第31章 海湾捕蟹
三十、海湾捕蟹
每天在雨带滩散步，总能看到两组忙碌的人。
一些会过日子的人，大多是女人，玩耍不忘捡便宜，拿个塑料袋，低着腰，在沙滩上，礁石缝隙，细细寻找着那最美丽的贝壳，捡拾那冲上海滩的海瓜子，海蛎，海螺，每一个小小的收获，都会满足他们一个小小的希望，脸上会开心的笑一下，这也是一种生活，一种活动，一种休闲方式。
还有一些男人，穿着短裤，光着膀子，拿着一个探雷器一样的工具，腰间挎个网兜，在海滩边的浅水中捕海螺海蛎。人在浅海水中边走边拉着圈耙，忽然感到“咯噔”一下，立即勾腰伸手，在水中抓起一海蛎，几乎是百耙百中。
我九八年在美国的时候，老师带我们在海石堤上钓螃蟹，绳子上拴一个鸡大腿扔进海里，螃蟹会顺着那腥味迅速赶来，用它的蟹钳夹住鸡肉，我们轻轻地轻轻地将绳子往上提，快出水时，拿个网兜，伸入海水里捞，四五个小时钓了好几十斤，这件事过去十多年了，我还记忆犹新。这种难得的休闲放松的活动，消除生活与工作中的疲惫与倦怠，日子便生动起来、丰富起来、过得五光十色起来。
在海边，吃顿海蟹是应当的，海螃蟹比淡水蟹体大，壳凸身圆，颜色暗绿，双螫流红，脂肪嫩白，肉质细嫩，凝膏粘黄，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及各类维生素等多种营养物质，味鲜香溢。
若在海滩游玩并亲自捕捉海蟹，游玩一体，抓捕和吃结合，亲自动手，丰衣足食，其乐融融。
钓鱼和抓蟹是一个非常好的休闲和锻炼的活动。通过钓鱼和捕蟹自己的身心可以得到舒展，可以呼吸更多的新鲜空气，身体上也得到了锻炼，尤其是捉蟹，增添勇气和智慧。
螃蟹是海上少有的两栖动物，“本事“和“能耐“比其它鱼类大，能在地上爬，可在水中游，生存能力强，善于隐蔽。本性凶顽狡猾，自恃“铁甲长戈”，高举那双大螯子，一张一合，令人望而生畏。
因此，捕捉海螃蟹不但需要勇敢，而且需要智慧。斗智斗勇，岂能不乐？依据螃蟹的生活习性，港湾的人摸索出五花八门的捕蟹方法，技术独特、巧妙，趣味横生。
踩蟹。深水螃蟹通常躲在港湾航道转弯处或海流缓慢处，有经验的渔民就用脚踩的办法对付它们。一般人在深水行走，身子由于被海水的浮力托起而轻飘飘的，只有脚尖才能点着地，这样当然捉不到螃蟹。有时，脚尖偶而碰到了螃蟹，也踩不住滑溜溜的圆蟹硬盖，而让它窜逃走了。有功夫的踩蟹人走在深水中双脚能全着地，而且踩上螃蟹能把它踩得不能动弹，此时蹲人水中双脚也不浮起，直到伸手抓牢了螃蟹。还有技术高超的人踩着螃蟹不用下蹲，用足趾把螃蟹夹起，再伸手抓住。全部行动快、准、巧，一气呵成。
捉蟹。大螃蟹如膏蟹喜欢栖宿深水港湾的礁石上，只有潜入海底才能捕获。人潜入深海水中，啥也看不到，全凭用双手在海底来回触摸。螃蟹躲在礁石缝中，人手摸到它后，必须凭触觉迅速逮住它，否则它不是逃走就是钳住人手。特别是人把手伸进石缝深处摸索而不幸被螃蟹钳住时，手一时缩不回来，憋气的时间又很短，只好忍痛拼命往回抽，手被钳破了划破了且不说，弄不好几乎要窒息呛水呢。不过，潜水捉蟹能有好收获，大螃蟹肉满膏丰好不喜人。
挖蟹。有的螃蟹时常在海岸边深挖洞穴栖息。海滩上的洞穴很多，有蟹洞、鱼洞、石洞、蛇洞等等，密密麻麻让人眼花缭乱。有经验的海边人能从洞口形状判断出是否蟹洞，再根据洞内外爪痕走向说出螃蟹是在洞内还是外出寻食；更有能耐的人甚至知道洞里的螃蟹有多大，是公是母，是单是双，是否鱼蟹混居。知道了洞穴内的真情，花点气力挖进洞，真是瓮中捉鳖了。如若不知这其中的奥秘，挖洞捉蟹真叫费力不讨好。
