2　你知道怎样补钙吗？

钙是人体内必需的常量元素，其中99%的钙存在于人体的骨骼和牙齿中，另外1%分布于软组织、血浆和细胞外液。钙在维持人体循环、呼吸、神经、内分泌、肌肉、骨骼、免疫等各系统正常生理功能中起重要调节作用。据全国营养状况调查结果显示，我国居民的营养摄入中，钙是缺失最严重的营养素，人均钙摄入量不及推荐量的50%。其中最容易缺钙的是中老年人和婴幼儿。老年人因钙丢失严重并且补充不够，而婴幼儿由于生长发育快，钙的需求量大，如果喂养不当，没有及时补充钙，也容易引起缺钙。

1.缺钙有哪些表现？

（1）小儿缺钙容易引起佝偻病和发育畸形

1）2～3个月的婴儿，早期“缺钙”表现为多汗、烦躁不安、易惊、夜啼等。由于汗多刺激头皮而常摇头，使枕后头发脱落而出现“枕秃”。随后可出现颅骨软化，当游离钙下降到一定程度时，小儿神经肌肉兴奋性明显增高，可出现手足抽搐，喉头痉挛，甚至引起惊厥发作，此时病情危重，可有生命危险。

2）随着生长发育，全身骨骼、内脏组织对钙的需求量增加，1岁左右的小儿缺钙时，可见肋骨与肋软骨交界处出现膨大畸形，严重者可见“鸡胸”或“漏斗胸”，胸廓变形影响呼吸功能，易患呼吸道感染甚至肺炎。

手腕、足踝部亦形成环状钝圆形隆起，像“手镯”“脚镯”。开始学习站立和走路时，由于双下肢负重而逐渐呈现“O”形或“X”形畸形。在一些生长过快的儿童，可出现易疲劳，两腿酸软、疼痛，关节痛甚至小腿肌肉抽搐等表现。

（2）中老年人缺钙易引起关节疼痛和骨折

中老年人缺钙，轻者可无明显症状，仅在X线摄片或骨密度测量时被发现。较重者常可出现腰背疼痛、疲乏无力、全身骨头疼痛或骨折等。疼痛的部位以腰背部疼痛最多见，疼痛范围是以脊柱为中心向两侧扩散，多以酸痛、胀痛、深部疼痛为主。老年人的骨质由于缺钙具有脆性高，强度低的特点，轻微活动、创伤、负重、挤压或摔倒后都可发生骨折，这也是许多骨质疏松患者首诊的原因。第一次骨折后，患者再次发生骨折的概率明显升高。

2.如何补钙呢？

（1）食物补钙

1）多食用钙质含量高的食物。如：牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、海产品、芝麻、芝麻酱、大豆、豆制品、鸡蛋、绿叶蔬菜、坚果、食用菌、海带、鱼粉、鱼松等。

2）因草酸能抑制肠道对钙的吸收，因此对草酸含量较多的蔬菜先焯水破坏草酸，然后再烹调。如：甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋等。

（2）增强钙的吸收和利用

1）多晒太阳：紫外线能够促进体内维生素D的合成，有利于钙的吸收。但紫外线不能穿透玻璃，所以不能隔着玻璃晒太阳。

2）适当运动：经常锻炼身体，可以增强体质，改善消化功能，有利于钙的吸收。

3）补充维生素D：维生素D不仅可促进肠道钙的吸收，还可以增加肾小管对钙的重吸收。一般情况下，缺钙症状较轻的患者在食补后缺钙情况可得到纠正。如果缺钙的症状较严重，可在医生指导下补充维生素D，同时服用钙剂。

（3）直接服用钙剂

对于缺钙严重的患者，建议直接服用钙剂，如：碳酸钙、葡萄糖酸钙、骨化三醇等。不同的人根据自身的年龄、体质和特点，可选择不同的钙剂，最好在医生的指导下选用。

（4）妇女补钙宜更早

妇女体内的钙质从40岁左右就开始出现了入不敷出的情况，因此补钙应从这时就开始。尽量选择钙含量高的食物，有意识地从食物中得到钙的补充，选择性地用钙片进行补钙。对于女性，服用钙片的同时还应补充大豆异黄酮类雌激素，补钙的同时还能美容养颜。

Tips正确认识到缺钙的危害性和补钙的重要性，在这里提醒大家，补钙因人而异，盲目补钙不仅对身体无益，反而可能会引起结石及其他疾病。