第一部分 常用配料

白茶

疏肝解郁，活血散瘀，调经止痛。

绿茶

性凉，口感清新，汤色呈淡黄至淡绿，冲泡温度以80~85℃为宜，温度过高会产生涩味。

玫瑰

疏肝解郁，活血散瘀，调经止痛。

红茶

性温，有回甘，汤色呈橙红色，市售较常见的品种有锡兰红茶、正山小种等，冲泡温度以85℃左右为宜。

普洱

分为生普洱和熟普洱，本书饮品皆采用后者制作，熟普洱更加温和、口感饱满、汤色浓郁，不伤肠胃，并具有非常好的减脂、养生效果。

茉莉

舒缓肠胃，镇定安神，清新口气。

桂花

温中散寒，暖胃止痛，化痰散淤。