世界上最大的开花植物是什么

目前生长在美国加利福尼亚州的一株巨型中国紫藤应该是世界上已知的最大的开花植物。该树由威廉和爱丽丝·布鲁格曼于1894年栽种。吉尼斯世界纪录已经把该树认证为世界上最大的开花藤蔓植物。

美国加利福尼亚州的巨型中国紫藤

它的枝条现在已经覆盖达4000多平方米，每年有150多万朵花开放。园艺专家初步估算，它的枝条能够在一天之内长61厘米。紫藤为多年生木质藤本植物，一般依附木架或其他支撑物生长。暮春时会开满蝴蝶形的花朵，花朵为下垂状，呈紫色或深紫色，非常美丽。紫藤对空气中的灰尘有一定的吸附能力，常常被应用在园林种植中。紫藤花会结出豆荚样的果实，果实表面有银灰色短茸毛，悬挂于藤间，别有一番韵味。紫藤花也是很好的美味佳肴，人们把紫藤花用水冲洗后，凉拌或者裹面油炸制作藤萝饼等美食。金朝学者冯延登称赞紫藤花做的食物是堪比素八珍的美味。它的茎皮和花还可入药，有解毒、驱虫、止吐止泻之功效。

紫藤原产于中国，常见的品种有花紫藤、银藤、窟香藤、红玉藤、南京藤、白玉藤等。