第69章 70去蒙格尔家做客，孟想身心疲惫

随着冬日的到来，孟想的工作也是越来越轻松，钢铁基地周围基本没有人烟，狼倒是不少。

工人在天黑后，都是躲在地窖里。没有哪个人敢独自外出，一个是冷，另一个是容易碰到狼群。

自从王秘书当权后，张雪秋的工作回归到苏右旗的民生。边立明的处境有点尴尬，孟想不知一次的说过，让他走走关系，调到北方的鞍钢去。毕竟那里的工作氛围还有政治氛围，要比四九城轻松，不然仗着他的性格，早早晚晚要倒霉。

孟想最近的骑术是突飞猛进。他找了个要巡视周围状况的理由，约了蒙格尔，一起骑马去了他的嘎查。

两人骑马奔驰了两个小时，终于在天黑前，赶到了蒙格尔的家。

在路上，休息的时候蒙格尔说了一些去蒙古人家里做客需要注意的事项。以前孟想也听别人说过，但没有蒙格尔说的详细。

蒙古族民风民俗最重要的是献哈达：哈达是蒙古族日常行礼中不可缺少的物品。献哈达是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的礼节。

献哈达时，主人张开双手捧着哈达，吟唱吉祥如意的祝词或赞词，渲染敬重的气氛，同时将哈达的折叠口向着接受哈达的宾客。

宾客要站起身面向献哈达者，集中精力听祝词和接受敬酒。接受哈达时，宾客应微向前躬身，献哈达者将哈达挂于宾客颈上。宾客应双手合掌于胸前，向献哈达者表示谢意。

敬茶：到牧民家做客，主人首先会给宾客敬上一碗奶茶。宾客要微欠起身用双手或右手去接，千万不要用左手去接，否则会被认为是不懂礼节。

主人斟茶时，宾客若不想要茶，请用碗边轻轻把勺或壶嘴一碰，主人便即刻会明白宾客的用意。客来敬茶是一种高尚的蒙古族传统礼仪。

在蒙古历史上不论是富贵之家还是贫穷之家，不论是上层社会还是平民百姓，也不论在交际上或在家里，在旅途，或在其他一切场合，莫不以茶为应酬品。

家中有客来，茶是必不可少的款待物。因此，牧民们招待客人，照例是先向贵宾献上一碗奶茶，接着主人又端上来炒米和一大碗一大碗的奶油（蒙古语称交和）、奶豆腐和奶皮子等奶制品。

敬酒：斟酒敬客，是蒙古族待客的传统方式。他们认为美酒是食品之精华，五谷之结晶，拿出最珍贵的食品敬献，是表达草原牧人对客人的敬重和爱戴。

通常主人是将美酒斟在银碗、金杯或牛角杯中，托在长长的哈达之上，唱起动人的蒙古族传统的敬酒歌，客人若是推让不喝酒，就会被认为是对主人瞧不起，不愿以诚相待。

宾客应随即接住酒，接酒后用无名指蘸酒向天、地、火炉方向点一下，以示敬奉天、地、火神。不会喝酒也不要勉强，可沾唇示意，表示接受了主人纯洁的情谊。

接着穿戴民族盛装的家庭主妇端来清香扑鼻的奶酒款待客人，这也是蒙古族的传统礼节。主人会用诗一般的语言劝酒：“远方的客人请你喝一杯草原佳酿，这是我们民族传统食品的菁华，也是我们草原人民的厚意深情”

接待尊贵的客人或是喜庆之日则摆全羊席。

尊老爱幼：蒙古人长幼有序，敬老爱幼。到蒙古包牧民家做客，见到老人要问安。

不在老人面前通过，不坐其上位，未经允许不要与老人并排而坐。称呼老人要称“您”，不许以“你”相称或直呼其名。见到牧民孩子不要大声斥责，更不能打孩子。不要当着家人的面说孩子生理上的缺陷。对孩子和善、亲切，被认为是对家长的尊重。

唱歌：蒙古民族的劝酒往往通过情真意切的歌唱表达出来，唱歌与劝酒是同时进行的，往往一人主唱之后，大家举杯合唱，然后大家一起干杯，如此数遍，酒意酣畅。

歌唱有礼仪性的，也有即兴尽兴的，有一人或数人的，也有合唱的，其歌唱往往痛快淋漓，通宵达旦。热情好客：蒙古民族有重情好客的传统美德，这种习俗从古代一直流传到现在。

蒙古族人骑马、驾车接近蒙古包时忌重骑快行，以免惊动畜群；

若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有人或产妇，忌外人进入。

进蒙古包要将马鞭立于门侧，不能带入包内。绝不能打牛、马的头部。

服饰禁忌帽子是蒙古人神圣不可侵犯的头饰，因此，他们最忌讳随处扔帽子或用其他东西触摸、玩弄帽子。

戴在头上的帽子突然掉地，被看作是很不吉利的事。系腰，对蒙古男子来说是权威的象征，是男子汉的标志。所以蒙古男子忌讳穿长袍不束腰带。

戴帽子、系腰带是交际礼节之一。脚踏门槛，被视为无异于脚踩主人的咽喉。

现蒙古人仍忌讳脚踏门槛。其次，蒙古包内的坐次也有严格的习惯规定。

蒙古人平时尚右，毡包内则中为上，右次之，左为下。主人或贵宾尊长中坐，男人居右，女人居左。坐次错乱，是一大禁忌。

客人不能坐西炕，因为西是供佛的方位；忌食自死动物的肉和驴肉、狗肉、白马肉。

办丧事时忌红色和白色，办喜事时忌黑色和黄色；忌在火盆上烘烤脚、鞋、袜和裤子等；禁止在参观寺院经堂、供殿时吸烟、吐痰和乱摸法器、经典、佛像以及高声喧哗，也不得在寺院附近打猎。

火忌：蒙古族崇拜火、火神和灶神，认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。所以进入蒙古包后，禁忌在火炉上烤脚，更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。不得跨越炉灶，或脚蹬炉灶，不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。

不能用刀子挑火、将刀子插入火中，或用刀子从锅中取肉

水忌：蒙古族认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴，更不许洗女人的脏衣物，或者将不干净的东西投入河中。草原干旱缺水，逐水草放牧，无水则无法生存。所以牧民习惯节约用水，注意保持水的清洁，并视水为生命之源。

…………

孟想听了蒙格尔一路的介绍，头疼。这时孟想的屁股和大腿也是火辣辣的疼，蒙格尔笑话着孟想的走路姿势，像个大鸭子。孟想现在是身体和精神上都没力气。想揍蒙格尔也不现实，只能任由他。

蒙格尔一家人住在一个大帐篷里。

蒙古包呈圆形尖顶，由圆形围壁（哈纳）和伞状顶架组成，外面覆以羊毛毡，再用毛绳固定。

围壁、伞架均用木杆钉成。包顶留有天窗（陶高淖），通气透光。

门小，木制，大多向南或向东南。蒙古包可以拆卸搬运，极适于游牧生活的需要。……