第三节 关于行业和创业的39个问题的解答

问题1：蒙牛的全产业模式是什么？

答：蒙牛有四个大，太阳光大，父母恩大，君子量大，小人气大。蒙牛有四个98%，资源的98%是整合，经营的98%是人性，品牌的98%是文化，矛盾的98%是误会。蒙牛有三个靠，大智靠学，大牌靠创，大成靠德。蒙牛的用人文化：有德有才破格录用，有德无才培养使用，有才无德限制录用，无才无德坚决不用。蒙牛的模式：农民去信用社贷款买牛，买了牛挤出来的牛奶蒙牛包销，只要包销可持续，农民去银行还贷就可持续。所以曾经规模最大的牛奶公司，蒙牛一头牛也不养。

问题2：VC/PE最看重创业者什么特质？

答：天使轮投资是投人，A轮投资是投产品，B轮投资是投数据，C轮投资是投收入，D轮投资是投利润。优势资本投资一个企业还有另外三个标准，就是这个创始人有没有赚大钱的思维，这个创始人有没有赚大钱的能力，这个创始人有没有赚大钱的运气。

问题3：什么样的房产值得购买？

答：什么样的房产值得购买不好说，但是什么样的房产不值得购买很好判断。① 国外的房产不值得购买，因为有可能10多年才翻一番；② 商住两用房不值得购买，因为没有买卖，就没有增值；③旅游景点的房产不值得购买，因为很难卖掉；④ 商铺不值得购买，以前一个商铺养三代人，未来三个商铺都养不了一代人，因为中国城镇化太快了。

问题4：疫情之后，哪些股票会大涨？

答：科技股，大健康和龙头企业、新基建的股票会有比较好的涨幅。未来是好的企业越来越好，差的企业越来越差。华尔街的股票只有4%值得买，其他96%都不值得买。因为4%的股票创造了99.9%的价值。同理，A股里面值得长期持有的股票只有4%左右。大家一定要用一级市场的资本思维来做二级市场，用高维打低维。一级市场的投资是投人，二级市场的投资也是投人，只有一个有情怀、有野心、有欲望的企业家才能把企业做大。茅台的股票值得长期持有吗？肯定值得，因为茅台没有做并购，茅台如果有一天像LV集团做并购，市值可以达到5万亿元。

问题5：数字货币值得买吗？

答：数字货币目前最值得买的，只有比特币，因为比特币的上升是具备确定性的，以太坊都不具备确定性。我们说企业的上市是10年不遇的机遇，企业的并购是30年不遇的机遇，“互联网+”是百年不遇的机遇，人工智能是500年不遇的机遇，区块链是千年不遇的机遇。以前美元和黄金挂钩，现在美元和石油挂钩，未来美元有可能和比特币挂钩。

问题6：工程行业可以做大吗？

答：工程行业中的很多企业很赚钱但是不值钱。因为这些企业的盈利不可持续，成长不可持续。但是有部分工程类的企业依然可以做大，比如优势资本投资的达安股份、恒丰信息和数字政通虽然都是单一的商业模式，但依然是可以上市的，所以不是所有工程行业的企业都不可以做大。如果你所在的工程行业的企业，在A股或者港股都有对标的企业，依然是可以做大的。

问题7：保险行业可以做大吗？

答：保险行业的上市企业在香港是30倍的市盈率，而银行业的上市企业在香港只有13倍的市盈率。所以成都银行上市和哈尔滨银行上市优势资本都没有参与投资。保险公司为什么比银行更有资本价值，因为保险公司是靠投资来赚钱，保险的收入是保单，是用自己的钱去投资；而银行是靠存贷差来赚钱，是用别人的钱去投资，肯定是用自己的钱去投资的价值更大。

如果说一个企业不上市还能“富过三代”，那就是保险公司。这是由保险公司的商业模式决定的。

问题8：教育行业可以做大吗？

答：做教育行业，要有持续性的用户来赚钱，而不是产品和技术。产品和技术是有周期的，用户是可以抗周期的。现在是在线教育、人工智能教育，然后是虚拟现实的教育，接下来还会有5G教育。但这种教育的技术一般都是3～5年一个周期。拥有持续性用户的企业，比拥有持续性产品的企业在中国更具备投资价值。要么做超级产品，要么做超级渠道，要么成为超级产品的股东，要么成为超级渠道的股东。美国的VC、PE更青睐超级产品，中国的VC、PE更青睐超级渠道。

