如何开一家小而美的店
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4.3 开店前先上个开店“学前班”

有人问,家人反对我开店,怎么办?

我说:摆摊。

有人问:我没钱,怎么办?

我说:摆摊。

还有人问:我没有经验,怎么办?

我说:摆摊。

咦?“摆摊”怎么成了灵丹妙药!?

别以为我在开玩笑,这是我很真诚的建议。对很多人来说,先摆摊再开店,是最优起步路线。因为这里蕴含着一个重要的创业方法论:以最小试错成本起步,从而降低失败风险。

这个方法是被很多企业验证过的能够系统降低创业风险的方法。在《精益创业》书中,作者告诉我们如何利用“最小化可行产品”去快速验证假设,并根据结果不断调整前进的方向。意思就是在开店之前,应该测试我们的产品,接触我们的顾客,得到他们的反馈,使自己的假设得到验证,自己的产品也会更加接地气。

我认为,摆摊就是开店创业一种不错的“最小化可行产品”,它拥有一个店的基本功能,但是投入大大减少,更重要的是经营方式更灵活。“更灵活”这一点很重要,因为这意味着你有很多调整空间。若发现这个位置不好,可以换另外一个位置;若发现产品接受度不行,可以进一步改善产品。

光是这一点,就价值无穷。为什么?因为在更换位置的测试中,你会看到我们开店中两个很重要的信息:

● 可以更精确地知道自己的产品主要是谁购买,从而精准圈定目标顾客。

● 可以更准确了解不同消费场景对营业额的影响,比如一个熟食摊,在写字楼区、菜市场、居民区、地铁口、大商场附近,营业额和利润水平肯定是不一样的。

还有一位听众告诉我,他想开店想疯了,深思熟虑了很多年,技术也学会了,相中的位置也有铺子空出来了,资金也到位了,但是真要动手干的时候,家人要死要活地百般劝阻,怕他血本无归。他没有办法了,问我怎么办。

我说:摆摊。证明给他们看!

你说我开店要花十万元,家人当然不愿意,十万元多难挣啊!但是假如你拿着挣到的十万元给家人,他们还会不愿意?

所以,摆摊成了他唯一的正确选择,简直是一箭四雕:

● 能挣钱,起码不会亏钱。

● 产品受不受欢迎可以得到验证。

● 给家人信心,让他们看到你能挣钱,能摆平顾客,能独当一面了。

● 给自己信心。很多时候,别人对你没信心,是因为看到了你没信心的一面而已。

摆摊,最终是为了不摆摊,是为了证明自己的想法,同时也是给自己上了一个“学前班”。