第181章 巡视店铺

睡过了午觉，秋与来到了炸货铺，老远就能看到牌子高高地挂在门的上边，“钱记炸货铺”。

店铺门边的外墙，原本是窗户的地方，秋与让把墙给打掉，搭了两台灶，放了两口大锅，旁边和后边都放了案台，围成了一个半开放式的厨房。

一楼放了四张大桌子，满当却又不特别拥挤，门边就是柜台；二楼被分隔成了两部分，一个小雅间，一处小厅，小厅内放了两张桌子，中间用屏风隔了，相当于是卡座。

本来秋与是想把二楼分成男女宿舍的，这种炸货铺子有个一楼就可以了，谁在雅间吃炸货啊，但福顺和远香都建议做个雅间，毕竟店里也卖酒，相当于是小酒馆，一楼大堂人来人往的，二楼更适合慢酌谈事儿。

后院儿也设了个厨房，用来洗切食材，再加上很多炸货需要先炸一遍，等客人要的时候再炸一遍，前头那遍就放在后面的厨房进行。但并没有直接延用原来的厨房，而是用了原先首饰铺子的库房，那个库房分为上下两层，下面那层是在地下，四周都用了青砖石铺就，修得非常好，原来的作用是金库，这个地方拿来储存食材再好不过，秋与还让把靠里的一部分砌道墙隔了出来，用来做冰室，在夏天时储存冰块。

而原来的小厨房则改成了柴房，原来的柴房整理出来修成了第二个净室，这样就有两个净室了，方便男女分开用，也缓解了使用时撞时间的压力。

现用厨房旁边的那间房辟出来做员工食堂和休息室。

住的房间是两个大套间，男女各一间正好，按照福顺和远香的要求，把里外都砌了炕，这样冬天住得会舒服些。

整间铺子大面儿上已经装修得差不多了，就还剩一些细节在继续完善，看来能提前好几天完成。

秋与到的时候师傅们正在给原来配的没重新换的门窗和梁柱等木结构处上漆。

“重新上遍漆，一是好看，二是保养。”福顺介绍说，“先前，我还让人检查了各处的屋顶，把坏了的瓦都换了。”

“嗯，这个做得是对的。”秋与点点头说，“这屋顶的瓦虽然在下面看不见，却是非常重要的，能想到的问题尽量都提前解决好，等开张了，就可以少解决些问题，集中精力去搞经营。”

福顺带着秋与把楼上楼下，和后院儿都看了个遍，然后把秋与带到后院里最靠近前面二层小楼处，与现厨房相对的一间房内，那是个小套间，请秋与坐下，远香捧了杯温水过来放到了桌上。

“我和远香商量了下，打算用这儿当做帐房。”福顺说。

“可以。”秋与喝了口水说，“你们也都坐。”

宿舍、食堂和加出来的净室，这些都是秋与提议的，她总是觉得生活得好，才能工作好，而办公室这块儿她却没有多想，由着福顺和远香他们自己安排。

福顺和远香互相看了一眼，还是远香带头坐了下来。