第85章 神秘佐料

加班回来，又累又饿，只想吃一碗简简单单的荷包蛋面。

妈妈做的荷包蛋面，就是那么美味，无论我怎么复制，添加更多材料，仍然做不出那种滋味，我煮荷包蛋面的时候还添加了火腿、紫菜、青菜、甚至加了虾皮提鲜，还是不如妈妈做的荷包蛋面好吃，真是奇怪了，也许妈妈煮的面加了神秘佐料吧。

问了老妈，她说没有秘方，只是煎个荷包蛋，加水煮面，撒点葱花而已。面还是普通的面饼，不是手工擀的面条，为什么就能那么好吃呢。

以往在店里当店小二，常站在灶台旁等着端菜，看妈炒菜，看的多了，也学了一招半式，当时不觉得自己会做什么菜，后来只要拿起锅铲，就好像有本葵花宝典在手一样，每道菜，如何搭配，火候如何大小，煎炒蒸煮的顺序，都那么自然，不会手忙脚乱。

但是有一种味道，我永远也战胜不了，无论我多么勤加练习，多么心灵手巧，也做不出他最眷恋的味道，那就是妈妈牌家常菜的味道。

在花城，大城市的物流更发达，超市里售卖的鸡有十几种，我常买散养的走地鸡，做成椰子鸡、虫草花炖鸡、盐焗鸡等，为了一家人的饮食健康，也为了菜品丰富，常变着花样来做，无论怎么做，每次吃饭，张明睿还是非常吝啬的不给一个好评。

他的评价只有一个，他家里的鸡才好吃。期初，我每听一次就批他一次，婆婆最憎恨下厨，不得已而为之，随便应付一餐，怎么可能做的好吃呢，连本尊都承认自己不喜欢下厨，怎么可能出品让人回味无穷呢，但张明睿坚持己见，他妈妈做的炖鸡天下第一等，他岳母经营饭店二十多载，有那么多的招牌菜，收获如此多的好评，却在女婿那里得到差评，气的我三个月没买过鸡。

直到后来，女儿说妈妈做的菜超级宇宙无敌好吃，好吃的想要跳舞，好吃的想飞上太空，每一餐都给我五星好评，我才明白过来，天下无敌宇宙第一好吃的菜，就是妈妈做的菜，添加了爱的味道，这个就是传说中的神秘佐料。

乘暑假带小朋友回乡下老家，爸知道我回来，总是准备一桌美味，自他升级当外公以来，这一桌美味就不再是为我准备了，而是他孙女爱吃的基围虾，红烧肉、杂锦煲等，我只能“吃醋”了。想当年，他总是掐好火车到站的时间，准备我爱吃的板栗鸡，现在我回来，再没有吃过板栗鸡或者参须炖鸡了，一见面，就哄他孙女，珊珊，阿公给你买了龙虾哦，完全忽视我。

白灼虾吃多了，珊珊说不喜欢，因为剥虾壳太麻烦。她舅舅于是亲自上阵，每一只虾都去虾壳，慢工细活，一只一只的剥好虾壳，去虾线，做开背蒜香虾，有时做番茄鱼滑，小朋友喜欢什么就做什么，看的我更加妒忌了，莫不是小时候和弟弟吵架、打架多了，今日他为大厨，也不做一道老姐喜欢吃的菜，心里、眼里全是那个喊他舅舅的小怪兽。

今时不同往日了，我已经失宠了。

一道河虾，也换着花样做给小朋友吃，我可没有这样的耐心，平时最怕处理鱼虾类食材，老弟却有如此耐心和细心，所以他能掌勺当大厨。

爸年纪大了，做这些慢工细活的菜，站的腰疼，他只一招，杂锦煲，无论男女老幼都爱，有一回，顾客问他：“老板，这杂锦煲加了什么特殊佐料吗，我每次来都点这个煲，像上瘾了一样”

老板说：“都是自家做的材料，没有什么特殊哦”

“确定没有添加罂粟壳？”

老板哈哈大笑：“这个绝对没有，我们乡下饭店，做的都是跑这国道的货车司机，十几块一煲，平民消费，怎么可能添加这个，加这个材料是非法的。”

现在饭店生意让弟弟接手，爸妈悉心指导，他把店里的招牌菜都接手过来了，还比爸妈那时做的更好，有创新，也有增加新菜式。餐饮生意，用心和细心尤为重要，单看他给小朋友做这道蒜蓉虾，我便知道他的用心。

珊珊问他：“舅舅，我什么时候有舅妈呀”

她舅舅只是呵呵尬笑，也不答话。

珊珊：“英语老师给我们作业了，要介绍自己的家庭，课文里这样说的，这位胖胖的强壮的男士是我舅舅，这位苗条漂亮的女士是我舅妈，这个可爱的小孩是我表弟，可是，我舅妈呢，我的作业怎么办，我怎么跟我同学介绍啊。”

她舅舅继续尬笑：“不知道”，然后就逃跑了。

小学生的作业，真是越来越难了，越来越考验家长了，甚至还考验舅舅了，为了完成作业，舅舅可要加油啊。