可以吃的食材 8 海藻类

海藻类是低糖食物，含有丰富的膳食纤维，其中大部分是水溶性膳食纤维，这是它的独特之处。海藻表面的黏液就是一种水溶性膳食纤维，其中羊栖菜含有的水溶性膳食纤维较多。

推荐理由

1 低糖，可以多吃一点。

2 含有丰富的水溶性膳食纤维，有助于调节肠道环境。

3 含有丰富的钙、镁等矿物质。

裙带菜 （5g·泡发后30g）

裙带菜中含有丰富的维生素和矿物质，如能修复皮肤和黏膜的β-胡萝卜素、能让骨质强健的钙等。裙带菜用水泡发后体积会膨胀到原来的12倍左右。

羊栖菜 （干·10g）

羊栖菜的水溶性膳食纤维含量在海藻中是数一数二的。含有钙、镁、铁等矿物质。1大勺羊栖菜约3g，用水泡发后体积会膨胀到原来的8～10倍。