问题9：什么样的连锁模式才可以做大？

答：托管模式可以赚5笔钱，① 把产品卖给B端；② 收加盟费；③收管理费；④向上游返利；⑤赚股权增值的利润。

收加盟费是一次性的收入，收管理费是持续性的收入，一次性的收入赚钱，持续性的收入值钱。第一笔赚的是产品的利润；第二笔、第三笔、第四笔赚的是品牌的利润；第五笔赚的是股权增值的利润。

问题10：农业产业可以做大吗？

答：农业要想做大，必须摆脱对天的依靠，摆脱对人的依靠，摆脱对环境的依靠，摆脱对水源的依靠，摆脱对疾病防治的依靠，农业的未来在于做全产业链。美国最大的农业公司邦吉，占了美国农业市场35%左右的市场份额，而中国最大的农业公司新希望才占中国农业市场2%～3%的市场份额。所以中国的农业是市场巨大，企业巨小，投融资的机会巨多，企业成长的机遇巨大，而这样的机遇美国没有了，欧洲没有了，日本没有了，只有中国才有。

问题11：酒店行业可以做大吗？

答：酒店行业有两个高利润区，一个在高端，一个在低端；要么做高端，要么做低端，这是打造酒店品牌成功的关键。像聚焦高端的凯宾斯基、万豪、万达、希尔顿、四季酒店入住率非常高，做低端的如家、七天入住率也很高。中间层面的酒店发展比较困难，全季酒店做起来了，但是它的商业模式不值得大家学习。未来，酒店物业和酒店管理公司必须分离，物业做债权融资，酒店管理公司做股权融资。就好像凯宾斯基物业和凯宾斯基酒店管理公司的关系。做酒店一定要用小股大债的商业模式。也就是用小的股权投资撬动大的债权投资的模式。

问题12：物业公司可以做大吗？

答：物业公司以前没有价值，未来会有价值，因为离人越近的生意越有价值，离钱越近的公司越有价值。阿里巴巴做淘宝越做离人越近，阿里巴巴做余额宝越做离钱越近。物业公司因为要解决最后一公里、最后100米的事情，这是一个巨大的资本价值。连接到持续性的用户才是食物链的最顶端。长城物业是一家上市公司，这家公司从物业管理开始慢慢做社区服务，核心业务是物流服务。传统的企业经营产品，未来的企业经营人群，经营产品赚钱，经营人群值钱。

问题13：医疗整形行业可以做大吗？

答：医疗整形行业会有很大的发展，现在50个人里面就有一个人做过整形，未来10个人中就会有一个人做过整形。以前都是女人做整形，未来是男人做整形。整形行业实际上是连锁行业，只有通过符合资本需求的连锁模式才能做大，也就是连锁托管模式才能获得融资。如果全部开直营店或者全部开加盟店都很难做大。做整形需要用金融模式，以前贷款买房贷款买车，现在贷款上学，未来贷款美容。

问题14：充电桩行业可以做大吗？

答：新能源产业链的电桩、电控、电机、电池都可以做大。像优势资本投资的越博动力已经在创业板上市了。新能源汽车行业现在是一个低谷，一个原因是汽车行业15年的周期性低谷到了，另一个原因是目前美联储在加息，对中国经济不太好。但是未来新能源汽车行业会有一个高速发展期，当中国的充电桩渗透率达到10%以后，新能源汽车这个行业就会爆发。这就是为什么各地这么多首富都要挤进新能源汽车这个行业。30年以前高速公路是基础设施，20年以前ATM机是基础设施，10年以前互联网是基础设施，现在和未来10年充电桩是基础设施。

问题15：影视行业可以做大吗？

答：美国影视行业就是在经济萧条的时候发展起来的，中国也是如此。目前影视行业的亏损是阶段性的，未来肯定会变好。影视行业的渠道端比内容端更有投资价值，像优势资本就投资了保利博纳。

投资电影内容有风险，但是内容和旅游结合是一个不错的模式。像《非诚勿扰2》炒火了三亚亚龙湾，《心花怒放》炒火了云南的洱海。投资电影内容是一次性的收入，投资旅游景点是持续性的收入。有持续性才能获得资本的青睐。

