适时进补滋生阴阳

寒冷的冬天，饮食调养上要遵循“春夏养阳、秋冬养阴”“虚者补之、寒者温之”的原则。少食生冷，适当进补，有的放矢食用滋阴潜阳之品，如羊肉、牛肉、鸡肉、腰果、枸杞子、芡实、山药、栗子、白果、核桃、黑木耳、黑芝麻、黑豆、桑椹、黄精等，并且将它们合理搭配以提高人体的强身御寒能力。

中医认为，冬季是匿藏精气的季节，此时肾气当令，饮食宜减咸增苦，可多食牛肉、羊肉、猪瘦肉、鸡肉等温热松软的食物以补肾助阳，同时也食用一些味道偏苦的食物，比如芹菜、莴笋、生菜、苦菊等以养心气，同时还可以佐制温燥补品的热性，避免补而化热。

如果冬季多吃了热量高、食性温热的禽畜肉类，体外又有暖气、空调等供暖设施和厚厚的衣物，则很容易导致体内的热气散发不出去，让体内产生“内火”，表现为口干舌燥、心烦失眠、口腔溃疡、痤疮痈疖、腹胀便秘等。此时还要相应地多吃些萝卜、青菜、豆腐、木耳、雪梨等新鲜蔬果，不但可以补充维生素和水分，同时也有平和的清热、消滞和通便的功效，能起到“补而不滞”的作用。

如果冬季女性想要身体暖和一些，也可适当多吃些坚果，如花生、核桃、板栗、杏仁等。坚果富含蛋白质和不饱和脂肪酸，产热量多，又可益肾壮阳以助祛寒。

俗语云：“冬季进补，开春打虎。”相信大家通过冬季的适时进补，不但可以提高机体的抗病能力，还可以养精蓄锐，为来年的身体健康打下坚实的基础。