花朵寿司

食材

米饭 1碗

黄瓜 1根

火腿肠 3根

海苔 6片

寿司醋 1勺

盐、糖 各少许

做法

1 蒸好的米饭趁温热倒入寿司醋（若没有现成的，也可用白醋、糖、盐调制），搅拌均匀后放凉备用。

2 黄瓜切条，加盐和糖腌制5min。

3 在寿司帘上放一片海苔，将寿司饭均匀地铺在海苔上。

4 再取些寿司饭，捏成两条约1cm宽的长条摆在上面。

5 用另一张海苔覆盖在寿司饭表面，用手沿食材高低处压紧。

6 将一整根火腿肠摆放在两个高处中间，黄瓜条摆放在两边。

7 用寿司帘将其卷起，按压紧实后切厚片即可，将剩余食材依次做完。