第27章 青铜巨鼎

张伟无奈，实际上莫渡只进来二十几天而已，但是偏殿有三十几倍的时间流速差，这才让莫渡有了两年感觉。

实际上天天来送饭张伟也厌烦了，但之前为了修炼幻形之术，莫渡是认识张伟的。

而且两界时间流速不同，必然会暴露珍藏殿的秘密。

就在张伟挠头之际，莫渡突然道：“给我找点事干吧。”

“事？”

“什么事都行，求你了。”

张伟摸了摸下巴道：“要说事，我还真有需要你帮助的。”

“什么？”

“你觉得试药咋样？放心，经过我手的调制，不会有生命危险的。”

莫渡惊喜道：“谢谢你！您真是一个好人！”

张伟：？

什么斯德哥尔摩？

这一方世界的武者心智也太不坚定了，区区两年的寂寞就逼疯了？

但张伟不知道，偏殿里面高度隔绝，没有时间、日夜、声音……远比普通的监牢孤寂百倍。

离开偏殿，张伟换上正式的厨师服。

张伟来到这世界后，收纳了一百多种食材，然而新式的菜肴只有四个。

【瓦罐炖全牛，复制时间：1天】

【加隆虎全宴，复制时间：1.3天】

【落雨水果大拼盘，复制时间：1.8天】

【肉山大烧烤，复制时间：2天】

这段时间以来，张伟重复这四道菜上百回，复制时间大幅压缩。

可四样菜肴虽然营养丰富，但张伟已经吃腻了，就连体内的美食细胞都开始有排斥的反应了。

“是时候弄几样新的料理了！”

“精食之术，或许那道传说中的菜肴有现世的可能性！”

相传北宋时期有一厨神，在他的手书之中，记载着一道名叫‘无相’的汤。

需要先收集九九八十一种各色食材，用这些食材在三天的时间熬制九种高汤。

再花费三天，将九种高汤融成三种。

最后三天，将三种归一，制成一碗彷如山泉之水的清水。

这便是北宋厨艺的至高境界，以无形胜有形的‘无相’！

在前世，张伟得到这份菜谱时，曾耗费数月的时光尝试，最终却一无所获。

无数人认为，所谓的‘无相’不过是前人的杜撰，为自己镀金的做法而已。

当张伟一直将这份菜谱放在心底，寻找那一份虚无缥缈的契机与灵感。

环顾珍藏殿，此时收纳的食材足有一百五十多种，挑挑拣拣，分补替换，应该能够完成这碗无相！

张伟深吸一口气，首先是第一道——金汤！

金汤是名贵菜肴中出场率最高的汤，广东佛跳墙就是金汤的一支。

浓郁荤香，色泽金黄，最为豪华奢侈。

取南瓜肉为基，加入虾、蟹、海参、鲍鱼、鸡骨、鱼翅、鸽蛋、鱼唇……

无论哪一种，都是食材中身价最为高昂的。

第二道——奶汤！

加入淡水白肉鱼香煎，再加入猪肚、羊肉、煎蛋、豆腐等，熬出的汤汁如汉白玉一般！

第三道——清汤！

属于蓝星汤料里之巅峰，甚至胜过金汤。国宴中的开水白菜，绣球豆腐都属于清汤之列，当之无愧的汤之贵族。

第四道——靓汤！

第五道——素汤！

第六道——毛汤！

第七道——药汤！

第八道——龙凤！

第九道——二汤！

珍藏殿上依次排列九口大鼎，其下烈火燎燎，透过厚实的铁壁将温度均匀的进行传导。

自从张伟的实力提升后，珍藏殿解锁了新的厨具。

这青铜巨鼎就是其中之一。

每口巨鼎重达十八吨，容量约有1800升左右，上书各种铭文古篆，花鸟鱼刻。

在古早时期，铜鼎本就是食具，

在古人眼中，鼎越大，地位就越高。

但这么大个锅子，厨师根本无法进行操作，弄出的食物自然没有小锅精制来的好。

由于笨重体大，沦为宴席之物。最后，彻底成为礼器，丧失实用价值。

但张伟不同，美食细胞赋予了张伟足够的力量，可使用这等神物。

一千八百升的容量，每口巨鼎中放入的冰原雪水就有一吨之多！

害的张伟连夜开冰取雪。

偏殿的时间流速会因为展品的增加而增加，但正殿的时间流速永远是十倍。

在外界过了七小时后，张伟在度返回珍藏殿。

由于这些铜鼎都有炉盖，外加体积巨大，水分损失的并不多，不需要一直有人在旁边照看。

这也是用青铜巨鼎熬汤的优势之一。

掀开金汤成吨重的炉盖，金色的蒸汽冲天而起，让整个正殿笼罩在一层金雾之中！

“这香气！”

“这鲜度！”

张伟瞪大了眼睛，食材原本的美味不仅被彻底调动，甚至有三分超脱的意味。

但这根本不可能，无论用多么新鲜的食材，质量总是递损的。

就是以张伟的厨艺，也仅能保留97%而已，普通厨师能保留75%，就算是技艺惊人了。

但这锅汤，已经超越了食材的本质！

“大概在105%左右。”

“但怎么能？”

就好像一根点燃的香烟，你掐灭后竟然长了一截。

虽然只是一小截，但这根本不可能！

“就好像，食材在锅里生长，又活过来了，又长大了一般！”

张伟思前想后，把目光放在了青铜巨鼎上的铭文篆刻上。

“难道说……这问题出在这青铜巨鼎上……”

“目前来看，只有这种解释了。”

不要小看这区区8%，这就是损失和增益的区别。

特别是对张伟这种技艺精确到小数点级的厨师，每提升0.1%都是一道巨大的鸿沟。

更别说足足有百分之八！

在这口青铜巨鼎中，食材甚至有共生协和的感觉！

与这道金汤想比，冠绝冰地狱平原的灵犀五禽汤，简直连提鞋都不配！

【收纳新菜品】

【铜鼎九金汤】

【复制时间：280天】

张伟惊色一闪。

“没想到作为配料的底汤都能被收纳，复制时间竟然还高到这种程度！”

“就算仅仅以味道来算，之前的四道料理，在这铜鼎九金汤面前，还是黯然失色！”