问题16：房地产开发行业值得做吗？

答：房地产不可能暴跌，因为现在的情况是通货膨胀。房地产不是用来炒的，房地产是用来增值保值的。对开发商来说，房地产属于夕阳行业，但是中国前10名的开发商每一年自己的房地产公司都以30%左右的速度成长。这说明，没有不景气的企业，只有不景气的行业。对开发商来说，购买产业地产是为了获得发展的路径，比如农业地产、医疗地产、养老地产、体育地产、儿童地产、教育地产、旅游地产、科技地产。目前中国最大的房地产公司是恒大，5年以后有可能变成华为和海尔。因为它们做科技地产和5G地产，去一二线城市拿地，非常便宜，有些甚至是零地价。也就是“产业+地产+金融”的模式，金融是赚短期的钱，地产是赚中期的钱，产业是赚长期的钱。

产业购地中，土地价格最便宜的应该是汽车产业，所以房地产开发商最适合投资汽车产业，就像恒大非要做汽车产业一样。

问题17：餐饮行业可以做大吗？

答：首先，餐饮行业要上市一定要做食品供应链。餐饮行业一年有4万亿元的市场容量，却是上市企业数量最少的一个行业。

其次，餐饮行业要用连锁托管模式才能上市，向加盟商收管理费。加盟费只是一次性的收入，管理费才是持续性的收入。餐饮行业要么做食品供应链上市（像广州酒家、九毛九、海底捞的模式），要么用连锁托管模式上市（麦当劳、达美乐披萨、布法罗鸡翅酒吧的模式）。没有厨师的餐饮企业可以做大，因为可以做标准化。小肥羊、海底捞为什么可以做大，因为它们没有厨师，客户自己就是厨师，它们只有食品加工师傅。

问题18：家居行业如何做大？

答：面对B端的家居企业容易做大，面对C端的家居企业需要整合产业链才能做大。未来一定是做B端的家居企业并购做C端的家居企业。做B端很赚钱，做C端很值钱。用赚钱的企业去并购值钱的企业，企业就会即赚钱又值钱。那为什么不自己做呢？因为做B端和做C端的运营、团队、考核、资本思维完全不一样。所以，自己想做、应该做但做不了的事情可以通过并购完成。但是并购的钱从哪里来？可以从融资来。但怎样才能获得融资？企业的商业模式要盈利可持续、成长可持续。

问题19：体育培训行业可以做大吗？

答：目前体育培训行业的市场容量太小，很难做大。体育培训只是一个赚钱的行业，还不是一个值钱的行业，但是未来有可能做大。我们的人均GDP达到1.2万美金以后，这个行业就会爆发。做企业和做投资最难承受的不是忍耐，而是等待。很多没有经验的投资人去投资一个有前景但是太超前的企业往往会失败。领先两步成为“先烈”，领先一步成为“先驱”，领先半步才能成功。而这个度是什么？这个度就是“20%的行业渗透率”。做企业就是做趋势，投企业就是投风口，但是要等到趋势和风口结合的那一天，很多人在那一天来临之前却选择了放弃。所以水滴石穿不是水的力量，而是坚持的力量。

问题20：养鹅行业可以做大吗？

答：养鸡、养鸭可以做大，养鹅很难做大。因为养鹅周期长。养一只鸡或鸭，30～40天就可能养大，养一只鹅要一年才能养大。所以养鹅做不大，做不大就意味着很难上市，很难上市就意味着很难融资。养鹅做不大，但是养鹅赚钱吗？答案是很赚钱。养鹅怎么赚钱？第一卖鹅肉，第二卖鹅毛，第三卖鹅皮，第四卖鹅肝，最赚钱的是鹅肝。

所以，有好的产品不一定是好企业，好的产品+好的商业模式=好企业。要成为好企业的前提是盈利可持续、成长可持续。

问题21：食品行业可以做大吗？

食品行业有个规律，好吃的做不大，能够做大的都不好吃，但是也不难吃。太有营养的做不大，能够做大的都不是很有营养。麦当劳、肯德基、可口可乐、百事可乐，很多人说它们是垃圾食品，但是它们不是不安全食品。资本不会投资好产品，资本只会投资好企业。现在大家都在投资有机蔬菜，但是优势资本和红杉资本反其道而行之，投资了做反季节蔬菜的利农国际，这家企业现在已经在美国上市。虽然有机蔬菜比反季节蔬菜更有营养，但是我们认为做有机蔬菜的企业要在人均GDP1.3万美金左右时才会做大。

