第55章 55.窑鸡1

这个雨季，窗外的雨听着有些伤感，也许是恰逢清明吧...…

冬去春来，迎春花开，清明将至。

给我们的不仅仅是对已故亲人的祭奠，还是对我们身边人的倍加珍惜!

清明的天，是阴的;清明的雨，是涩的。

细雨纷纷，路断魂。

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。

清明节了，缅怀已逝先人，扫扫墓，烧烧纸。

关心周围亲朋，多走动，常联系。

人间四月芳菲天，细雨点洒在花前，缅怀故人最清明，点点滴滴都是情。

短信翻山又越岭，带着我的思念去踏青，祝你清明节快乐!

清明节当天，一大早就被爸妈叫起来扫墓。

大部队走，跟几个亲戚合伙一起扫墓。

司机开着拉砖的那种大车，我们全部人坐在里面。

“到了。”

我们下车，跟着叔叔阿姨走，叔叔阿姨手拿着铲头，我们这些小孩，手上拿着吃的、喝的、烧的冥币。

王一瑶手上拿的全是一百，好几叠，手上还拿着喝的矿泉水。

爬山，累，必须拿喝的，有一些小孩拿一大袋吃的，有一些小孩拿一箱喝的。

各有各的分工，各有各的活。

到了墓地，大人负责铲草，放鞭炮，小孩烧冥币。

今天扫了几十个墓，有些墓明天自己扫。

今天扫的都是比较远的，近的自己家人明天去扫。

…………………………………

第二天，早上。

王一瑶妈妈：

“王一瑶，下来去扫墓了。”

王一瑶装作听不到，太累了，昨天扫了几十个，爬了十几坐大山。

现在脚都是酸的，不想起床了。

直接翻了个滚，继续趴着睡觉。

实在是太累了，起不来。

还好，爸爸妈妈，没有坚持让他起床。

否则，他要累哭了。

噜噜～～～

一直睡到下午两点，肚子饿了，起来找东西吃。

打开厨具，里面推满了鸡肉、猪肉、青菜等等。

他端出一盘猪肉，一盘青菜，打开煤气灶加热。

香喷喷吃起来，直到吃饱了，打了个嗝，才满意的放下筷子。

扬长而去，去楼上玩手机。

写小说《命中注定，你是我的菜3》………………………

第三天…………

王一瑶在五人群里发：

晚上去窑鸡，大家来不来。

王一诺：

有吃的，我第一先报名。

杨洋：

去。

张萌萌：

有吃的，肯定来啦！那么近。

张不凡：

我跟我妹一起来。

王一瑶：

收到，王一诺来的时候，去镇上买些荷花叶包鸡那些，买多点。

趁他们还没来的功夫，王一瑶中午就把鸡杀好，抹上酱油那些。

窑鸡，是有名的“农家乐”菜之一，化州的特色美食。

相传很久以前，云霄有个书生，上京赴考，名落孙山，心灰意冷。

在回乡路上。

身上盘缠又遭歹匪洗劫。

碍于读书人面子薄，不敢向人家求乞。

饥饿难忍，这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡，便用小石头垒起窑，拾柴生火烧热。

把山鸡用湿泥裹住。

放入窑里烧烤，鸡熟剥开泥。异香扑鼻。

突发奇想，仕途无望，何不经商。

于是回乡后，经营起独家“烧窑鸡”。

因烧窑鸡的滋味别致，肉质鲜嫩，香气异常，生意红火。

昔日烧窑鸡经厨师反复研制、改进、选料制作更考究。

现选用本地鸡、加调料、用锡纸包严，然后放入窑里烧烤。

这样烹制出来的鸡，不但肉嫩鲜香。

色泽金黄，滋味别致。

做法：

1、将鸡宰杀放尽血，去毛，从鸡食袋处下刀。

沿鸡脊骨到尾。

取出内脏，用清水洗去血水，挂通风处凉干。

2、把生抽王、沙茶酱、叉烧汁、味精、绍酒调匀。

涂抹鸡全身。蒜肉拍破放入鸡腹腔内，然后将鸡头、颈、脚都转到鸡腹腔内整理好，用10*40厘米的锡纸先包好。

然后用4060厘米的牛皮纸包住。

3、用小石头（或用砖角）砌成窑形，用木柴烧至石头强热度时，退出未烧尽木柴，放入纸包的鸡（纸要洒湿）。

然后捣倒窑石，再盖上锅盖待半小时后，取出，剥去牛皮纸、锡纸斩件装盘即可。

王一瑶做了两个鸡，还有做了一些鸡翅膀、鸡腿那些。

等侍他们几个人的到来。

张萌萌、王一诺、杨洋、张不凡BJ时间晚上19：00，他们开着机车过来。

王一瑶：

“来就来，买那么多东西。”

张萌萌：

“意思意思一下嘛！”

王一诺：

“拿点东西来，一会好意思厚脸皮吃东西。”

调皮地说道；

几个人嘴角微微笑，杨洋看着王一瑶。

在心里想：

要不是喜欢你，干嘛纠缠你，干嘛一次又一次修改自己的底线，干嘛死皮赖脸，最后显的一文不值，我又何必呢，我天天问你在干嘛，又不是我闲的发慌，是我惦记你，我对你的好，也不是我亏欠你什么，而是你在我心里占据了重要的身份位置...

你说你忙，我能理解，可你忘了我也需要人陪啊，你忙，可你都忘了我在等你消息，但是你知不知道，感情可不是等你有空了才去联系，可你记住忙和爱是没有关系的，就看我在你心里有多少分量...

现在想想，也许是我太主动了，让你觉得我的感情，对你不够真诚，可你不知道，我本来就是个不主动的人，尽做主动之事，可我不是对谁都这样，也许在你眼里我不够真心吧，或许觉得跟我相处不够安全吧，但是我心里要告诉你，你在我心里不是一天两天了，早把你当成我的全部，没有例外。

如果有一天你爱上一个人。

他对你爱理不理，欠缺热情，对于你的主动和问候总是敷衍了事。

他好像永远不把你当回事，你开始难受，对他又爱又恨，抱怨自己为什么会极度渴望她的回应。

为什么会在乎如此冷漠的他却死死放不开，请你记住这种进一步退一步都难过的感觉，那就是我曾经爱过你的感觉。

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一个乱想，一个不说，注定渐行渐远，爱是双向奔赴不是放低姿态。

所以，王一瑶跟杨洋的爱，注定没结果。