钓蟹。海水满潮之后，海湾变成一片汪洋，人无法下水捕蟹，此时最好的方法是垂绳钓蟹。钓蟹不用钩，拿条细绳栓上条臭鱼即可，因为蟹子贪嘴，又喜吃腐臭动物。钓饵垂入海水之后，“上钩”的螃蟹不是用螫子钳饵，就是用八只爪子抓饵，此刻须一手慢慢将细绳往上提，一手拿长柄网兜候在水面下。螃蟹一但露出水面，便立即自动弃饵跳水而逃，所以，必须将它在快出水面时兜住。掌握分寸，钓蟹绝窍也。
照蟹。螃蟹习惯夜晚在海滩边、礁石旁寻食，可用手电筒照蟹捕捉。当螃蟹在礁石边捕食小鱼虾或青苔时，人用电筒光照射它，它受惊吓后或是呆呆地任由捕捉，或是躲进石缝张开一双螯子准备搏斗。人此时只须伸去一根小木棍，螃蟹便拼命似的死死钳住不放，结局却是随着木棍被慢慢抽回而落入竹篓。
网蟹。海边人利用海水潮涨潮落的规律，将一种专门捕蟹的网一排排浮放在海水中。这种网眼扣上疏下密分三层，网脚往上翻成一排网兜。螃蟹顺海流翔游或在水底爬行，一触网便落入网眼内，它本能地用爪螯乱钳乱抓，越挣扎越被网子扭卷锁紧；有时海流速度快，把网眼冲得过紧，没有卡住螃蟹，可它偏又傻乎乎地顺网眼往下爬，自己钻入网兜中。
偷得浮生半日。我也常去钓鱼，很久没有领略这么悠闲的时光了。在海边坐一坐，都觉得心旷神怡。
一到那里，就忙着整理用品，准备好钓鱼的东西。忙着穿鱼饵，放线。
也许是大海鱼类野生的关系，鱼儿不上钩。一个小时过去了，二个小时了，一条也没有钩上。看看身边几个钓鱼的人，也是一样，都两手空空。
闲着无事，思维信马由缰。突然想，过去在水池塘钧鱼，鱼儿也太笨了吧，一点点小小的鱼食，就能让它如此奋不顾身的上钩？不由心想，试想一下，人不也一样么，每每经不起诱惑，因一点小利而丧失了做人的准则以至于生命。看看周围，有多少这样触目惊心的例子，我又有什么资格去嘲笑鱼儿呢？
人生在世，诱惑无所不在。为名忙为利忙为财忙为色忙，时时处处都是陷阱。大鱼有大鱼的饵，小鱼有小鱼的饵，只要有偏好，也许谁都逃不了。而且，越是大鱼，面对的诱惑也多，因为有利可图，便会有人费尽心机，投其所好，直到上钩为止。
大海里的鱼，如闲云野鹤，海阔凭鱼跃，不屑于人类的这点食饵，才不会上当受骗去上钩。
钓鱼的意义又是什么呢？垂钓者，一大早出门，拎着各种渔具，夕阳之下拎着空空的鱼篓回家的时候，仍是一脸微笑。人们不禁讶然，可能要问，忙乎了一天的等待却一无所获，怎么还爱好，有兴趣？图的什么？智者的回答是:“鱼不咬我的钩，那是它的事，我却钓上来一天的快乐。“
不仅是为了鱼，钩的是悠闲的时光，闲情逸致，蓝天、白云、阳光、轻风，这比鱼重要。
人生的意义是什么？不同的社会，不同的团体，不同的个人，答案都是不一样的，但上帝创造人还要休息两天，有了星期六和星期天，除此之外，还有各种各样的假期节日，甚至鼓励带薪休假，是一种人性的体现，人为的关怀，自然的回归，多彩生活的需求，说到这里，想起一个故事，有两个成功的人，一个仕途高就，一个财大气粗，到海边旅游，看到一个渔民在沙滩上懒洋洋的晒太阳，问他为什么不去努力工作，挣更多的钱，这个渔民反问，挣那么多钱干什么？那两个人沾沾自喜的说，有了钱，我就可以买一个鱼船，打更多的鱼，换更多的钱，然后来到海边，休闲散步，享受日光浴，过上幸福的生活，那个渔民说，我现在不正是这样吗？想到这里，我暗自笑了，脸上悠然绽放了一瞬的花样。快傍晚了，我依依不舍的离开，想起了外婆的澎湖湾那首歌，最后一抹夕阳晚霞下，沙滩，海浪，老船长，但是没有仙人掌…