问题22：商务男装行业可以做大吗？

答：商务男装行业可以做大，女装行业做不大。中国的50多家服装上市企业中，90%以上的企业都是做男装，而不是做女装，因为男装可以标准化，女装很难标准化。这就意味着做男装的企业可以通过融资的钱来发展，做女装的企业只能靠自己的钱来发展，所以赛道非常重要。

做运动鞋的企业可以做大，做皮鞋的企业很难做大，所以我们从来没有听过哪一个主流资本去投资做皮鞋的企业。优势资本和建银国际一起投资了匹克运动、安踏体育，它们都上市了。

问题23：瑜伽行业可以做大吗？

答：瑜伽行业做不大，因为市场比较小众。但是瑜伽行业的上游设备供应商可以做大，中国的瑜伽市场未来一定会越来越大，所以上游的设备供应商有做大和上市的机会。未来会出现一个瑜伽行业里的Keep模式，经营瑜伽就是经营练瑜伽的人群。瑜伽行业的商业模式可以学习健身房的商业模式，也就是Keep模式。

问题24：白酒行业可以做大吗？

答：白酒企业现在不允许上市，但是可以借壳上市。衡水老白干就不是通过白酒企业上市的，而是通过农业企业上市的。有一个白酒企业叫钓鱼台，主要做圈层营销，现在依然做大了。白酒企业一定要赚产品的利润、品牌的利润、资本的利润。绝大多数白酒企业只能赚到产品的利润。白酒企业做品牌有两个高利润区，一个在高端，一个在低端。要么做高端酒品牌，要么做低端酒品牌；要么投资高端酒品牌，要么就投资低端酒品牌。那么，有没有例外的情况？凡事都有例外，商业模式更多的是一门艺术，而不是科学，没有放诸四海而皆准的理论。

问题25：殡葬行业可以做大吗？

答：殡葬行业要学台湾的殡葬模式，台湾的殡葬模式主要是直销模式。有些殡葬企业有几千个业务员在卖墓地。卖墓地的提成比卖房地产的提成高很多。殡葬属于半管制行业，高端殡葬企业会有很好的发展前景。目前殡葬行业的上市企业只有中福实业。生老病死是自然定律。殡葬行业的上下游产业链非常多，未来的殡葬企业数量会越来越多。

问题26：鲜花行业可以做大吗？

答：鲜花行业不能在C端赚钱，要在B端赚钱。像高圆圆投资的花点时间，就是从低频的消费变成高频的消费，一束鲜花99元，每周送一次，一年可以送45周，大概也就4000多元。我们要把消费者一次性的消费变成持续一年的消费，否则盈利不可持续。李嘉诚是靠做塑料花起家的，连做塑料花都可以做成一家上市公司，何况做鲜花。

做鲜花还可以向上游延伸。比如，做鲜花旅游观光，一个景区可以用200多万元的玫瑰花做一个花海，做旅游景点中的观赏项目。企业可以赚两笔钱，卖花赚一笔，旅游景区门票分成是赚的第二笔。卖花是一次性的收入，门票是持续性的收入。

问题27：母婴行业可以做大吗？

答：母婴行业的投资机会主要在头部企业。像好孩子的商业模式，被《商界评论》评选为2017年最具投资价值的商业模式。现在母婴行业的竞争非常大，最赚钱的母婴店往往在医院门口，而不是在百货公司和社区里。

现在母婴行业的企业一定要抱团取暖，也就是大家做成母婴联盟，一起做资源整合，否则大家都会活得很累。比如，一个母婴店每年的利润50万元，100家店并表以后就是5000万元，并表以后可以去香港上市，最好是做静态并表，而不是动态并表，因为母婴行业容易走私单。未来能够整合母婴产业的企业不是做母婴的，而是做资本的。

