桑

桑①之功用甚大，原非玩好之木，此独不遗者，以存圃中之本务也。其种类稍异，白桑②叶大如掌而厚，鸡桑叶细而薄，子桑先葚后叶，山桑叶尖而长，女桑树小而条长。压桑材中弓弩，丝中琴瑟，桋桑似赤棘。以子种者，不若压条之易大；若以构接，则叶大。根下埋龟甲，则茂盛不蛀。又桑生黄衣，谓之金桑，其木必槁。叶专饲蚕，一岁三采，更盛。 一云：蝗之所至，无叶不食，独不食桑，亦造物之灵也。𢹥桑条宜燥，燥则根易生。

桑树：1.雌花枝； 2.雄花枝； 3.雄花； 4.雌花。

注解

①系桑科桑属，原产东部亚细亚，名见《本草经》。别名黄桑（扬州）、荆桑（湖南）、家桑（通县）。学名Morus alba Linn.。我国中部各省栽培历史悠久，变种颇多。根据《中国树木分类学》所列有大叶桑、花叶桑、白脉桑、塔桑、垂枝桑、鲁桑等几个变种。

②白桑等品种系根据李时珍所记，不过加上一个女桑。据《群芳谱》载：“桑皮裂干疏，叶面深绿，光泽多缺刻。其种类甚多，不可遍举。世所名者，荆与鲁也。‘荆桑’多葚，叶薄而尖，边有瓣。凡枝干条叶坚韧者，皆荆类也。‘鲁桑’少葚，叶圆厚而多津，凡枝干条叶丰腴者，皆鲁类也。”