如何开一家小而美的店
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4.2 迷茫才有希望,但需要走出第一步

先看一位朋友的迷茫:

老陈,你好,我今年25岁,大学毕业两年了,国贸专业,毕业后在大公司做外贸跟单半年。之后结婚生子,到现在有一年半没上班了。

我现在不想去公司上班,想着创业开店,希望两年后能有一家收入稳定的店铺,有自己事业的同时可以兼顾家庭。

我大学四年浑浑噩噩过来的,没有社会经验,也不知道开什么店,现在很迷茫。到处看关于开店的知识,我很赞成老陈小而美的开店理念,于是一直在关注,也加入了社群系统学习开店知识,希望老陈和各位老板们能给我一些建议。

迷茫的时候最缺的就是行动,迈出第一步就不会迷茫了。选择对不对没关系,但是要去选择。即使不对,最起码会知道“干这行我为什么不行”。

比如,这位朋友现在就可以去一个小店打工,当然首选感兴趣的行业,进去后就开始观察学习,一段时间后就会找到自己的位置,学习到一些之前想破脑袋也想不到的东西。如果觉得不合适,就继续找下一个感兴趣的生意。不合适的做多了,就知道自己适合什么了。

我觉得,如果你确定以后就走开店这条路,或者起码想试试此路通不通,条件具备的情况下,要越早越好。年龄越大,负担越重,心思越多,心态越难平和。

我开店是在我30岁的时候,刚结婚,没买房,没有孩子,敢把全部积蓄用来开店。现在过去8年了,假如是现在这个年纪让我出来开店,虽然人生的阅历更丰富,资金也许更充裕,但是牵绊也会更多,一定会更加犹豫不决,会更加害怕失败。

偶尔也会跟之前的同事和同学等同龄人交流,他们得知我自己出来单干了,都很钦佩我当时的勇气。我不认为他们是假意奉承,而是真心表达了他们内心也渴望自己创业,但又因为现实的牵绊不能行动的纠结。

所以,从某种角度上看,如果你现在正在开店,无论好坏,其实都应该庆幸自己的选择,这是一种自主的、积极主动的、正能量的、不被人支配的生活状态。这样的人生,不就是很多人梦寐以求的吗?

现在是我开店的第8个年头,开店笔记的老观众、听众应该都清楚我这些年的经历。在开店的前两年,我过得很惨,东飘西走,搬家无数,到开店的第三年,才步入正轨,过上正常生活。

第一次开店失败后,我犹豫过是否找地方上班,但很快又打消了念头。但是继续开店做什么生意呢?去哪里生活呢?其实都没有答案。

那时候想过很多自己可以做的生意:

● 甜品,自己懂,店里的甜品吧盈利能力高,隐隐约约感觉可以把它单独做成一门生意,但是也不确定;

● 想过做烘焙西点,自己喜欢吃,产品可以标准化;

● 也想过做生鲜生意。那时候,生鲜市场风起云涌,投资市场很看好;

● 还想过做牛杂店,自己喜欢吃,食材事先备好,出品很快;

● 甚至想过跟我亲戚一起开个织布厂。

一段时间一个主意,整整一年时间我都不是很明确将来要干什么。这段时间可以说我什么都没有做,但也做了很多事情,包括:

(1)一直在打磨之前店里的几个产品,这个工作花费了将近半年时间。

(2)去了一家线上烘焙品牌打工,想看看别人是怎么运营一个快速发展的线上品牌的。有三个月时间,我就奔波在上海的各大写字楼间试吃蛋糕。

(3)去各大生鲜品牌线下店和生鲜批发市场考察,到小区门口的夫妻蔬菜店考察,跟他们凌晨一起去进货。

(4)考察过很多牛杂店,也打过很多牛杂原材料批发商的电话,从网上买过牛杂回来自己加工试验菜品。

(5)去拜访纺织厂开得很好的亲戚,了解投入、投资回报率,甚至在亲戚的厂子里待了3天看看自己到底喜不喜欢这行。

(6)离开了上海,去考察我以后可能生活的城市,并且找到了一个店铺。于是就这样在一个五线城市开始了我的第二家店。

列举这些事情,是想说明迷茫时期的一个很有价值的做法,那就是“行动起来”。

不知道以后做什么没关系,但是要给自己安排一个行动计划表,找出哪些事情可以去做,从而帮助自己做选择。

这个过程虽然艰辛,但是过得非常充实而且有意义,这种成就感是在一个组织里很难体会到的,这种对于未来生活的信心也是难以在一个组织里找到的。因为命运把控在自己手里!