问题28：养鱼行业可以做大吗？

答：淡水养鱼行业做得比较好的上市企业是湖南的大湖股份，它是中国淡水养鱼行业的第一股。企业做淡水鱼要保证上下游都是自己可以掌控的，企业盈利就可以持续。

祖代鱼苗、父母代鱼苗是自己的，养鱼的农户是自己的，饲料厂是自己的，湖权是自己的，渠道也是自己的。这样的企业既赚钱又值钱。像优势资本投资的海鸥食品就是做小黄鱼的企业。海鸥食品用“公司+农户”的模式，掌控了农民；收购英国进口的鱼苗，掌控了鱼的基因；收购了饲料厂，掌控了饲料的质量；买了20年的海域使用权，掌控了海域资源；自建渠道，掌控了经销商资源。海鸥食品入选中国最具投资价值企业的前十名。因为掌控上下游产业链能够让企业的盈利可持续、成长可持续。

问题29：心脑血管防治行业可以做大吗？

答：心脑血管防治行业会有很光明的发展前景。预防医疗比疾病医疗的市场大得多。每年因患心脑血管疾病死的人比患癌症死的人还多。

中国未来一定会有做心脑血管防治的医院。先做心脑血管防治的诊所，再做心脑血管防治的医院，这是发展的顺序。心脑血管防治行业可以采用“爱尔眼科模式”，也就是做专业化的连锁医院。做连锁医院一定要做细分行业里的第一名。要么成为第一，要么成为唯一，要么就创造一个品类使自己成为第一。因为只有成为第一才能让消费者、加盟商、投资人选择你。

问题30：桶装水和瓶装水哪个行业可以做大？

答：答案是桶装水行业。桶装水行业最大的优势就是可以连接人，桶装水企业要做“互联网+”，桶装水行业里的“瑞幸咖啡”。农夫山泉谁喝了我们不知道，但是鼎湖山泉谁喝了企业是知道的。鼎湖山泉目前有200万个左右的用户，3000多个经销商。以桶装水作为入口，鼎湖山泉向老客户和老渠道卖新产品，这就是“互联网+”的本质。未来，鼎湖山泉的用户可以达到2000万～3000万个，如果鼎湖山泉上市，它的市值肯定可以超过瑞幸咖啡，因为水比咖啡更刚需。

问题31：猎头行业可以做大和创业吗？

答：猎头行业要做乙方，用乙方思维做大，用甲方思维做强。目前猎头行业已经有了一家上市企业叫做科锐国际，未来应该会有更多上市的猎头企业。猎头行业的创业机会和投资机会在于细分行业领域，比如，高端猎头、低端猎头、金融行业猎头、房地产行业猎头、大消费猎头、人工智能猎头、5G猎头等。

面对C端的投资机会和创业机会没有了，但是面对B端的投资机会和创业机会还有。未来一定会出现人力资源服务行业里的“阿里巴巴”“猪八戒”。人力资源服务属于产业互联网的一个环节。消费互联网没有投资机会了，但是产业互联网和工业互联网依然有投资机会。像优势资本投资的威派格智能水务，现在在A股市场也有100多倍的市盈率。

问题32：幼儿教育行业可以做大吗？

答：幼儿园不能再投资了，但幼儿教育企业是可以投资的。幼儿园走资本市场具备不确定性，但是幼儿教育企业可以用托管模式做大。美国最大的幼儿托管公司的市值有50亿美金，超过红黄蓝。它不做幼儿园，但是它为大中型企业做幼儿托管服务。它用中大型企业的场地为企业员工的孩子做托管服务，这样就节省了下班去接小孩的时间。它专门为微软、苹果、特斯拉这样的大型企业做幼儿托管服务。这样的商业模式中国未来一定会有。企业不要降低成本，而要懂得转移成本，将成本转移到上游、下游、合作伙伴身上，用轻资产模式上市。

问题33：如何成为一个合格的投资人？

答：优势资本选择投资人的标准还是比较高的。第一学历必须是清华、北大、交大、复旦，然后就是看这个人适不适合做投资，喜不喜欢做投资。这个标准和专业没有关系，和天赋有关系。人与人之间最大的区别就是天赋的区别。

