第66章 试菜通过
“蹄花汤、回锅肉、清蒸江团、鱼香肉丝、宫保鸡丁，都是郭先生您的家乡菜。”
餐厅里，郭先生跟赵守严坐在一起，旁边只有茶水没有酒。
今天试菜对郭先生跟赵守严来说，是工作，而不是真的享乐。
换做平常吃饭。
郭先生也不会这么铺张浪费。
“都是家乡的菜肴啊，你请的这林安国，要是连川菜都能摸到精髓，我就放心让他明天上岗。”
赵守严看郭先生还不相信林安国，立马催促道。
“郭先生，您尝一口就知道了，林安国他夫人的老师就是巴蜀的，对林安国做的川菜都赞不绝口，今天只要他拿出八十分的功力，您就不会失望。”
郭先生眼睛一亮，平时从未见过赵守严如此推崇什么人，于是拿起筷子，夹起了一片回锅肉。
“肉片肥瘦相连，油光是金黄色的，卖相还不错。”
说完后，郭先生把五花肉放入口中，细细咀嚼。
“绝了！在巴蜀，回锅肉有千百种做法，家家都不同，林安国这做法能独成一派！”
郭先生从未吃过如此美味的菜肴，感叹过后，把碗往桌边一摆，对着旁边的人说道。
“去给我盛一碗米饭，今天这菜得就着米饭吃！”
赵守严看到郭先生如此满意，这下心里的那块石头也落地了。
也开始尝起林安国做的菜。
但吃着吃着，赵守严的表情就不太对了。
等两人试完菜，赵守严跑回厨房中。
林安国都等了半天了。
他来之前跟冉秋叶说好，中午别做饭，等他回去会提溜饭盒回去的。
眼看着都一点了，再不回去，聋老太太就该喊饿了。
“您可算回来了，我现在可以走了吧！”
赵守严点点头，领着林安国按照原路离开了这小洋楼。
在车上时。
赵守严想了半天，最终还是把憋在心里的话说出了口。
“安国，你今天做菜连八成的功力都没用到，跟我之前在你家吃的菜味道可差出一截来，是食材的问题还是什么原因啊？”
林安国说呢。
从赵守严跟他见面开始，这脸色就不太好看。
感情是觉得林安国在藏私，没有尽力。
将心比心，林安国是真的把自己的手艺都发挥到极致了，在这四九城，想找出超过林安国水平的厨子，很难。
但是跟在家里相比，林安国缺了一样东西。
那就是调味品。
刚刚那厨房的调味品跟林安国家里的调味品根本没法比。
六十年代的工艺能比得上几十年后的工艺？
林安国也实话实说，没什么可遮着藏着的。
“今天用的调味品跟家里用的调味品不太一样，家里的是我特制的，那厨房里的调味品都是最寻常的。”
赵守严听了后，才明白是什么原因。
哪怕不做菜的人也知道调味品对一道菜来说跟火候一样重要。
都是菜肴的灵魂。
“外面能买到么？明天还有一场更重要的场合想请你呢。”
赵守严看着林安国问道。
更重要？
今天搞这么神秘还不算重要的宴席。
林安国心里咯噔一下，看来真碰见大人物了。
但那些调味品是真买不到，有些目前虽然可以买到，但是都在华夏的各个地区，一天时间怕是来不及。
“恐怕在四九城很难买到，都是我家传的手艺，您要是需要，我明天可以自己把调味品都带上。”
赵守严眼里流露出一抹失望的神色，一边摇头一边从口袋里掏出了一叠钞票。
“算了吧，能发挥出今天的水平就行，这是今天的工钱，还是谢谢你了。”
“明天上午八点，我直接来你家接你。”
“吴越菜能做么？”
都不让自带调味品？
林安国颤颤巍巍的接过十张十元大钞，点了下头，心里很是紧张。
等到了家后。
林安国心里带着不安，提溜着网兜下了车。
冉秋叶在四合院门口站着。
林安国去了这么长时间，她还是有些担心的。
“安国，今天怎么样？”
林安国笑着拍了拍口袋，把刚刚赵守严给自己的十张十元大钞掏出来直接上交给冉秋叶。
“媳妇，看见没，这就是你老公的实力。”
“明天还有一场，估计还能再挣一百块。”
冉秋叶伸手把钱还有网兜都拿走，笑脸盈盈的。
“行，赵总编人真是不错，我回去把这些菜热一热，老太太都等不及了。”
林安国拍拍冉秋叶的后背，让她进去。
这一幕刚好被傻柱撞见了。
傻柱看着冉秋叶提溜着的网兜，怎么感觉有种似曾相识的感觉。
好像前些天，傻柱去给某个大领导做饭，提溜着网兜回家时，秦淮茹也是这般在四合院门口等着。
“唷，林安国，就你这手艺也出去给人做饭呢？”
同行是仇人，但彼此之间最了解的也是同行。
都不用问林安国出去做什么了。
单单看那网兜里的饭盒，傻柱就知道林安国是给别人做饭去了。
“我这手艺怎么了？不比你强？老太太自从吃了我家的菜，就再也没有馋你家的饭，你还不明白为什么？”
林安国真是笑了。
以前自己肯定不会跟傻柱比厨艺。
可现在。
风水轮流转了！
傻柱早就从阎埠贵那里听说过林安国的厨艺大涨。
除夕夜还有林安国跟冉秋叶结婚的时候，阎埠贵都尝过林安国的手艺。
按照阎埠贵的说法。
林安国要是出生在唐朝，是值得让李白杜甫为他作诗的！
要是出生在宋朝，苏东坡恐怕会直接住在林安国家中。
但傻柱听了后，更多的还是怀疑。
林安国厨艺这么强，为何不去当厨子，而是选择当老师？
“不明白，我好歹也算四九城厨师界的一个大拿，你这种三两水晃荡的假厨子可真别败坏厨师的名声。”
傻柱那是相当有自信，现在打架是打不过林安国，论做菜，他觉得自己肯定比林安国强。
林安国懒得跟傻柱争辩。
总不能因为傻柱三两句话，就要在四合院跟傻柱比拼一下厨艺吧？
光是想想这件事儿，都觉得傻。
“滚滚滚，别挡着你安国爷爷的路。”