培壅可否法

地有高下，土有肥瘠，粪有不同；若无人力之滋培，各得其宜，安能使草木尽欣欣以向荣哉？在植物莫不以土为生，以肥为养；故培壅之法，必先贮土。取好土粪浇，草火煨过，再以粪浇复煨，如此数次，曝干捣碎筛净，拣去瓦、石、草根①，收藏缸内，置之日照雨飘处听用。或取黄泥浸腊粪中年余②，亦有用处。至于各花各有宜壅之粪土，必须预为料理。如或用灰粪，或麻饼、豆饼屑和土者，或贮二蚕沙、鞔鼓皮屑③和土者（鼓皮取其无硝），或以牛、马粪，或以猪、羊粪，或以鸡、鸭等粪和土，当令发热过④，方为肥土。又人之栉发垢腻，壅花最佳；然不能多得，只可盆花取用耳。壅根宜高三五寸，浇水实定，不可太过。如竹、木、桑、菊根皆上长，每年必添泥覆方盛。各种肥土用法，已详花历条下，兹不赘。凡五果花盛时，逢霜则无实；当预于园中，多贮败草、牛马干粪，逢天雨新晴，北风寒切，是夜必霜；此时放火作煴，令花少得烟气，可免霜威，则实可保⑤。至若盆花，受气有限，全赖良土培壅，更不可怠忽。所贮花盆，先须炭屑及瓦片浸粪沟中经月，为铺盆之用；不可临期取办，使不如法。

注解

①说明培肥的重要和培养土的制法。

②意谓冬季将泥土浸粪中。

③指制鼓时多余的皮屑。

④指各种厩肥要腐熟后肥效才好，才高。

⑤说明熏烟防寒保花保果的方法，按熏烟防寒，对花木防冻作用亦大。