第11章 小碗菜，大生意

江云仔细的在餐饮企业的内部。

看了看对这家餐饮企业很是满意。

这家餐饮企业的规模以及布局还有管理方面都比较的符合他的心理预期，甚至比他心里想象的还要好很多。

这里的各种设备还有理念都比较的先进，倒是省得他费太多的功夫了。

毕竟他是从未来世界穿越过来的。

对于这里的东西自然是有一定的预期。

他知道很多东西其实相当的落后，就比如说是观念方面。

在这个时代好多想法都没有出现，而他从未来世界穿越过来自然是可以将那些未来的想法给拿过来用一用。

他不由得想起自己曾经无聊时看的那些小说。

记得自己曾经看过那些重生年代的小说，那些重生年代的小说里的主角。都喜欢做文抄工。

要不是去抄一些未来的歌曲，让自己成为文娱明星。

要不就是抄一些创意，好好的创业一番。

毕竟那些未来的想法在这里还没有出现想创业的话，绝对是能够赚个盆满钵满的，而且还很少有竞争对手。

毕竟那些竞争对手们就算是实力方面不比自己差，可是想法却没有自己先进，照样是干不过自己的。

反正穿越者的优势他是一清二楚，而现在他也在利用自己作为穿越者的优势，好好的享受生活，努力的去赚取更多的金钱，刚穿越来没多长时间，他就已经让自己的资产翻了不知道是多少倍，现在他资产已经上千万了，甚至他很有信心在今年能够达到几亿资产。

江云笑眯眯的和这个餐饮老板一起来到办公室，刚来到办公室，餐饮老板便很客气的亲手为江云争到了咖啡，又送到江云的面前来，两个人喝着咖啡，洽谈着合作业务的事。

“你是一个很有眼光的人，我觉得你说的小碗菜会很受欢迎，而且本地还没有出现过这种模式，如果我们能够做第一个实施这个计划的人，相信绝对是能够带来很多的客人。”

“就是不知道到时候会不会有很多的效仿者，我觉得是会的，毕竟一个东西只要一火起来绝对会有很多人跟着学，到时候分上一杯羹。

那样的话竞争对手自然是不少的，我们怎么在竞争对手之中脱颖而出呢？”

餐饮老板对这事还是有些担忧的，他并不希望自己作为一个第1个吃螃蟹的人，结果却成为了被枪打的出头鸟。作为第1个弄小碗菜的人，看上去是很占先机的，但如果后来有很多的效仿者，并且做的比他们还要好。

那到时候他们就不占优势了。

市场能够把控在谁的手里还说不准呢。

说不定他们还会被别的竞争对手给挤的什么都不是，到时候连自己的一碗汤都喝不上。

“竞争对手肯定是不少，不过到时候我们可以推出更多的模式，而且菜品上面我们也会经常翻新，保证比市面上的那些搞小碗菜的要强的多，价格上面我们就别搞太便宜了，我们就搞精致的小碗菜就可以。”

江云一五一十的说道，既然是合作自然是要开诚布公的，绝对不能有太多的隐瞒，要不然的话合作是万万进行不下去的，而餐饮老板听了这番话之后似乎陷入了沉思。

想了一会儿之后，餐饮老板终于缓缓的开口，“你说的有道理，既然这样那我们就签订合约吧。

好处肯定是少不了你的，我愿意给你四成的分红，你只要为我出谋划策就好了，其他的事情都交由我来处理。”

餐饮老板很明白，江云这个衣着考究的人是不会缺少这点钱的，而且就算是缺少投资的钱，也可以去找别的餐饮企业来谈合作。

这么好的创意自然会有餐饮企业愿意买账的。

会拿出大批的精力，还有资金投入进来。

至于江云，本身就只是出谋划策就可以了。

既然这样，那么自己干嘛不当这个吃红利的人呢？

既然江云找到了自己头上，那么自己就一定要和江云合作。

很快两人便签订了协议。

江云刚要离开，可没有想到餐饮老板竟然麻利的给了他20万块钱。

“这些钱给你，虽然对于你来说不算什么大钱，但也算是我的一份小小的心意了。初次合作如果有什么不满的地方，还请多多谅解。”

餐饮老板明显是个很会来事儿的人，给江云钱，而且还这么客气，说出来的话也很好听。

江云笑了笑，对这个合作更有期待了，接下来的一段时间里，餐饮企业这边动作很快，派出了大量的人手去处理这件事情，为了能够更好的推广。

餐饮企业花重金买下了好几家商铺，这些商铺都是比较繁华的地区的商铺，而且面积也很大，并且还已经装修了的。

至于人才还有厨师方面餐饮，企业也有注意，他们找来了很多专做餐饮的经理人，也找来了很多厨艺精湛的厨艺。

没过多长时间，小碗菜店铺就终于开起来了。

小碗菜盛大开业，迎来了很多人的注意。

他们头一次听说这种销售模式，自然是对此好奇的很，况且同一天开业还有活动呢。

“真有意思，去饭店里吃一盘菜好几块钱呢，去大饭店更是要十几块，几十块。这里的菜竟然最便宜的，只要4毛钱，贵的也就8块钱，真实惠。”

“这种小碗菜倒是挺有意思的，一盘菜虽然不顶那种几块钱一盘的分量大，可是分量小价格也便宜啊，如果我们之前买一盘菜要花5块钱，但我们现在在这里买的话，可能5块钱能买5盘了。”

“不管好不好吃，最起码花同样的价钱能吃到好几样菜，这还是挺难得的，另外今天竟然有这么大的优惠活动，买1赠1啊！”

“何止呢，没看到吗？要是能够邀请别人也来吃，还能够得到抽成！”

客人们对此都很满意，他们倒是没有想到会有这么独特的销售方式，今天倒是大吃一惊了。

很快就有大量的客人涌入了商铺，里品尝小碗菜。

吃了小碗菜之后，他们都对着好吃的菜肴赞不绝口。

毕竟是花大价钱请来的厨师，做出来的饭菜自然是难能可贵的美味，吸引的这些人不由的呼朋唤友让更多的人来品尝。

可惜刚开始开铺子没开几家。

不然的话生意肯定会更火爆，但现在也能够看得出来了，因为好多人机破了脑袋都挤不进来吃上一道菜呢。