中国茶图鉴
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塔泉云雾

产地:安徽省宣城市溪口镇。

塔泉云雾的茶区在海拔1155米高峰山的北坡,故而也称“高峰云雾”。塔泉云雾一般在谷雨前后采摘,因为往往3月份此处山上还有降雪。

茶的特征

〔外形〕条索匀细略卷,白毫裹身

〔色泽〕油绿带乌

〔汤色〕清澈

〔香气〕兰花香气

〔滋味〕淡中有回味

〔叶底〕黄绿叶片间杂且嫩

塔泉云雾干茶条索匀细略卷,色绿油润带乌,白毫裹身。

最宜使用直筒玻璃杯冲泡,水温95℃左右,第一泡冲泡1~2分钟。

冲泡后,茶汤清澈,兰花香气明显,茶汤淡中有回味。叶底黄绿间杂,且嫩。