第16章 聋老太太交心
“大孙子,你这是做什么,怎么从来都没见过这样式的红肉。”
聋老太太两眼之中就只有案板上的牛肉。
这时代,牛肉可是个稀罕的食物。
在华夏,吃牛肉的历史只是在历朝历代的小说中能见到。
大部分朝代,民众都不能任意杀牛,只有病死或者自然死亡的牛才可以被端上餐桌。
聋老太太是从最艰难的日子里过来的,她肯定见过牛,但是却没有吃过。
林安国在聋老太太面前,没什么可卖关子的,指着颜色鲜艳的神户牛肉说道。
“老太太,今晚我给您汆牛肉丸子,做一道牛肉丸子汤,剩下这炖着的牛肉是我的,您牙口不好还是吃丸子喝汤水吧。”
“牛肉?”聋老太太的双眼明亮的像天上的星辰,精光闪闪,“大孙子,你告诉奶奶,这牛肉是从哪里来的,菜市场可买不到牛肉吧。”
林安国放下手上的活儿,朝着聋老太太笑道。
“老太太,您就放心吃吧,不会有人找你麻烦的,这牛肉是我一学生的家长送的。”
这时代没什么送礼收礼的说法。
林安国没有职务,明说学生家长送点礼物啥的,不妨事。
“好好好,奶奶我今天又有口福咯。”
聋老太太的开心是发自心底的,同时也感染了林安国。
林安国乐呵呵的将老太太扶到座位上坐好,忙不迭的继续跑去剁肉馅。
剁碎后的牛肉,跟葱姜蒜末混合到一起,再加个鸡蛋,用力搅拌,使这些馅料充满粘性,便可以用煮沸的开水煮丸子。
手掌一捏,肉馅从手掌虎口处被挤出来,用铁勺一舀,肉丸便成形了。
一个个肉丸下锅,林安时不时的将浮沫撇掉。
闷煮三十分钟后,所有的牛肉丸子都浮在汤面上,这道菜便算是差不多了。
想着要让老太太吃饱吃美。
林安还加了一把粉条进去。
北方人可不就好这一口粉条么。
出锅的时候,再加点盐跟葱段,这道牛肉丸子汤算是大功告成。
“老太太,你先吃着,我去准备我自己的晚饭。”
老太太看着林安国端来的牛肉丸子汤,脸上乐开了花,自己动手用汤匙舀汤喝。
林安国搅拌肉馅的时候,没有用太长时间,所以丸子还是有些散,可这样刚好让牙口本就不是太好的聋老太太吃起来不费劲。
红烧牛肉在做牛肉丸子之前就放灶上面开炖了。
林安国只是把红烧牛肉盛出来,再撒点葱花,给自己盛一碗米饭,便也坐在桌子边开始享用美食。
“大孙子。”聋老太太喝了口鲜汤,红光满面,看起来是吃美了。
“老太太,您有话就说。”
林安国一向没多少顾及,一边吃一边说,筷子跟嘴都没停。
聋老太太是从战争年代走过来的人,开明的很,更喜欢林安国这种不娇柔做作的人。
“大孙子,奶奶想问你一件事,你觉得过年的时候,奶奶在你这里过好不好?”
林安国一听,这不正是自己想要的么。
而且聋老太太满脸带着真诚,也没藏着掖着,话没说透,意思却都到位了。
这是让林安国给她养老送终呢。
并且打算以后都在林安国这里搭伙吃饭了。
“奶奶也不为难你,不愿意可以直说,要是愿意的话,今后你找着媳妇儿了,奶奶的那间大房子就当做你的婚房,奶奶搬到你这个小房子里来住。”
聋老太太明白谁是真的对她好,便想用真心来换林安国的孝心。
林安国没说话,不是因为犹豫,只是不想让聋老太太觉得自己是为了她那套房子。
可这么一直不尴不尬的,也不是回事。
林安国突然心一横,目光坚定地回答道。
“老太太,您放心,以后有我一口吃的,就有您一口吃的,房子的事情等我找到媳妇儿再说,我保证把您照顾的好好的,让您以后给我带孩子来还账!”
聋老太太听林安国答应了,笑的合不拢嘴,还伸手拿起拐杖在桌子下面打了林安国一下。
“你这个混账东西,还想着让奶奶给你带孩子呢,你就是个孙子,你儿子那不是曾孙子么。”
林安国也不反驳,只是起身去米锅中心舀出最软和的一部分米饭,然后回到桌子旁端起装有红烧牛肉的盘子倒了大半盘子的汤汁淋在米饭上面。
“老太太,红烧牛肉您吃不了,您就吃着汤汁儿拌饭,保证您以后天天有力气打我,刚刚打我都不疼!”
汤汁拌饭递到聋老太太面前,老太太顿时就不说话了。
两只手颤颤巍巍的捧着饭碗,这泪水便像连串的珍珠似的滴落下来。
多久了。
聋老太太已经记不起是多少年前的事情了。
许多年前,也曾有人这么温暖过她。
她曾给那些满面笑容,充满希望的孩子们做了鞋子。
“哟,您怎么还哭了呢。”林安国找不到纸巾,厕纸又太粗糙,只能是找了块新布递给老太太。
“老太太,可别哭了,好日子在后头呢,哭坏了身子,影响了心情,都没胃口吃这些好东西了。”
“噗嗤。”
老太太擦着眼泪,没忍住,笑出了声。
这是被林安国逗乐了。
“混账东西,奶奶这是高兴呢。”
高兴?
高兴就好。
人活这一世,能顺心如意已经是不枉费在这世间走上一遭的机会。
林安国欣慰的笑着。
穿越来两天了,直到这时候,林安国才把自己的真心掏出来一点点。
“老太太,快吃吧,汤凉了,就不好喝了,别给我剩饭,我可不是傻柱,天天剩一饭盒的菜送别人家里去。”
林安国这嘴皮子,越发的厉害了。
聋老太太哼哼唧唧的端起饭碗,品尝着汤汁拌饭,还聪明的舀起两个牛肉丸子放到碗里,用筷子将牛肉丸子搅碎,拌饭吃。
这下,肉吃到了,红烧牛肉的味道也有了。
林安国这边过的这么幸福,隔着几十米外的另外一户人家却气势汹汹的直奔后院而来。
这一幕没有出现在电视剧中,林安国不是预言师,没有未卜先知的能力。
所以还乐呵呵的吃着肉,跟聋老太太聊着天呢。
根本没想到麻烦这就找上门来了。