问题34：一家火锅店如何迅速盈利？

答：连锁企业往往只赚三笔钱，第一笔是卖产品赚钱，第二笔是卖赚钱的机会，第三笔是卖股权增值。开一家火锅店，如果要靠卖火锅赚钱，需要两三年。但是如果是卖加盟权呢？全中国有300多个地级市，2800多个区县，如果一个地级市企业的加盟费是100万元，300个城市企业的加盟费就是3亿元；如果一个县级市企业的加盟费是10万元，2800个区县企业的加盟费就是2.8亿元。请问这300个网点和这2800个网点值多少钱？麦当劳的加盟费有时候高达200万美金，而且五年不一定能回本，但是大家还是愿意加盟，为什么呢？麦当劳卖的是赚钱的机会，加盟麦当劳可以吃一辈子。但是加盟的前提是企业要有品牌。怎样快速树立品牌呢？注册地与地域有关系，火锅要注册在重庆，拉面要注册在兰州，大米要注册在五常，大闸蟹要注册在阳澄湖，灯会要注册在自贡。很多人会问，如果加盟亏损了怎么办？加盟最好是和资本结合起来。比如，加盟费50万元，赠送母公司50万元的股权。要是亏了，股权还有价值。

问题35：做企业是产品更重要还是品牌更重要？

答：一流的企业不是卖产品，也不是卖服务，而是卖企业在消费者心目中的印象。比如，王老吉=败火；沃尔沃=安全，海飞丝=去屑，易中天=三国专家，这个叫做定位。企业做产品不是要做得比别人更好，而是要做得和别人不同。如果你生产出更好的可乐，你如何去说服消费你的可乐比可口可乐更好喝？如果你生产出更安全的汽车，你如何去说服消费者你的汽车比沃尔沃更安全？如果你开发出更好的短视频社交软件，你如何说服消费者你的软件比抖音更好？不是不可能，而是不太可能。所以，做企业不是产品做得比别人更好，而是要与别人的产品不同、商业模式不同、资本运营模式不同。

问题36：你的对标企业是谁？

答：企业的对标分成同行业对标和跨界对标。对标的企业越有价值，你的企业越容易获得融资。对标的企业市盈率越高，你的企业估值也会越高。

同行业对标。比如，数字政通上市时，对标交通行业的金蝶、用友；匹克运动上市时，对标体育行业的耐克。

跨界对标。比如，云放茶园对标“茶叶行业的小米”，新特汽车对标“新能源汽车行业的1919”；1919酒类直供对标“酒类行业的海澜之家”；芭比馒头可以对标“馒头行业的瑞幸咖啡”；喜临门床垫可以对标“床垫行业的小米”；瑞幸咖啡对标“线上版本的7—ELEVEN”。

问题37：如何用聚焦模式将企业做大？

答：很多企业做三五年就倒下了，为什么？就是因为在短时间之内做了太多的事情，失去了企业的经营焦点。像以前的三株“枯萎”，秦池“病重”，幸福“苦短”，爱多“生病”，霸王“别姬”，巨人“倒下”，飞龙“折翼”，太阳“落山”。这些都是民营企业短命的写照。所以企业要懂得做减法，十样会不如三样好；三样好，不如一样绝。

问题38：如何聚焦产品，以小博大？

答：麦当劳是聚焦产品的先行者，麦当劳的品类不超过20种，但是它是全世界最赚钱的餐饮企业。德国阿尔迪、美国好市多、中国的名创优品、玩具反斗城这四家企业的聚焦模式最值得大家学习。很多人认为知名度高可以成功，王菲的知名度很高，但是她在上海的餐厅做得不好。杨澜的阳光卫视也做得不好，但是李静的《非常静距离》却很成功。因为《非常静距离》比阳光卫视更有焦点。阳光卫视什么人都去采访，但是《非常静距离》只采访娱乐明星。鱼和熊掌不可兼得，有所舍才有所得，有所不为方能有所为。机会太多就折磨人，路太多就不知道怎么走了。

问题39：如何聚焦客户，脱颖而出？

答：根据二八定律，80%的利润来自20%的客户，但是给企业带来亏损的却是那10%的劣质客户。效率最大化和利润最大化两者不可兼得，一般来说，客户满意度在80%的时候利润率最高。世界上最好的汽车是劳斯莱斯，可是劳斯莱斯亏损，因为它太追求完美了。我还有一个学员在马来西亚卖保险，他只有37个客户，但是他在这个行业做到了马来西亚第一名，这就是聚焦的结果。