不需要计算卡路里！和苦行般的减肥说再见

减糖健康法最大的好处就是“不用在意卡路里，吃饱也能瘦下来”。当然，避免摄入糖质多的食物是大原则。事实上，比起吃米饭（一碗150克约250千卡，1千卡=1000卡≈4.186千焦），吃和牛牛腰排（200克约1000千卡）要更健康，对减肥也有好处。“比起限制卡路里和脂肪，限制糖质更容易瘦下来”，这在《新世纪福音报》和《美国医学会杂志》等权威医学杂志上已经得到证实。

近年来，“绝食减肥”也成了一股潮流。确实，什么都不吃的话，体重是会减少。这不仅仅是因为不摄入能量，重点是糖质也被排除在外。也就是说，重要的是把使用葡萄糖作为能源，转换成使用脂肪作为能源。不过，在断食减肥的情况下，必须要和空腹感战斗，这需要坚强的意志。如果使用减糖健康法，就不需要进行这样苦行般的减肥，而是可以一边吃好吃的东西一边实现和断食一样的效果。

而且，如果一直过着低卡路里的饮食生活，肌肉量可能也会随之下降。人的身体在把脂肪作为能源使用后，如果脂肪不足，就会把肌肉作为能源来使用。人体需要被称为“基础代谢的最低限度”的必要能量。这个基础代谢量根据体重、身高、每天的运动量而定，一般的成年男性一天大约1290～1530千卡，成年女性一天大约1020～1150千卡。能量摄入低于基础代谢量的低卡路里饮食生活，会给身体带来负担。保证除糖质以外的营养成分得到充足补充的饮食比较健康。

吃炸鸡块也没关系！