“西台健康俱乐部”的团体。在团体活动中，除了演讲以外，我还开展了针对癌症患者的食疗体验活动，并让那些通过实践济阳式食疗法，成功战胜癌症的患者们发表感言。治疗癌症需要花费相当长的时间，即使治疗也不一定能够得到好的疗效，既有出现奇迹的时候，也有毫无进展的时候，让患者们看到成功的希望显然是对他们最有力的鼓励。

说起来，我在癌症治疗中引入食疗法正是因为感受到了西医的局限，并且“多拯救一个患者也好”的心愿从未改变。

想要战胜癌症必需从改善饮食做起，希望本书能帮助到更多的患者及他们的家庭。

西台诊所院长　济阳高穗