内容简介

煲汤与凉茶是岭南地区人民的传统饮食，其中蕴含的中医药本草博物学知识广博。本书根据春、夏、秋、冬四季时令特色和男、女、老、幼不同人群的生理特征，从保健入手，讲解不同物候不同人群适宜的健康汤、茶，并选取岭南地区典型特色汤、茶，依据《本草纲目》等古典医书中的本草记载，将汤、茶中常用中药的本草博物知识进行分解，讲解其中本草的来源、功效、配伍、食用方法与注意事项，将中国博大精深的传统中医药文化以通俗易懂的方式进行普及，能提高学生及普通大众对中医药文化的认知和对健康的关注。

书名：汤茶本草：靓汤与凉茶里的本草文化

作者：吴孟华主编

CIP号：第002478号

ISBN：978-7-122-38312-9

责任编辑：李　丽

出版发行：化学工业出版社（北京市东城区青年湖南街13号 100011）

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