割稻穗的石刀

1921年，在得到渑池当局的同意后，发掘工作正式开始了。1921这一年，对东方考古学界来说，是非常重要的一年。不仅是安特生发现了中国最早的新石器时代遗址，在印度和巴基斯坦也有了重要的考古发现：萨尼开始了对印度河文明的最早都市——哈拉帕的发掘，班纳吉等人则开始了对摩亨佐达罗的发掘。另外，卡那封等人对图坦卡蒙墓的发掘（1923年，被誉为二十世纪的最大发现），以及伍莱对乌尔王陵的发掘（1926年）也都是在这之后的数年内进行的。

再来说说仰韶遗址。仰韶遗址东西宽500米，南北长600米，被称为“灰层”的生活堆积层厚约1～5米。以狩猎采集为生的人类，是不可能留下如此大型的遗迹的。因此，很明显，仰韶人已经开始了定居生活。灰层中还发现了大量的竖形穴，直径两三米，圆形，底部宽，入口窄，应是储藏粮食的地窖。由此可以完全肯定，仰韶人已经是定居的农耕民了。

仰韶村遗址出土的各种石器

（①双刃石斧　②单刃石斧　③④石镞　⑤骨针　⑥纺锤车　⑦石环　⑧石刀）

仰韶遗址出土的石器均为磨制石器，有断面不平整的四角形石器，也有双刃的斧型和单刃的凿型石器，均为沉重的绿岩制成，另外还有砂岩及陶片制成的石庖丁。石庖丁是日本的弥生文化所用名字，中国称为石刀，是用来割稻穗的，呈扁平状，长方形，长边带刀刃。比起野生的稻种，人工栽培的稻种成熟期是一致的。但当时人工栽培还不发达，稻种的成熟期有所不同，因此收割时并不是割下根部，而只是割下稻穗。这样做可能更加便利，倒不全是工具不锋利之故。

除了石斧，还有石镞，这种组合与日本的弥生文化相似。其实，这是因为日本的弥生文化通过中国东北部、朝鲜对仰韶文化有所吸收。石斧和石镞的石材通常使用板岩，另外还有板岩制成的石针，上面有针孔，毫无疑问是缝衣针。除了这些还有石制及陶制的纺轮，线则是麻线或兽毛制成的毛线。